Lody miętowe z kawałkami czekolady
- 9
- 1123
- 48
Ta kremowa miętowa czekolada Lody są wytwarzane z siedmiu łatwych składników, takich jak śmietana, aromat miętowy i posiekana czekolada w twojej maszynie do lodów.
Nie ma nic lepszego niż świeże domowe lody. To jeden z naszych ulubionych lodów, obok lodów czekoladowych, waniliowych i truskawkowych.
Jesteśmy wielkimi fanami lodów, więc jest rzeczą oczywistą, że robimy dużo lodów, szczególnie w miesiącach letnich. Czasami robimy super łatwe lody bez chmurzenia, a czasami partie w naszej elektrycznej maszynce do lodów. Bez względu na to, jak je przyrządzimy, lody są zawsze słodko-kremowym pysznym przysmakiem na lato!
Jak zrobić lody miętowe z kawałkami czekolady?
Zacznij od ubijania pół na pół i cukru, aż cukier się rozpuści. Teraz dodaj śmietanę, ekstrakt z mięty, ekstrakt waniliowy i odrobinę zielonego barwnika spożywczego, jeśli chcesz. Następnie wlej zawartość do miski maszyny do lodów i postępuj zgodnie z instrukcjami producenta. Po około 20 minutach dodaj drobno posiekaną czekoladę. Teraz ubijaj przez kolejne 5-10 minut. Następnie sprawdź lody, ponieważ możliwe jest przesadzenie.
Jaka czekolada jest najlepsza na chipsy w lodach?
Zawsze używaj dobrej jakości tabliczki czekolady. Lubię używać połączenia bardzo drobno posiekanej półsłodkiej i mlecznej czekolady. Pamiętaj, aby posiekać go naprawdę dobrze, aby jego kawałki rozpływały się w ustach. Trzymaj się z dala od kawałków czekolady. Mogą być łatwiejsze, ale są o wiele za duże i trudniej je posiekać. Lubię używać półsłodkiego batonu Ghriradelli. Bardzo dobrze sprawdzają się również batony Dove, które są dostępne w różnych smakach czekolady, więc możesz poeksperymentować z nimi, aby sprawdzić, które lubisz najbardziej.
Uwagi dotyczące przepisów i pomocne wskazówki
- Używaj ekstraktu z mięty, a nie ekstraktu z mięty pieprzowej. Może to być trochę trudniejsze do znalezienia, ale naprawdę robi ogromną różnicę.
- Nie ograniczaj tłuszczu. To właśnie tłuszcz sprawia, że lody są kremowe i gładkie.
- Te lody będą musiały się ubijać przez około 25-35 minut, ale należy to sprawdzić po 25 minutach ponieważ możliwe jest nadmierne ubijanie lodów.
- Użyj dobrej jakości półsłodkiej, ciemnej lub mlecznej czekolady. Posiekaj bardzo drobno, aby czekolada rozpłynęła się w ustach.
- Barwnik nie jest koniecznością, ale nadaje mu znajomy miętowy kolor, do którego jesteśmy przyzwyczajeni.
Szukasz smaczniejszych przepisów? Obserwuj Small Town Woman na Facebooku, Pinterest i Instagramie.
Ten post został pierwotnie opublikowany 26 czerwca 2015 r. i ponownie opublikowany 6 lipca 2020 r. z nową zawartością.
Drukuj
Lody miętowo-czekoladowe
Te przepyszne miętowe lody zawierają małe kawałki czekolady, które rozpływają się w ustach. Jest zrobiony z ośmiu łatwych składników w twojej elektrycznej maszynce do lodów w mniej niż 30 minut.
- Autor: Beth Pierce
- Czas przygotowania: 5 minut
- Czas gotowania: 25 minut
- Całkowity czas: 30 minut
- Wydajność: 8 porcji 1x
- Kategoria: deser
- Metoda: lodziarka
- Kuchnia: amerykańska
Składniki
- 2 filiżanki pół i pół
- 2 filiżanki bitej śmietany
- 1 szklanka cukru
- 1/2 łyżeczki wanilii
- 1 1/2 łyżeczki ekstraktu miętowego
- 4-5 kropli zielonego barwnika spożywczego
- 3 uncje półsłodkiej czekolady Ghirardelli drobno posiekanej
- 1 uncja czekolady mlecznej z gołębiami, drobno posiekana
Instrukcje
- Ubij razem pół na pół i cukier, aż cukier się rozpuści. W razie potrzeby wymieszaj śmietanę, ekstrakt waniliowy, ekstrakt z mięty i odrobinę zielonego barwnika spożywczego.
- Wlej zawartość do miski maszyny do lodów i postępuj zgodnie z instrukcjami Instrukcja producenta. Po 20 minutach dodaj posiekaną czekoladę. Przed sprawdzeniem lodów ubijaj przez dodatkowe 5-7 minut, ponieważ można je ubijać.
- Wlej do pojemnika zamrażarki lub bochenka i przechowuj w zamrażarce.
Notatki
- Używaj ekstraktu z mięty zamiast ekstraktu z mięty pieprzowej. Może to być trochę trudniejsze do znalezienia, ale naprawdę robi ogromną różnicę.
- Nie ograniczaj tłuszczu. To właśnie tłuszcz sprawia, że lody są kremowe i gładkie.
- Te lody będą musiały się ubijać przez około 25–35 minut, jednak należy to sprawdzić po 25 minutach ponieważ możliwe jest nadmierne ubijanie lodów.
- Użyj dobrej jakości półsłodkiej, ciemnej lub mlecznej czekolady. Posiekaj bardzo dobrze, aby czekolada rozpłynęła się w ustach.
- Barwienie żywności nie jest koniecznością, ale nadaje mu znajomy miętowy kolor, do którego jesteśmy przyzwyczajeni.
Słowa kluczowe: najlepsze lody miętowe z kawałkami czekolady, domowe lody miętowo-czekoladowe, jak zrobić czekoladę miętową lody z frytkami
https://www.smalltownwoman.com/wp-content/uploads/2019/05/Beth-1.pdf