Najlepsze jedzenie przed wypiciem alkoholu, aby uniknąć kaca

Jeśli kiedykolwiek obudziłeś się z okropnym kacem, być może nie zdawałeś sobie sprawy, że ból kaca jest tylko objawem bardziej znaczącego krótkiego -terminowe skutki spożycia alkoholu. Odwodnienie to tylko jeden z wielu czynników. Kac jest wynikiem wielu innych zmiennych w twoim ciele, na które negatywnie wpływa alkohol, a dalsze nadużywanie alkoholu przez dłuższy czas tylko je pogorszy. Długoletni alkoholicy często mają choroby wątroby lub wysokie ciśnienie krwi. Pomimo tych zagrożeń wiele osób nadal decyduje się na spożywanie alkoholu. Mając to na uwadze, ustalę, jakie potrawy zjeść przed wypiciem alkoholu, aby zmniejszyć jego negatywne skutki.

Bez względu na to, ile regularnie pijesz, jedynym sposobem uniknięcia tych wszystkich negatywnych skutków jest dołączyć do trzeźwego życia. Zdaję sobie sprawę, że dla osób pijących towarzysko zazwyczaj nie jest to realistyczny cel, więc podzielę się z wami drugim najlepszym sposobem uniknięcia kaca – zjedz dobrze zbilansowany posiłek, zanim weźmiesz wódkę. Jedzenie spowalnia tempo wchłaniania alkoholu przez organizm, dzięki czemu czujesz się mniej odurzony i równoważisz elektrolity. Jednak bardzo ważne jest, aby wybrać odpowiednią żywność. Wybór niewłaściwych może sprzyjać odwodnieniu, wzdęciom i refluksowi żołądka.

Co powoduje kaca?

Jak wspomniałem wcześniej, odwodnienie jest tylko jednym z winowajców wywołujących chorobę dzień po wypiciu. Odwodnienie nie jest tak naprawdę głównym czynnikiem, ponieważ można mu łatwo zapobiec, pijąc wodę przez całą noc. Jednak dużo trudniej jest uniknąć toksyczności alkoholu. Jego działanie obciąża układ pokarmowy, układ nerwowy i mózg. Znika z czasem i można temu zapobiec, pijąc mniej alkoholu lub jedząc.

Jedną z toksyn, na które rozkłada się alkohol, jest etanal. Naukowcy uważają, że niektórym osobom może brakować enzymów do trawienia etanolu, co powoduje kaca. Inne przyczyny chorób związanych z piciem to wysoki poziom alkoholu w mózgu lub toksyczne produkty uboczne w winie i piwie. Alkohol w mózgu powoduje stan zapalny w mózgu. Toksyczne produkty uboczne powodują, że organizm uwalnia hormony stresu. Oba powodują mdłości.

Jeśli zjesz coś przed wypiciem, możesz spowolnić wchłanianie alkoholu. Dzięki temu poziom alkoholu we krwi nie podnosi się i zmniejsza toksyny w organizmie.

Co jeść przed wypiciem alkoholu

Teraz, gdy rozumiemy, jak ważne jest jedzenie, porozmawiajmy o co powinniśmy jeść!

• Awokado
• Banany
• Buraki
• Jajka
• Grejpfrut
• Jogurt grecki
• Owies
• Łosoś
• Słodkie ziemniaki
• Zbilansowane potrawy

Awokado

Awokado jest bogate w zdrowe tłuszcze, które trawią się bardzo wolno do tego stopnia, że zbyt duża ilość awokado może prowadzić do nadmiernych wzdęć. Są jednak doskonałym wyborem do spożycia przed wypiciem, ponieważ naprawdę spowalniają to, jak szybko alkohol trafia do krwioobiegu. Awokado jest również dobrym źródłem potasu – elektrolitu często zmniejszającego się podczas picia. Ponieważ połowa awokado dostarcza 7% dziennego zapotrzebowania, z łatwością równoważy Twoje elektrolity.

Banany

Banany to ważne pożywienie, ponieważ są bardzo bogate w potas. Kiedy pijesz alkohol, poziom potasu spada. Ponieważ potas reguluje ciśnienie krwi, płyny i funkcję mięśni, chcesz mieć pewność, że utrzymujesz go na zdrowym poziomie. Jedzenie bananów to świetny sposób na zwiększenie go przed wyjściem, aby nie spadło zbyt nisko.

Buraki

Kilka Badania przeprowadzone na burakach i szczurach wykazały pozytywne wyniki w zakresie czynności wątroby. Jeden odkrył, że buraki odwracają uszkodzenia wątroby o 38%, a inny stwierdził, że zwiększył aktywność enzymów, które odtruwają wątrobę. Uważa się, że buraki mogą mieć podobny wpływ na ludzi, pomagając wątrobie przetwarzać więcej alkoholu i chronić ją przed uszkodzeniami.

Jajka

Jajka są pomocne w jedzeniu przed wypiciem z kilku powodów.Przede wszystkim są wyjątkowo bogate w białko – 7 gramów na 56 gramów jaj. Podobnie jak pokarmy bogate w tłuszcz, te bogate w białko również trawią wolniej, spowalniając wchłanianie alkoholu. Po drugie, jajka są bogate w substancję zwaną cysteiną. Cysteina odgrywa ważną rolę w metabolizmie alkoholu. Rozkłada aldehyd octowy (produkt uboczny alkoholu bardzo podobny do formaldehydu), dzięki czemu organizm może go wydalić. Kiedy pijesz za dużo, twoje ciało nie poradzi sobie z całym wytwarzanym aldehydem octowym. Możesz zacząć odczuwać zaczerwienienie, mdłości lub zawroty głowy, lub możesz mieć kołatanie serca, które pozostawi po sobie kaca następnego dnia. Jedzenie jajek wzmacnia mechanizmy obronne organizmu, zwiększając jego cysteinę i zdolność metabolizowania aldehydu octowego.

Grejpfrut

Grejpfrut zawiera dwa przeciwutleniacze: naringeninę i naringina, które chronią wątrobę i zwiększają jej funkcję. Zawiera również kilka enzymów, które poprawiają zdrowie wątroby. Poza tym jest bogaty w błonnik i witaminę C. Grejpfrut to naprawdę mocny pokarm! Należy zachować ostrożność, ponieważ grejpfrut może blokować niektóre przyjmowane leki, dlatego przed skorzystaniem z jednego z nich należy skonsultować się z lekarzem!

Jogurt grecki

Jogurt grecki to kolejna potrawa bogata w białko; zawiera jednak również tłuszcze i węglowodany. To sprawia, że jest to dobrze wyważony wybór. Poza tym, że zapewnia pełnię białka, zapobiega również wzrostowi poziomu cukru we krwi dzięki wysokiej jakości węglowodanom. Koniecznie porównaj też jogurt grecki i islandzki. Niezależnie od wyboru, podziękujesz sobie pod koniec nocy, kiedy to powstrzyma Cię od głodu i pragnienia jedzenia.

Owies

Owies zawiera białko i błonnik, aby opóźnić działanie alkoholu. Wydaje się również, że poprawiają czynność wątroby i mogą chronić wątrobę przed uszkodzeniem przez alkohol.

Łosoś

Łosoś jest doskonały przed snem po prostu dlatego, że jest bogaty w białko i zdrowy tłuszcz, co spowalnia metabolizm alkoholu. Jest również bogata w witaminę B12, która zmniejsza się wraz ze spożyciem alkoholu.

Słodkie ziemniaki

Słodkie ziemniaki, wykonane ze złożonych węglowodanów, potrzebują trochę czasu twoje ciało do strawienia. Zapobiega to skokom poziomu cukru we krwi i zapobiega przejadaniu się często spowodowanemu piciem. Podobnie jak inne pokarmy tutaj, również spowalniają wchłanianie alkoholu. Wreszcie, słodkie ziemniaki również pomagają zrównoważyć elektrolity, ponieważ są bogate w potas.

Dobrze zbilansowane posiłki

Im więcej jedzenia masz w żołądku, wolniej wchłania się alkohol i tym mniejsze jest prawdopodobieństwo wystąpienia nudności następnego ranka. Większość omawianych powyżej potraw może brzmieć bardziej jak przekąski, a nie tak sycące, jak mogłyby być. Najlepszym sposobem na stworzenie dobrze zbilansowanego posiłku, który zapewnia uczucie sytości, jest spożycie kilku z nich i przygotowanie ich do posiłku.

Posiłki bogate w białko i tłuszcz najlepiej spowalniają wchłanianie alkoholu. Ponadto zdrowa żywność jest najlepsza, ponieważ zawiera zdrowy tłuszcz i błonnik oraz złożone węglowodany zapewniające trwałą energię. Wybór żywności, która spełnia każdy z tych wymagań, będzie najlepszą szansą na pokonanie strasznego kaca.

Przygotowanie posiłków do spożycia przed wypiciem

Najszybszy i najskuteczniejszy sposób na przyrządzenie studni – zbilansowany posiłek „przed przyjęciem” polega na przygotowaniu posiłku, takiego jak posiłki Trifecta. Inne opcje, które mogą się przydać, to tosty z awokado na kawałku chleba o wysokiej zawartości błonnika. Niezależnie od tego, czy jesz gluten, czy nie, szukaj bochenków o największej zawartości błonnika, abyś był najedzony. Masło orzechowe i jabłko to kolejna alternatywa, która da ci zdrowe tłuszcze i błonnik. Wreszcie kanapka z indykiem (z chlebem bogatym w błonnik) zapewni najbardziej kompletny posiłek z białkiem , błonnik i niektóre zdrowe tłuszcze.

Jedzenie gwałtownie spowalnia poziom odurzenia, zmniejsza poziom alkoholu we krwi i pomaga organizmowi wydajniej go wydalać.