Najlepsze marynowane tofu

To marynowane tofu jest super proste i idealne na szybką i łatwą kolację. Jest satysfakcjonujące i bogate w białko, dzięki czemu staniesz się wielkim fanem tofu!

Jestem pewien, że powiedziałem to wcześniej, ale uwielbiam tofu.

Odpowiednio doprawione może być najsmaczniejsze. A kluczem do smakowitego tofu jest oczywiście marynowany sos tofu!

Więc to marynowane danie z tofu jest zrobione z najsmaczniejszym sosem marynatowym.

Naciskanie tofu

Najlepiej byłoby najpierw wycisnąć tofu przez 20 minut.

Następnie chcesz pozwolić tofu usiąść w sosie marynatowym przez około 30 minut.

Tak więc, mimo że czas przygotowania tego przepisu jest naprawdę szybki, jego przygotowanie i tak trwa około godziny, z całym wyciskaniem i marynowaniem.

Używamy prasy do tofu i działa ona fantastycznie, ale jeśli jej nie masz, możesz wycisnąć tofu, stawiając je na talerzu z innym talerzem na wierzchu, a następnie kładąc na nim coś ciężkiego do góry jak ciężki garnek.

Naciśnięcie tofu usuwa nadmiar wody, dzięki czemu zostaje naprawdę twarde tofu, a to świetnie sprawdza się do smażenia z mieszaniem.

Jak zrobić marynowane tofu

Pełne instrukcje i wymiary można znaleźć w karcie przepisów pod adresem na dole posta, to tylko podsumowanie procesu.

• Po wyciśnięciu tofu pokrój je w kostkę.
• Wymieszaj sos marynaty tofu, który jest prostą mieszanką sosu sojowego, czosnku w proszku, cebuli w proszku, mielonego imbiru, syropu klonowego, octu ryżowego, oleju sezamowego i sosu hoisin.
• Pozwól tofu moczyć się w sosie marynatowym przez 30 minut, a następnie dodaj trochę oleju sezamowego na patelnię i dodaj tofu. Smażyć tofu na złoty kolor.
• Następnie bierzemy resztki sosu marynatowego (to, co zostaje po wyjęciu tofu do smażenia) i mieszamy z odrobiną skrobi kukurydzianej do zagęszczenia i polewamy smażonym tofu i pozwól sosowi zgęstnieć a potem jesteś gotowy do służby.

WSKAZÓWKA: Jeśli planujesz pozostawić tofu w sosie marynatowym dłużej niż 30 minut, możesz podwoić sos. Powodem jest to, że im dłużej tofu znajduje się w sosie, tym bardziej się wchłonie, więc nie zostanie Ci wystarczająco dużo miejsca do dodania jako sos.

Wszystko zależy od smaku!

Nie tylko moczysz tofu w sosie marynatowym przez 30 minut, ale w rzeczywistości gotujesz je również w sosie marynatowym, więc w tym tofu chodzi przede wszystkim o smak!

W tym przepisie nie ma absolutnie nic mdłego. Zamieni Cię w entuzjastycznego fana tofu, jeśli jeszcze nim nie jesteś.

Zamiast tego upiec

Jeśli chcesz ugotować marynowane tofu w piekarniku zamiast go smażyć, wtedy możesz! Wystarczy równomiernie ułożyć marynowane bloki tofu na blasze wyłożonej pergaminem i piec w temperaturze 220 ° C przez 25 minut, obracając do połowy. Tekstura będzie trochę inna, ale nadal będzie pyszna. Możesz również użyć dowolnego pozostałego sosu, aby po wyjściu z piekarnika szybko rzucić je na patelnię.

Podawanie

Podawaj tofu z ryżem basmati lub kalafiorowym i udekoruj posiekanym szczypiorkiem, aby uzyskać pyszny i pożywny posiłek.

Wyprzedź

Jeśli chcesz zrobić to tofu z wyprzedzeniem, możesz je zostawić moczenie w sosie marynatowym w lodówce przez dzień lub dwa, a następnie smażenie. Jednak jeśli to zrobisz, może być konieczne uzupełnienie większej ilości sosu marynatowego, ponieważ tofu wchłonie go więcej i nie zostanie Ci wystarczająco dużo, aby dodać go jako sos.

Przechowywanie i zamrażanie

Resztki można bardzo dobrze przechowywać w lodówce przez 4-5 dni.

Jeśli chcesz go zamrozić, najlepiej zamrozić go w sosie marynatowym przed smażeniem. Następnie rozmroź w lodówce i smaż jak zwykle. Na pewno będziesz potrzebować więcej sosu, ponieważ zamrażanie i rozmrażanie wysysa więcej sosu.

Więcej pysznych przepisów na tofu!

1. Tofu generała Tso
2. Sałatka z tofu
3. Tofu Stir Fry
4. Kung Pao Tofu
5. Tofu Satay
6. Super Eggy Tofu Scramble

Drukuj