Łatwe jajka na twardo (w piekarniku)
Kto jest fanem jajek na twardo? Jesteśmy! Jest wiele sposobów na przygotowanie jajek na twardo, ale uwielbiamy robić jajka na twardo w piekarniku.
To łatwy sposób na przygotowanie jajek na twardo na śniadanie, zdrowej sałatki jajecznej lub łatwej przekąski w ciągu tygodnia. Porozmawiajmy o: pieczonych jajkach na twardo!
Uwielbiamy jajka
Uwielbiamy jajka w Fit Foodie Finds i dokładamy wszelkich starań, aby informować Cię na bieżąco o najłatwiejszych sposobach ich przyrządzania. Dlaczego tak bardzo lubimy jajka? Jajka to:
- doskonałe źródło białka
- absolutnie pyszne
- łatwe do włączenia do posiłków o dowolnej porze dnia
Nie pierwszy raz w bloku przygotowujemy jajka, upiekliśmy jajka w piekarniku w naszym Jak upiec jajka w piekarniku. Użyliśmy naszego Instant Pot do przygotowania gotowanego śniadania w Instant Pot Jajka na twardo. Ostatnio używaliśmy naszego sous vide do przygotowania serowych przekąsek z jajami sous vide. po prostu nie możesz się pomylić!
Jajka na twardo w piekarniku – to takie proste
Dziś mówimy o jajkach na twardo w piekarniku (czyli pieczonych jajach na twardo) i jesteśmy tym bardzo podekscytowani.
Jestem pewien, że jesteś jak, dlaczego nie miałbym po prostu zrobić mojego HBE na kuchence lub w moim Instant Pot? Cóż, oto kilka powodów, dla których warto upiec jajka na twardo!
- Niezawodny – zadziała za każdym razem!
- Ręce wolne – nie musisz martwić się mieszaniem lub przelewaniem wody
- Przygotowanie wsadu – robienie sałatki jajecznej lub jajek na piwie? Zrób 12 jajek na patelnię i do 24 jajek na raz, jeśli masz wystarczająco duży piekarnik!
PS: Nie martw się, przetestowaliśmy różne czasy pieczenia naszych jajek na twardo, ponieważ wiemy, że każdy lubi swoje jajka trochę inaczej.
Jajka na twardo Qs
Jak gorący musi być piekarnik, aby ugotować w nim jajka na twardo? Aby upiec jajka na twardo, piekarnik powinien mieć temperaturę 325ºF.
Co można zrobić z jajkami na twardo? Jajka na twardo to idealne, łatwe śniadanie rano lub idealna przekąska wysokobiałkowa w ciągu dnia. Jest jednak tak wiele przepisów, które można przygotować przy użyciu jajek na twardo jako składnika. Pieczenie jajek na twardo w piekarniku sprawia, że jajka na twardo są łatwe do zrobienia, aby przygotować pyszne sałatki jajeczne lub sałatkę z kolb!
Jak długo można przechowywać jajka na twardo w lodówce? Uwielbiamy przygotowywać jajka na twardo i przechowywać je w lodówce w saszetkach lub pojemnikach do przygotowywania posiłków.
Jajka na twardo można zostawić w lodówce nawet na tydzień i zostawić w skorupce lub obrać. Po prostu upewnij się, że całkowicie ostygną, zanim umieścisz je w hermetycznym pojemniku. Incredible Egg zawiera bardziej szczegółowe porady i wskazówki dotyczące przechowywania jaj!
Jak zrobić jajka na twardo w Piekarnik
Jajka na twardo w piekarniku są tak łatwe jak 1-2-3. Wszystko czego potrzebujesz to:
- duże jajka
- puszka na muffinki
- duża miska
- lód i woda
Szczerze mówiąc, prawdopodobnie możesz nawet użyć formy do ciasta lub blaszki do ciastek, jeśli nie masz pod ręką puszki na muffinki!
Uwielbiamy używać formy do muffinów, ponieważ każde jajo we własnym małym gnieździe, bezpieczne od wszelkich szkód. Podobnie jak w przypadku każdego innego przepisu na jajka, istnieje wiele różnych konsystencji żółtek, które należy wziąć pod uwagę podczas gotowania jajek na twardo w piekarniku.
Metoda prosta
- Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 325ºF.
- Napełnij Muffin Tin: Przenieś schłodzone jajka do formy do muffinów.
- Pieczenie: Piecz w temperaturze 325 ° F przez 25-32 minuty.
- Kąpiel lodowa: Natychmiast przenieś jajka do łaźni z lodowatą wodą, aby ostygły na co najmniej 10 minut.
Konsystencja żółtka
Czy jesteś osobą z rzadkim żółtkiem, czy lubisz żółtko twarde i prawie kredowe? Wiemy, że na świecie są obaj ludzie, więc zdecydowaliśmy się pozwolić Ci zdecydować, jak lubisz swoje jajka, testując jajka na twardo w piekarniku o różnych porach pieczenia.
Jeśli szukasz płynnych jajek na miękko, nie znajdziesz tego tutaj. Zdecydowaliśmy się na miękkie i dżemowe przy krótszym czasie gotowania i całkowicie ugotowane przy dłuższym czasie gotowania!
25 minut – Miękkie, dżemowe i idealny głęboki pomarańczowy kolor. Jajko 25-minutowe jest trudniejsze do obrania niż pozostałe jajka, więc upewnij się, że moczy się wystarczająco długo w kąpieli lodowej. Jeśli szukasz jajka na twardo, które nadal ma niewielki połysk od żółtka, 25 minut to Twój czas.
27 minut – idealne żółte iw pełni ugotowane żółtko. 27-minutowe jajko było nadal trochę trudne do obrania, więc pozwól jajom siedzieć wystarczająco długo w kąpieli jajecznej i bądź cierpliwy, gdy je obierasz.Jeśli wolisz mieć żółtko, które jest w pełni ugotowane, ale nadal ma wilgotną konsystencję, 27 minut jest idealne!
30 minut – w pełni ugotowane, bez wilgoci i łatwiejsze do obierania! Białko jajka stwardniało trochę bardziej, a skorupa odpada o wiele łatwiej. Jeśli potrzebujesz w pełni ugotowanego jajka bez żadnej wilgoci, 30 minut to jajko dla Ciebie!
32 minuty – twarde bez śladu mokrego żółtka. Nie bój się, jeśli jesteś jedną z tych osób, które nie chcą mieć nic wspólnego z mokrym żółtkiem, to jest twoje jajko. Główną zaletą pieczenia jajka na twardo przez 32 minuty jest łatwiejsza skórka! Okazało się, że 32-minutowe jajko było łatwiejsze do obrania niż reszta!
Jajka na twardo Porady i wskazówki
Bez względu na to, czy dopiero zaczynasz przygodę z jajkami na twardo, czy zajmujesz się obieraniem i zajmujesz się przez całe życie, zawsze jest coś nowego do nauczenia się jak jajka na twardo.
Oto kilka wskazówek i sztuczek, o których pamiętamy, robiąc i przygotowując jajka na twardo.
Ustaw minutnik
Czy jesteś jajka na twardo w piekarniku, nad kuchenką lub w Instant Pot, kluczem do doskonałego gotowania jajek na twardo jest śledzenie czasu ich gotowania.
Pamiętaj, że to, że wyjmujesz jajka z gorącej wody, nie oznacza, że są gotowe. Aby zapobiec gotowaniu jajek, należy je zanurzyć pod zimną wodą i wstawić do kąpieli lodowej.
Pozwól im zanurzyć się w kąpieli lodowej
Nie tylko pomoże to kąpiel lodowa zatrzymaj gotowanie jajek, ale dzięki temu proces obierania będzie o wiele łatwiejszy. Gdy jajka są prawie gotowe, włóż 1 / 2-1 szklanki lodu do dużej miski i napełnij miskę zimną wodą.
Gdy jajka są gotowe, umieść je w łaźni lodowej i odstaw na co najmniej 5 minut.
Ułatw sobie obieranie
Najbardziej irytująca część jedzenie jajek na twardo obiera je! Jeśli masz naprawdę dobry dzień, jajko na twardo łatwo się obiera i gotowe w mniej niż minutę.
W inne dni kończysz z jajkiem, które wygląda jak ogromny krater na księżycu i obierasz się na zawsze. Aby ułatwić obieranie, moczyć jajka wystarczająco długo w kąpieli lodowej. Jeśli to nie pomoże, odkręć kran na małą strużkę i obierz jajko pod bieżącą wodą!
Pomysły na przekąski z jajkiem na twardo
Ciesz się gotowaniem na twardo z hummusem zdrowe wędliny na grzance z awokado jako część talerza proteinowego z kiełbasą i owocami. Oto niektóre z naszych ulubionych przepisów na jajka na twardo!
- Zdrowa sałatka jajeczna
- Sałatka jajeczna z tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi ziemniakami
Pamięć
Jajka można przechowywać w skórce lub bez. Jednakże, ponieważ jajka mają ten zapach jajeczny, zalecamy przechowywanie wszystkich jajek na twardo przez cały czas w hermetycznym pojemniku.
Jajka na twardo można przechowywać w lodówce do tygodnia.
Składniki
- 12 dużych jajek, schłodzonych (lub tyle, ile chcesz!)
- 4 szklanki lodu
- 8 szklanek wody
Instrukcje
- Najpierw rozgrzej piekarnik do 325ºF.
- Umieść 12 dużych jajek (prosto z lodówki) do foremki na muffinki. Możesz zrobić dowolną liczbę jajek. Możesz nawet użyć 2 puszek na muffinki na raz, aby zrobić 12 jajek.
- Piecz w temperaturze 325ºF przez 25-32 minuty:
- 25 minut: średni o galaretowatej konsystencji, trudny do obierania
- 27 minut: wilgotne, w pełni ugotowane, trochę trudne do obierania
- 30 minut: w pełni ugotowane i łatwiejsze do obierania
- 32 minuty: w pełni ugotowane, kredowa konsystencja, i najłatwiejsze do obierania
- Podczas pieczenia jajek stwórz kąpiel z lodem. Napełnij dużą miskę wodą, a następnie dodaj lód.
- Gdy jajka będą gotowe, wyjmij formę na muffinki z piekarnika i natychmiast przenieś jajka na 10 minut do łaźni z lodem. Ułatwi to obieranie jajek i zapobiegnie zmianie koloru żółtka.
- Po 10 minutach wyjmij jajka z kąpieli lodowej i albo przechowuj w lodówce do 1 tygodnia, albo natychmiast obierz i ea.
- Przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce do 3-5 dni.
Wartości odżywcze
Porcja: 1 jajko Kalorie: 78 Cukier: 0 Tłuszcz: 5 Węglowodany: 0 Błonnik: 0 Białko: 6
Słowa kluczowe: jajko na twardo w piekarniku
Kup ten post
Muffin Tin
Miski zagnieżdżone