Klopsiki i sos z cebulą

Te jednogarnkowe klopsiki i sos z cebulą to prosty, ale satysfakcjonujący przepis na kolację w weekendy dla całej rodziny. Proste szwedzkie klopsiki duszone słodkim sosem cebulowym Vidalia podawane z puree ziemniaczanym, ryżem lub makaronem.

Ten przepis powstał we współpracy z Vidalia Onions.

Ten post może zawierać linki partnerskie. Aby uzyskać więcej informacji, zobacz moje zasady dotyczące ujawniania informacji.

Smażone na patelni klopsiki w sosie z grubej cebuli

Ten obiad z klopsikami to obfity posiłek, który łączy się z minimalnym wysiłkiem. To może nie być 15 minut – wrzuć wszystko do przepisu na patelnię, ale na obiad zrobiony na sucho jest to łatwiejsze. Jest to posiłek na jedną patelnię, więc mniej naczyń do zmywania.

Klopsiki to podstawowa mieszanka mielonej wołowiny smażona na patelni. Następnie po prostu podsmaż cebulę, ułóż sos i pozwól klopsikom skończyć gotowanie w bogatym, aromatycznym sosie. To będzie nowy posiłek, który pokocha cała rodzina!

Vidalia Cebula to łagodna, słodka cebula uprawiane na określonym obszarze w południowej Gruzji. Pochodzę z Gruzji, więc mogę być trochę stronniczy, kiedy mówię, że te cebule są najlepsze. Ale nie, naprawdę są najlepsze!

Te cebule są tak łagodne, że nawet nie powodują łez. Mogę to potwierdzić, ponieważ standardowa cebula sprawia, że wrzeszczę, a Vidalia Onions nie powoduje nawet jednej łzy. Jakość i smak Vidalia Onions są nie do pobicia!

Sprawdź PREZENT NA TYM POSTU NA INSTAGRAMIE, aby mieć szansę na wygranie Vidalia Onions.

Jak długo trzeba gotować klopsiki w sosie

Te klopsiki są najpierw smażone na patelni, więc nie wymagają długiego czasu gotowania w sosie. Około 10-15 minut powinno załatwić sprawę.

Czy możesz użyć klopsików kupionych w sklepie?

Na pewno możesz. . . cokolwiek sprawia, że życie jest trochę łatwiejsze, prawda? Czas gotowania klopsików może wymagać dostosowania zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Składniki potrzebne na klopsiki i sos cebulowy (zrzut ekranu z listą zakupów)

1 kg mielonej wołowiny
¼ szklanki bułki tartej
1 duże jajko
2 łyżki pełnego mleka
1 łyżeczka sosu Worcestershire
1 łyżeczka suszonego włoskiego Przyprawa
1 łyżeczka Sól
½ łyżeczki Papryki
4 Vidalia Cebule – obrane, pokrojone
2 łyżki masła
4 łyżki mąki
1 szklanka bulionu wołowego
1 łyżeczka sosu Worcestershire
1 szklanka + woda
sól / pieprz

Jak zrobić klopsiki w sosie

1. Połącz mieloną wołowinę, bułkę tartą, jajko, mleko, sos worcestershire, przyprawy, sól i pieprz. Mieszaj do połączenia, nie mieszaj nadmiernie. Rozwałkuj na 15 klopsików.
2. Skrop oliwą do dużej patelni (najlepiej patelni z wysokimi bokami) na średnim / dużym ogniu. Umieść klopsiki na patelni, upewniając się, że nie są przepełnione. Przyrumienić ze wszystkich stron i przełóż na talerz, odstawić.
3. Dodaj pokrojone cebule Vidalii na patelnię z pozostałym tłuszczem do klopsików. Smażyć 5–10 minut lub do momentu, aż cebula zmięknie.
4. Dodaj masło na patelnię, a następnie zacznij posypywać mąką jedną łyżkę stołową naraz, mieszając między każdym dodawaniem.
   Powoli wlej bulion, sos worcestershire i wodę, jednocześnie poruszający. Doprowadź na wolnym ogniu, a następnie zmniejsz ogień do średniego / niskiego.
5. Umieść klopsiki na patelni i gotuj, aż sos będzie gęsty, a klopsiki ugotowane (10-15 minut) W tym czasie dodaj więcej wody.
6. Sól i pieprz do smaku. Podawaj ze świeżą pietruszką na puree ziemniaczanym, ryżem lub makaronem.

Co możesz zjeść z klopsikami

Do tego dania świetnie pasują ziemniaki, warzywa, ryż lub makaron. Oto kilka pomysłów na przystawki:

Puree ziemniaczane + szpinak – Kalafior z grzybami Ryż – Ziemniaki pieczone w piekarniku – Łatwy ryż Pilaw – Pieczone ziemniaki z frytownicy – Makaron jajeczny z masłem

W nastrój na klopsiki? Oto kilka innych przepisów do wypróbowania:

Klopsiki nadziewane serem Taco – pieczone spaghetti + klopsiki – całe 30 klopsików z czosnkiem i rozmarynem