Łatwe pieczone ziemniaki i marchewki w piekarniku
Pieczone ziemniaki i marchewki w piekarniku to proste i łatwe danie, które można przygotować w zaledwie 10 minut! Jest przygotowywany na jednej patelni z kilkoma składnikami, aby ułatwić czyszczenie.
Pieczone w piekarniku marchewki i ziemniaki są po prostu obfite dodatek, który idealnie nadaje się na łatwy posiłek w ciągu tygodnia. Wymieszaj z oliwą z oliwek i przyprawami już w spiżarni, aby przygotować łatwy, zdrowy obiad do podania z pieczonymi podudziami z kurczaka, polędwicą z indyka lub innym białkiem, które lubisz na obiad.
Jak zrobić pieczone ziemniaki i marchewkę
Przygotowanie pieczonych ziemniaków i marchwi jest proste. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F i wyłóż dużą blachę papierem do pieczenia lub folią.
Następnie umieść przekrojone na pół młode ziemniaki i kawałki marchwi w dużej misce. Skrop oliwą i dodaj czosnek, sól i pieprz. Wrzuć składniki do miski, aby obtoczyć, a następnie rozłóż pojedynczą warstwę na przygotowanej blasze do pieczenia.
Piecz warzywa w piekarniku przez 25 do 30 minut, podrzucając je i obracając mniej więcej w połowie pieczenia. Marchewki i ziemniaki powinny być miękkie i zacząć brązowieć. Wyjąć z piekarnika i przed podaniem posypać natką pietruszki.
Czy przed pieczeniem należy gotować ziemniaki?
Nie musisz ich gotować! Gotowanie ziemniaków przed pieczeniem pomoże im uzyskać chrupiącą zewnętrzną powłokę. Jeśli ugotujesz ziemniaki przed pieczeniem, pamiętaj o skróceniu czasu pieczenia w piekarniku. W przypadku tego przepisu zalecamy skrócenie czasu gotowania o 10 minut.
Inne zioła do podawania z warzywami
Wiele ziół i przypraw dobrze komponuje się z ziemniakami i marchewką. Oprócz świeżej pietruszki spróbuj oregano, tymianku, rozmarynu lub odrobiny cytryny z warzywami. Zawsze dopraw solą i pieprzem.
Ta przystawka jest tak łatwym i prostym dodatkiem do pieczenia w piekarniku. Warzywa są delikatne, lekko karmelizowane i pyszne. Bogate smaki pieczonej marchewki i obfite ziemniaki w połączeniu z pieczonym indykiem, szynką klonową glazurowaną lub polędwicą wieprzową tworzą idealny zimowy obiad. Poza tym wszystko zrobione na jednej patelni ułatwia czyszczenie.
Wypróbuj ten przepis i daj nam znać, co myślisz!
Pieczone ziemniaki i marchewki w piekarniku
Składniki
- ▢ 3/4 funta marchewki pokrojonej na 1 1/2 cala kawałki
- ▢ 1 1/2 funta młodych ziemniaków, przekrojonych na pół
- ▢ 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- ▢ 3 goździki czosnek, mielony
- ▢ 3/4 łyżeczki soli koszernej
- ▢ 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- ▢ 1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki
Instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. Wyłóż blachę do pieczenia z dużym brzegiem papierem do pieczenia lub folią i spryskaj sprayem zapobiegającym przywieraniu.
-
Umieść marchewki i ziemniaki w dużej misce. Skrop oliwą i dodaj czosnek, sól i pieprz. Wrzuć do płaszcza, a następnie rozłóż pojedynczą warstwę na blasze.
-
Piecz przez 25 do 30 minut, wrzucając do połowy, aż warzywa staną się miękkie i zaczną się rumienić. Wyjmij z piekarnika i posyp natką pietruszki przed podaniem.
Notatki
- Resztki należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni.