Mój ulubiony chleb brzoskwiniowy
Ten ostry brzoskwiniowy jest jednym z moich ulubionych! Gdy brzoskwinie gotują się, uwalniają wszystkie swoje cukry i stają się bardzo lepkie. I to polewa! To jak szalone pyszne ciasteczko owsiane na wierzchu.
Łatwy przepis na ostry brzoskwiniowy
Ta domowa brzoskwinia chrupiące jest niesamowicie dobre! Przygotowanie zajmuje około 10 minut i jest gotowe do włożenia do piekarnika. Jeśli naprawdę masz ochotę na pyszny smakołyk, uzupełnij całość odrobiną lodów waniliowych i podawaj, gdy jest jeszcze ciepła.
Ciepła polewa i brzoskwinie powoli topią się podczas jedzenia, co sprawia, że dla idealnego połączenia gorących, chrupiących po wyjęciu z piekarnika i chłodnych, gładkich lodów. Weź łyżkę z odrobiną każdego z nich, a będziesz miał perfekcję w każdym kęsie. Tak pyszne!
Już nigdy nie wrócisz do zwykłych, zwykłych deserów! Bita polewa też jest dobra. Nie jest fantastyczne ani nic, ale wystarczy.
Chrupiące składniki brzoskwiniowe
To świeży chrupki brzoskwiniowy składa się z dwóch głównych składników: lepkiego nadzienia owocowego i chrupiącej polewy brzoskwiniowej. Oto, czego potrzebujesz, aby przygotować ten przepis:
- Świeże brzoskwinie
- Masło
- Cynamon
- Brązowy cukier
- Skrobia kukurydziana
- Staromodny owies
- Mąka uniwersalna
- Sól
Czy mogę użyć Brzoskwinie w puszkach czy mrożone?
Wiesz już, co powiem, prawda? Świeże jest najlepsze 9 razy na 10, więc idź ze świeżością we wszystkim! Ale jeśli absolutnie musisz, tak, brzoskwinie w puszkach lub mrożone wystarczą.
Po prostu zwróć uwagę na cukier na nich. Mrożone brzoskwinie wydają się nie być wystarczająco słodkie, a konserwowane są zwykle zbyt słodkie. W przypadku brzoskwiń w puszkach najpierw je odcedź. W przypadku mrożonych brzoskwiń można je ugotować z zamrożonych (wystarczy dodać 5-10 dodatkowych minut czasu pieczenia) lub można je najpierw rozmrozić i zachować ten sam czas pieczenia.
Jakie brzoskwinie najlepiej nadają się do pieczenia ?
Jeśli wybierasz się do sklepu spożywczego po brzoskwinie do pieczenia, sięgnij po brzoskwinie z kamienia naturalnego. Mogą być żółte lub białe, ale kiedy je pokroisz, dół od razu wypadnie. Są słodkie, lekko cierpkie i pełne smaku. Idealne do pieczenia chipsów, szewców, ciast i kruszonek!
Jak upiec brzoskwinię
- Dodaj wszystkie składniki nadzienia (brzoskwinie, masło , cynamon, cukier i skrobię kukurydzianą) do miski i delikatnie złóż je razem, aż się połączą.
- Wlej mieszaninę do natłuszczonego naczynia do pieczenia o wymiarach 9×13 cali.
- W innej misce , dodaj płatki owsiane, mąkę, brązowy cukier, cynamon i sól i wymieszaj je razem.
- Następnie dodaj trochę zimnego masła i użyj widelca lub krajalnicy do ciasta, aby pokroić masło na masę. Po całkiem dokładnym wymieszaniu możesz dostać się tam rękami i wymieszać je w pastę.
- Pokrusz polewa na wszystkie brzoskwinie.
- Ten chrupiąca brzoskwinia może być pieczone w holenderskim lub zwykłym piekarniku. W piecu holenderskim umieścić 10 brykietów na dnie i 14 brykietów na górze na 30-40 minut. W zwykłym piekarniku piecz w temperaturze 350 stopni przez 30-40 minut.
- Po upieczeniu wierzch będzie chrupiący jak ciastko. Podawaj z gałką lodów waniliowych na wierzchu (lub bitą śmietaną), gdy jest jeszcze ciepła!
Jak łatwo obrać brzoskwinie
Napisałem wszystko szczegóły dotyczące obierania brzoskwiń w naszym poście o batonikach Brown Sugar Peach Pie Bars, więc idź w tę stronę! W tym przepisie nie musisz ich w ogóle obrać, ale wiem, że niektórzy ludzie są przeciwni skórkom brzoskwini w deserach. W notatkach na karcie z przepisem poniżej zamieściłem również wskazówki dotyczące obierania brzoskwiń.
Jak odgrzać Crisp brzoskwiniowy
Aby ponownie podgrzać, umieść resztki w piekarniku w temperaturze 350 stopni F na 15 minut. Dzięki temu wierzch będzie ładny i chrupiący. Jeśli nie zależy Ci na tym, aby wierzch był chrupiący, zawsze możesz włożyć porcję do kuchenki mikrofalowej na około 30 sekund.
Czy Peach Crisp musi być schłodzony?
Peach Crisp można pozostawić na kilka dni w temperaturze pokojowej. Jeśli nie zamierzasz go zjeść tak szybko, przechowuj go w szczelnym pojemniku w lodówce do 4-5 dni.
Czy Peach Crisp można zamrozić?
Pieczone chipsy owocowe dobrze zamrażają do 3 miesięcy. Chrupki należy schłodzić, zawinąć w folię i folię, a następnie zamrozić. Kiedy będziesz gotowy do spożycia, pozwól mu rozmrozić się w lodówce na noc, a następnie podgrzej w piekarniku w temperaturze 350 stopni F przez 15-20 minut.
Jak długo zachowuje się brzoskwinia?
Chrupiąca brzoskwinia będzie przechowywana przez 2-3 dni w temperaturze pokojowej lub 4-5 dni w lodówce.
Czy mogę zrobić to bezglutenowe?
Jeśli chcesz zamienić mąkę uniwersalną na bezglutenową, nie krępuj się. Nie próbowaliśmy jednak żadnej innej mąki, więc nie możemy powiedzieć, która alternatywa bezglutenowa będzie najlepsza.
Wskazówki dotyczące przygotowywania domowych ciastek z brzoskwiniami
Jeśli nie przepadasz za brzoskwiniami, możesz wypróbować ten przepis, używając zamiast tego jabłek lub jeżyn.
Zwróć uwagę, że staromodny (walcowany) owies najlepiej nadaje się do chrupkiej polewy brzoskwiniowej. Staromodny owies jest lepiej chrupiący i pozostaje lekko gumowaty po upieczeniu.
Jeśli Twoje brzoskwinie są bardzo dojrzałe i słodkie, możesz nie potrzebować całej 1/4 szklanki cukru potrzebnego do nadzienia.
Więcej deserów brzoskwiniowych:
- Pieczone ręcznie ciasta brzoskwiniowe
- Kruszonka z jagodami i brzoskwiniami
- Brzoskwiniowe batony owsiane
- Batoniki z brązowym cukrem i brzoskwiniami
- Głęboko smażone brzoskwinie
- Ciasto cytrynowe Jello Peach
- Ciasto z kwaśną śmietaną i brzoskwinią
- Kruszonka z brzoskwiniami Batony
- Easy Peach Cobbler
Peach Crisp
Zamów naszą nową książkę w przedsprzedaży!
Ta wyjątkowa książka kucharska prowadzi przez każdy krok, w tym listy posiłków i łatwe do naśladowania przepisy, a także zawiera porcje wzruszających rodzinnych historii.
Zamów w przedsprzedaży teraz
Kruche brzoskwiniowe
Składniki
Do nadzienia:
- 6-8 Brzoskwinie, obrane i pokrojone
- 2 łyżki masła niesolonego, stopione
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/4 szklanki brązowego cukru
- 2 łyżki Skrobia kukurydziana
Na dodatek:
- 1 1/2 filiżanki Stary- Modne płatki owsiane
- 3/4 szklanki brązowego cukru
- 3/4 szklanki masła zimnego
- 1 szklanka uniwersalnej mąki
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1 szczypta soli
Instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
-
Umieść mieszaninę owoców na dnie natłuszczonego holenderskiego piekarnika lub patelni 9×13 cali
-
W osobnej misce dodaj mąkę i płatki owsiane , przyprawy i cukier. Wymieszaj, aby połączyć.
-
Dodaj masło i za pomocą widelca lub noża do ciasta pokrój masło. Na koniec dłońmi połącz wszystko w gęstą pastę.
-
Rozłóż masę do polewy na owoce.
-
Piec przez 30-40 minut lub do zakończenia. Ostudź przez około 10-15 minut i podawaj z lodami!
Notatki
- Aby obrać brzoskwinie, zacznij od idealnie dojrzałych brzoskwiń. Jeśli są w ogóle niedojrzałe, jedynym sposobem na ich obranie jest gotowanie w gorącej wodzie i schłodzenie w zimnej wodzie. Następnie za pomocą noża do parowania zdejmij skórkę z owocu. Jeśli owoc jest dojrzały, delikatnie zdejmij skórkę z owocu nożem do parowania, zaczynając ciąć, a następnie, gdy skóra się poluzuje, chwyć ją kciukiem o nóż i delikatnie obierz.
- Wierzch po zakończeniu powinno być chrupiące jak ciasteczko. Jeśli nadal jest miękki. trzeba kontynuować pieczenie.
Chrupki brzoskwiniowe można przechowywać w spiżarni przez 1 dzień, po czym należy je przechowywać w lodówce.
PAMIĘTAJ, ABY ZAPISZ SIĘ NA nasz DARMOWY NEWSLETTER Oh Sweet Basil I OTRZYMAJ ŁATWE PRZEPISY DOSTARCZANE NA TWOJĄ SKRZYNKĘ CODZIENNĄ!
Podczas wypróbowania przepisu użyj hashtagu # ohsweetbasil na INSTAGRAMIE, aby mieć szansę na pojawienie się w naszych historiach! FOLLOW OH, SWEET BASIL NA FACEBOOKU | INSTAGRAM | PINTEREST | TWITTER DLA WSZYSTKICH NAJNOWSZYCH TREŚCI, PRZEPISÓW I HISTORII.