Najłatwiejszy talerz Crudités na świecie! {Tips & Tricks}

Ten półmisek Crudités podkreśla wszystkie ulubione warzywa, a także kilka nowych, w prostym i pięknym pokaz. Tradycyjna taca z warzywami stała się jeszcze bardziej ekscytująca!

Potrzebujesz więcej półmisków na przyjęcie? Sprawdź moją deskę do serów, tackę na przysmaki i talerz antipasto!

Crudité Platter

Po pierwsze, co oznacza słowo crudité i jak je wymawiasz?

Klasycznie definiowane jako kawałki surowych warzyw podawane z dip jako przystawka, crudité lub crudité to to, co znajdziesz na tradycyjnej tacy warzywnej.

Crudité wymawia się jak „Crew-Dee-Tay” i jest o wiele łatwiejsze do spożycia niż powiedzenie lub przeliterowanie.

Słowo crudité jest francuskie, więc jeśli chcesz, możesz po prostu zadzwonić surowe warzywa. I to jest łatwa przystawka, którą możesz przyrządzić z wyprzedzeniem. Twój osobisty trener będzie taki dumny!

Jak zrobić dobrą tacę z warzywami?

Najlepszą częścią tacy Crudite jest to, że wszystkie posiekane surowe warzywa są świetne same w sobie lub można ich użyć jako pojazdu do dipu lub hummusu, który jest zwykle podawany z nimi. Nie należy mylić z tacą na smakołyki, tacą na wędliny lub Deska do serów.

Taca Relish będzie zawierała warzywa, które zostały przetworzone przez gotowanie, fermentację lub marynowanie w celu ich zakonserwowania. Podobnie deska do serów zwykle zawiera mięso, sery, orzechy, oliwki, i krakersy do ich zjedzenia.

Deska wędlin podkreśla różne formy gotowych mięs, takich jak salami peklowane i twarde, confit, kiełbasa, a nawet pasztet. ellies i krakersy do jedzenia obok mięs.

Z mojego doświadczenia wynika, że odpowiednia taca Crudite zawiera tylko surowe warzywa, ale niektórzy wolą blanszowane zielone warzywa, aby usunąć ich włóknistą naturę lub zmiękczyć je, jeśli są szczególnie trudne.

Większość tac Crudite, które możesz zobaczyć, zawiera kombinację surowych i przetworzonych warzyw. Niezależnie od tego, jaką deskę / tacę / półmisek zdecydujesz się podać na przyjęciu, wszystkie są świetnymi przekąskami dla tłumu!

Jeśli wolisz pominąć moje (bardzo pomocne, jak sądzę) porady i wskazówki, podstawowe informacje na temat gotowania i podobne pomysły na przepisy – i przejdź od razu do tego przepis na pyszne łatwe Crudités Platter – po prostu przewiń do dołu strony, gdzie znajdziesz kartę przepisu do wydrukowania.

Czy taca Crudites to tylko talerz warzywny?

Technicznie tak, ale to o wiele więcej niż laska marchewki i selera! Twój talerz Crudités może zawierać takie warzywa jak:

• Brokuły
• Kalafior
• Ogórek
• Rzodkiewki
• Mini Bell Peppers
• Seler
• Marchew
• Zielona Cebula
• Papryka Shishito
• Cykoria
• Pomidory Wiśniowe
• Szparagi
• Fasolka szparagowa
• Groszek Snap
• Cukinia
• Żółta / Baby Squash

Wybierz się na spacer po lokalnym rynku rolników, aby sprawdzić, co jest sezonowe i lokalne. Uwielbiam znajdować jak najwięcej warzyw, które są nie tylko zielone. Jasne i kolorowe oznacza ładne i pożywne!

Ten post może zawierać linki partnerskie. Zarabiam niewielką prowizję za moje poparcie, rekomendację, referencje i / lub łącze do jakichkolwiek produktów lub usług z tej witryny. Twój zakup pomaga w utrzymaniu tego bloga bez dodatkowych kosztów i pozwala mi nadal dostarczać Ci pyszne przepisy i zabawne historie. Aby zapoznać się z całą moją polityką informacyjną, kliknij tutaj.

Z czym zwykle podaje się Crudités?

Ponieważ półmisek Crudités polega na podawaniu surowych warzyw, zwykle podaje się obok nich dip lub dressing.

Przy tak wielu różnych warzywach, smakach i konsystencjach, lubię podawać co najmniej 2-3 różne dipy na półmisek crudité, w zależności od tego, ile różnych warzyw masz i ile osób podajesz.

Nie tylko możesz mieć różne dipy w teksturze, ale możesz mieć różne smaki i poziomy przypraw. Mój numer jeden to pikantny hummus! Z ciecierzycy możemy ją też zaliczyć jako warzywo, prawda?

• 

• 

• 

• 

• 

• 

Mój następny crudité dip jest zawsze taki jak nasz dip na bazie kremu. Smak nie tylko tworzy przyjemny kontrast z warzywami, ale można też mieszać z różnymi przyprawami, takimi jak francuska mieszanka zup cebulowych lub przyprawa do rancza.

Mój ostatni wybór na Veggie Tray Dip to słony i czosnkowy ser rozpiętość. Z natury grubszy dip, smaki są odważne, ale powszechnie lubiane przez większość. Moja ulubiona pasta serowa jest zawsze w mojej lodówce, ponieważ uwielbiam ją też jeść z krakersami i serem!

Pamiętaj, aby dołączyć swój ulubiony ser, abyś pamiętał o jedzeniu podczas goszczenia. Wiem, że zwykle martwię się tym, że wszyscy jedzą i zapominam o zjedzeniu siebie!

Jakich warzyw użyć do przygotowania surówek?

Możesz użyć dowolnych warzyw! Dorzuć jedno lub dwa, których nie próbowałeś wstrząsnąć!

Jak zachować świeżość surowych warzyw?

Lubię przechowywać moje przygotowane warzywa w lodowatej wodzie lub zawijane w wilgotny ręcznik i przechowywać w plastikowej torbie w lodówce.

Czy muszę najpierw ugotować warzywa?

Większość warzyw jest idealnie smaczna na surowo, ale wolę mieć moja zielona fasola, groszek i szparagi są lekko ugotowane, aby wydobyć z nich włóknisty charakter. Szybkie 1-minutowe blanszowanie we wrzącej wodzie załatwi sprawę!

Czy pokrojone warzywa tracą składniki odżywcze?

Składnikiem odżywczym, który jako pierwszy jest usuwany, jest witamina C, ponieważ jest przenoszona przez woda, ale jest minimalna. Kluczem do zatrzymania większości składników odżywczych jest zanurzenie ich w wodzie, utrzymywanie wilgoci, z dala od powietrza i utrzymywanie ich w bardzo niskiej temperaturze.

Jak długo wystarczają ogórki po pokrojeniu?

Pokrojone w plasterki i zanurzone w lodowatej wodzie mogą wytrzymać nawet tydzień!

Jeśli podajesz warzywa, które mogą wymagać delikatnego zmiękczenia, spróbuj szybko blanszować . Nie tylko lekko je ugotuje, ale pomoże im zachować żywe zielone kolory na talerzu do serwowania!

Jak blanszować warzywa na crudité?

1. Przygotuj duży garnek wrzącej osolonej wody i napełnij dużą miskę lodowatą wodą.
2. Usuń twarde dno szparagów i sznurki z fasolki szparagowej i groszku cukrowego.
3. Uruchamianie z jednym warzywem na raz, zanurz przycięte warzywa we wrzącej wodzie.
4. Mieszaj i gotuj przez 1 minutę.
5. Wyjmij z wrzącej wody i natychmiast zanurz w lodowatej wodzie aby zatrzymać proces gotowania i zachować intensywny zielony kolor.
6. Kontynuuj z dodatkowymi warzywami, które chcesz ugotować.
7. Gdy wszystkie warzywa zostaną zblanszowane, przechowuj je w odpowiednich pojemnikach, aż są gotowi do złożenia talerza.

Uzupełnij swoją drużynę

• White Bean Hummus
• Pico de Gallo
• Te koktajle tequili

Inne przepisy na półmiski imprezowe do wypróbowania

• Modern Relish Taca
• Samouczek na deskę serów
• Deska do serów Antipasto
• Śródziemnomorski talerz hummusu
• Talerz meze

Szukasz zdjęć pomysłów na warzywa na przyjęcie, na które zostałeś zaproszony? Sprawdź moją tablicę na Pintereście poświęconą wszystkim rzeczom dotyczącym półmisków warzywnych!

Jeśli podoba Ci się ten przepis na najłatwiejsze półmiski warzywne tak samo jak ja, napisz pięciogwiazdkową recenzję w sekcji komentarzy poniżej (lub na Pinterest z przyciskiem „Wypróbowałem” – możesz teraz dodawać zdjęcia do recenzji!) I pamiętaj, aby pomóc mi udostępnić na Facebooku!

Jak zrobić najłatwiejszy talerz warzywny