Jedzenie salwadorskie: smaczne potrawy Salwadoru

Kiedy tematem jest jedzenie salwadorskie, określane również jako jedzenie salwadorskie, wiele osób od razu myśli o poczwarkach.

Jednak kuchnia tego kraju to nie tylko smaczna przekąska. Kuchnia Salwadoru to nowe podejście do potraw z sąsiednich krajów, ale mają też własne wykwintne tradycyjne potrawy.

Typowe śniadanie w Salwadorze składa się z huevos picados (jajecznica jajeczna z warzywami), ser, tortille i puree z fasoli, często w towarzystwie owoców tropikalnych. Na główne posiłki składają się różne rodzaje zup i gulaszu, którym często towarzyszą empanady, poczwarki, tamales i nie tylko.

Czy planujesz wyprawę do Salwadoru, aby posmakować ich przysmaków? Chcesz odtworzyć tradycyjne dania tego kraju?

W dalszej części artykułu przyjrzymy się wielu tradycyjnym potrawom, o których warto wiedzieć, i zwróć uwagę na wskazówki, o których warto pamiętać, gdy polujesz na te produkty podczas następnej podróży do Kraina hamaków.

Co to jest żywność salwadorska?

Kuchnia salwadorska odnosi się do kuchni mieszkańców Salwadoru. Wiele potraw opiera się na kukurydzy, ale często używa się też owoców morza i wieprzowiny.

Jedzenie w tym kraju Ameryki Środkowej to mieszanka dań rdzennych Amerykanów z rdzennych grup, takich jak kakaowiec, mangue, Mixe, Alaguilac, Maya Chʼortiʼ, Poqomam, Pipil, Lenca i Xinca.

Po podboju Salwadoru na kuchnię wpłynął także hiszpański wpływ.

Wybrzeże Salwadoru oznacza, że świeże owoce morza są często obecne w większości potraw. W nadmorskich miastach i miasteczkach serwowane są posiłki, które najbardziej podkreślają ten fakt, ale nawet w śródlądowych miastach istnieje bogata kultura owoców morza.

Historia kuchni Salwadoru

Salwadorskie jedzenie jest powszechnie przedstawiane jako mdłe lub rozczarowujące. Może to być prawdą, jeśli porównujesz ich kuchnię z kuchnią sąsiadów, takich jak Meksyk, ale samo w sobie salwadorskie jedzenie jest bardzo bogate.

Burzliwa historia kraju oznacza, że generalnie nie byli w stanie zwrócić większą uwagę na poszerzenie swojej sceny kulinarnej.

Ograniczone zasoby i plony oznaczają również, że ich możliwości są również ograniczone. Jednak twórczo używają powszechnych podstawowych produktów, takich jak fasola, banany, kukurydza i ser, do tworzenia różnych przysmaków.

Zanim pojawili się Europejczycy, salwadorskie jedzenie tradycyjnie opierało się na dyni, fasoli, kukurydzy, pomidorach i chili. Po kolonizacji przez Hiszpanów do kuchni wprowadzono cebulę, wołowinę i ser.

Chociaż salwadorskie potrawy są w niektórych miejscach podawane jako uzupełnienie innych dań kuchni środkowo-południowoamerykańskiej, mogą stać same , zapewniając różnorodność i szerszy urok przy użyciu zarówno lokalnych, jak i wspólnych składników i technik.

Tradycyjne dania w Salwadorze

Poniżej znajduje się lista tradycyjnych potraw w Salwadorze, w tym zupy, zupy , mięsa i desery.

Pupusas

Pupusa jest popularna, ponieważ jest przyjętym narodowym jedzeniem Salwadoru. Druga niedziela listopada każdego roku jest obchodzona w Salwadorze jako Święto Narodowe Pupusa.

Jedzenie, znane również jako Pupisio, zostało po raz pierwszy stworzone przez plemiona Pipil, które żyły na terytorium obecnie znanym jako Salwador.

W Joya znaleziono narzędzia do gotowania de Cerén, miejsce rodzinnej wioski zaginionej przez popioły po eksplozji wulkanu.

Po tysiącach lat żywność była doskonale zakonserwowana. Te przybory kuchenne zostały również odkryte w innych stanowiskach archeologicznych w całym kraju.

Niektórzy ludzie określają pupusy jako odpowiedź Salwadoru na tacos lub pierogi, ale dla miłośników tego przysmaku to coś więcej. Jest to ciasto z mąki kukurydzianej lub ryżowej, wypełnione różnymi nadzieniami, a następnie spłaszczone w celu utworzenia krążka.

Nadzienia mogą być różne, od różnych mięs i owoców morza po zwykłe warzywa. Niektóre są również podawane z chicharronem i fasolą. Niezależnie od kombinacji, ser jest zawsze obecny.

W Salwadorze można znaleźć pupusy od środka dnia i przez resztę wieczoru w miastach, miasteczkach i wioskach.

Tamales

Danie z tamalesa jest popularne w całej Ameryce Łacińskiej, ale Salwador ma swój własny zwrot. Danie zawiera mąkę kukurydzianą lub masę oraz ciasto nadziewane mięsem, np. Kurczakiem lub wieprzowiną. Mieszanka jest zawijana w liść bananowca, a następnie gotowana na parze przez kilka godzin, aby uformować miękki i nadziewany bochenek.

Składniki użyte w salwadorskich tamales nadają jej niepowtarzalny smak niespotykany nigdzie indziej.Ciasto na masę i mięso to jedyne rzeczy, które pozostały z tego, co można znaleźć w Tamales gdzie indziej.

Dodają ciecierzycę, pikantne kapary, pieczoną słodką czerwoną paprykę, solone oliwki i jajka na twardo.

Zwykle podaje się go z ostrym sosem. Po prostu rozprowadź sos na tamales po rozpakowaniu, aby cieszyć się sycącymi kęsami.

Nie są one tak powszechne jak poczwarki, ale możesz spodziewać się straganów ulicznych lub autobusów z kurczakami, które je sprzedają.

Yuca con Chicharron

Znane również jako wigoron, to popularne danie w Salwadorze. Makijaż jest dokładnie taki, jak jest napisany na puszce. Yuca to bogate w skrobię warzywo korzeniowe (w niektórych miejscach znane jako maniok), a chicharron to smażony boczek wieprzowy zmieszany z chrupiącą skórką.

Yuca jest w większości smażona, ale można ją również gotować, a następnie potrawę uzupełnia się wieprzowiną. Następnie podaje się go z tym samym curtido, które towarzyszy pupusom. Zwykle podaje się ją w temperaturze pokojowej.

Yucę można znaleźć w wielu miejscach, ale Chalchuapa słynie z tego, że serwuje jedne z najlepszych dań. Więc kiedy następnym razem będziesz tam (lub gdziekolwiek w pobliżu Santa Ana), wiesz, o co poprosić.

Torta

Torta to kolejny ulubiony przedmiot Salwadoru. Wielu miejscowych je uwielbia i szybko polecą, jeśli jesteś gościem.

Salwadorska torta jest podobna do tej, którą można znaleźć w Meksyku. To standardowa bułka hoagie, pokrojona w plasterki i nadziewana jakimś mięsnym kotletem, grillowaną parówką, cebulą, sałatą i dużą ilością keczupu.

Mieszankę smaży się na patelni, aby upewnić się, że sałaty i sosy są odpowiednio nagrzane. Możesz samodzielnie użyć tortów lub użyć sosu i napojów. W większości miast Salwadoru, zwłaszcza w parkach centralnych, rozsiane są stragany z tortami.

Desayuno Tipico

Desayuno tipico dosłownie oznacza typowe śniadanie. W Salwadorze, podobnie jak w pozostałej części Ameryki Środkowej, ich śniadanie zawiera prawie takie same produkty spożywcze. Rezultatem jest posiłek bogaty w węglowodany i skrobię, który dostarczy Ci energii potrzebnej do przetrwania dnia.

Znajdziesz pewne różnice w zależności od miejsca, ale generalnie standardowe desayuno tipico to to jajecznica, słony ser, fasola, ryż i prażone banany.

Dostaniesz też dużo białych bułek i świeżo wyciskanego soku lub filiżankę kawy. Możesz też dostać butelkę gorącego sosu.

Desayuno tipico znajdziesz w każdej restauracji lub na stoisku z jedzeniem, które sprzedają śniadania. Będzie kilka odmian tego, co znajdziesz na swoim talerzu, ale rzadko będą one odbiegać od tego, o czym wspomnieliśmy powyżej.

Elote Loco

Elote Loco oznacza „Szalony Kukurydza ”. To uliczna przekąska uwielbiana przez miejscowych i każdego, kto jej spróbuje.

Jest to w zasadzie gotowana lub grillowana kukurydza na kolbie, posypana kombinacją wszystkich past, o których pomyślisz, w tym musztardy , keczup, ostry sos, majonez i nie tylko. Niektórzy ludzie dodają do mieszanki również słony ser.

To połączenie kontrastujących smaków i faktur nadaje temu przysmakowi nazwę. Twoje kubki smakowe będą początkowo zdezorientowane , ale po pierwszej lub dwóch kolbach zrozumiesz, dlaczego niektórzy ludzie go kochają. Jest to również całkowicie normalne, jeśli ci się nie podoba!

Możesz znaleźć Elote Loco w wózkach ulicznych po drugiej stronie w większych miastach.

Loroco

Loroco to winorośl o jadalnych kwiatach znanych ze swojego charakterystycznego smaku. Roślinę można znaleźć w Meksyku, Gwatemali i Salwadorze, ale jest używany głównie w kuchni Salwadoru.

Smak tego kwiatu jest tak wyjątkowy, że nie można go porównać z żadnym innym składnikiem. Jeśli jest w jakimkolwiek jedzeniu, od razu się dowiesz. Jej silny kwiatowy smak sprawia, że jest dodawany jako dodatek do wielu potraw, sprzedawany samodzielnie lub stosowany jako nadzienie do poczwarek.

Może być również bazą do pesto, umieszczanego na grillowanym mięsie lub jako wymieszać z makaronem. Pąki są czasami posypywane na wierzchu pizzy. Jeśli kochasz go na tyle, by jeść go sam, zazwyczaj miesza się go z serem. Loroco można znaleźć w większości sklepów z pupusami w całym kraju.

Smażone banany, juka i mieszanka ziemniaków

Te smażone węglowodany to jedne z najpopularniejszych i najtańszych przekąsek w kuchni Salwadoru .

Znajdziesz je prawie wszędzie, od lokalnych autobusów po ulice miast i miasteczek. Są one przeważnie krojone w paski lub kawałki, ale w niektórych przypadkach są spiralne lub rozdrabniane. Porcje są zawsze duże w tej cenie, więc musisz uważać na konsumpcję.

Często podaje się je z limonką lub ostrym sosem, ale niektórzy sprzedawcy mogą również podawać je z keczupem lub majonezem.

Jeśli szukasz taniej przekąski o dowolnej porze i nie masz ochoty na poczwarki, ta opcja powinna znajdować się wysoko na Twojej liście.

Możesz je znaleźć wszędzie tam, gdzie gromadzą się ludzie, ale są też sprzedawane przez sprzedawców żywności pchających wózki.

Mięso z grilla

Niezależnie od tego, czy jesz ryż, czy smażony banan, typowy główny posiłek w Salwadorze będzie zawierał jakiś rodzaj grillowanego mięsa. Wybór będzie się różnił w zależności od miejsca, ale zazwyczaj obejmuje kurczaka, wieprzowinę lub wołowinę, zwykle tłuczoną na cienko i grillowaną na węglach.

Danie nie będzie zbliżone do tego, co dostaniesz w wysokiej klasy miejsce na grilla, ale efektem jest super smaczny i niedrogi posiłek.

Oprócz przystępnej ceny, jedną z najlepszych cech tych posiłków jest to, że mięso jest prawie zawsze hodowane w sposób ekologiczny (lub z wolnego wybiegu). Otrzymasz więc zdrowe mięso z dużą ilością smaków.

Jeśli nie jesz pełnego posiłku, grillowane mięso można podawać z pomidorami, awokado i kilkoma tortillami. Grillowane mięso można znaleźć wszędzie w całym mieście.

Większość restauracji ma taką wersję w swoim menu. Chodzi o to, by sprawdzić, czy mają mięso, które chcesz. Grillowana wieprzowina i kurczak są bardziej popularne.

Chorilonza

Ta pyszna kiełbasa to specjalność, którą można znaleźć głównie w Ruta de Flores i większości zachodniego Salwadoru.

Trudno go jednak znaleźć gdziekolwiek indziej, więc prawdopodobnie powinieneś skreślić go z listy, jeśli tam się nie wybierasz. Jeśli jednak masz na swojej liście cotygodniowy festiwal jedzenia Juayua, na pewno znajdziesz go dużo.

To pikantna przekąska, która jest w zasadzie połączeniem Longanii i Chorizo – dwóch hiszpańskich kiełbas . Fusion wysuwa na pierwszy plan to, co najlepsze w obu rodzajach kiełbas.

Spodoba ci się drobno mielona wieprzowina podawana w odpowiednio zbilansowanym cieple.

Jeśli nie wybierasz się na Ruta de Flores lub na festiwal jedzenia, możesz poprosić miejscowych o skąd wziąć Chorilonza. Możesz mieć szczęście, jeśli znajdziesz indywidualnych właścicieli straganów z dala od zachodniego Salwadoru, oferujących ten przysmak.

Zupa z iguany

Prawdopodobnie zastanawiasz się, dlaczego ktoś mógłby uznać iguany za wystarczająco interesujące, aby jedz, ale prawda jest taka, że jeśli spojrzysz poza gadzi wygląd, to tylko kolejne źródło mięsa.

Salwadorczycy cieszą się tym przysmakiem od dawna i wystarczy jeden talerz, aby zrozumieć, dlaczego: w zasadzie smakuje jak kurczak.

Tego nie znajdziesz wzdłuż drogi, więc jest to kolejna, w której będziesz musiał porozmawiać z lokalnym, aby uzyskać lokalizację.

Jeśli jednak jesteś w San Salvador, nie powinno być trudno znaleźć miejsce. Nocny targ na Ruta des Flores jest również doskonałym miejscem do odwiedzenia, jeśli jesteś w okolicy.

Conejo

To oznacza mięso królicze. Nie jest tak popularny jak kurczak w całym kraju, ale w wielu miejscach sprzedaje się go pieczony lub grillowany. Znajdziesz ludzi skupionych wokół miejsc znanych ze sprzedaży tego delikatnego, ale pełnego smaku mięsa od późnych godzin wieczornych.

Niestety miejsc jest tak niewiele, że najlepiej jest znaleźć mięso królicze bez chodzenia godzinami to po prostu udać się na Juayua Food Festival. Widziałeś tutaj motyw przewodni.

Juayua Food Festival to miejsce, do którego warto się udać, jeśli odwiedzasz Salwador po jedzenie. Nawet jeśli masz już zarezerwowany pobyt w San Salvador, warto 90 minut jazdy samochodem.

Sopa de Gallinas India

Ta zupa jest jedną z najpopularniejszych w Salwadorze . Nazwa może sugerować, że pochodzi z Indii, ale tak nie jest. Odniesienie dotyczy miejscowych lub dzikich. To smaczny rosół z dzikiego koguta.

Zupa jest traktowana jako specjalność, ponieważ dzikie koguty są trudne do zdobycia. Większość restauracji podaje go tylko w weekendy. W gęsto zaludnionych miastach zupa zazwyczaj wyprzedaje się bardzo szybko.

Chociaż miejscowi uważają to za zwykłą zupę, dla wielu osób może to uchodzić za pełny posiłek, ponieważ zawiera ziemniaki i warzywa. Talerz ryżu podawany z zupą ma zazwyczaj grillowane udka, piersi i uda z kurczaka.

Sopa de Pata

To jest zupa krowa. To sycący bulion wołowy bogaty w żelatynę. Oprócz krowiego racicy, która jest głównym elementem, zupa zawiera również mięso i ścięgna.

Krowia łapa w zupie sprawia, że danie to jest nieatrakcyjne dla obcokrajowców, ale jest bardzo smaczne. To także świetny sposób na przygotowanie się do dziwniejszych potraw Salwadoru.

Podobnie jak z zupą z królika i iguany, nie znajdziesz tego przysmaku w tradycyjnych restauracjach. To kolejny, na który będziesz musiał zapytać.

Mondongo

Podobnie jak inne kraje Ameryki Łacińskiej, Salwador ma swoją wersję mondongo. Zupa znana jest jako potężny środek na kaca.

Głównym składnikiem używanym do jej przygotowania są flaki (z żołądka krowy). Brzmi jak kolejne dziwne jedzenie, które będzie trudne do przełknięcia, ale daleko mu do tego.

Flaki są odpowiednio umyte, a następnie ugotowane ze wszystkimi zwykłymi przyprawami. Salwadorski skręt tego przysmaku często zawiera ścięgna, chrząstki i skórę.

Do mieszanki dodaje się kukurydzę i ziemniaki, aby uzupełnić zupę.Występuje powszechnie we wschodnim Salwadorze, zwłaszcza w San Miguel. Jednak w innych regionach zupę robią również, czasami z lekkimi zmianami.

Smażona ryba

Jako kraj o bogatej kulturze owoców morza, smażona ryba jest tutaj powszechnym produktem.

Restauracje skupują ryby złowione przez rybaków, usuwają wnętrzności i łuski, a następnie smażą je w całości na gorącym oleju. Rezultatem jest ryba z chrupiącą skórą, ale bardzo soczystą w środku.

Jeśli zdecydujesz się delektować tym przysmakiem, musisz uważać, aby uniknąć niebezpiecznych drobnych ości. Smażone ryby można znaleźć wszędzie w Salwadorze, ale aby cieszyć się świeżymi rybami, należy traktować priorytetowo restauracje w pobliżu wybrzeża.

Czarne małże

Czarne danie z małży to specjalność z owoców morza tradycyjnie lubiany przez mieszkańców i turystów z pąkami smakowymi. Małże mają w muszlach czarną solankę, stąd nazwa. To jedno z najbardziej intrygujących dań na liście, ponieważ podaje się je na surowo.

Zwykle przygotowuje się je z posiekaną szalotką i pomidorem, po czym małża posypuje sokiem z limonki i ostrym sosem.

Mieszanka jest następnie siorbana i połykana, podczas gdy małż wciąż się porusza! Wapno jest tu chyba najważniejszym składnikiem.

Po pierwsze, smak wzbogaca całe doświadczenie, a po drugie jest przydatny do sprawdzenia, czy małż nadal żyje. Jedzenie martwego małża, gdy jest ono surowe, jest niezdrowe.

Ten przysmak jest prawdopodobnie nieoczekiwanie bardzo powszechny w restauracjach w całym kraju.

Jednak upewnij się, że kupujesz je z popularnej lokalizacji, takiej jak główny targ San Salvador lub targ rybny La Libertad.

Cocteles & Ceviche

To dwie przekąski z owoców morza, które idą w parze. Ceviche to surowa ryba lub krewetki gotowane w soku z limonki, a następnie mieszane z innymi składnikami do przyprawiania. Z drugiej strony, Cocteles to krewetki zanurzone w mieszance keczupu, majonezu, cebuli i sosu chili.

W innych miejscach można dostać jedno lub drugie.

Jednak w kuchni salwadorskiej otrzymujesz połączenie obu w jednym opakowaniu. Przekąska jest bardzo popularna zarówno wśród mieszkańców, jak i jako gość, najprawdopodobniej stanie się ulubioną również dla Ciebie.

Grzyby Tenquique

Znana przez mieszkańców jako trufla salwadorska tenquique to grzyb sezonowy o wyraźnym smaku. Jest bardzo popularny w sezonie, więc można go znaleźć prawie z każdym innym daniem, zwłaszcza z tortillami, pupusami i mięsem z grilla.

Znajdziesz grzyby sprzedawane zarówno w tradycyjnych restauracjach, jak i Pupuserias.

Panes Con Pavo

To kolejny sezonowy przysmak, spożywany tylko w okresie Bożego Narodzenia. To pieczony indyk, ale z niespodzianką. Tutaj indyk jest marynowany, a następnie pieczony w sosie zawierającym czosnek, pomidory, papryczki chili oraz wyszukane mieszanki przypraw i nasion.

Mięso jest rozdrabniane i mieszane z sosem po ugotowaniu. Następnie umieszcza się go w sporych rozmiarów bułce kanapkowej. Kanapka z indykiem jest zwieńczona sałatą, curtido, ogoloną rzodkiewką i dodatkowym sosem, aby to wszystko dopełnić.

Jeśli jesteś w Salwadorze podczas Świąt Bożego Narodzenia, jest to popularny posiłek w większości restauracji. Alternatywnie, możesz po prostu zamówić mieszankę przypraw i przygotować ją w domu.

Pastel de Platano

Zaskakujące może być to, że tradycyjna kuchnia Salwadoru rozpoznaje desery, ale Pastel de Platano to jeden z najlepszych deserów, jakie kiedykolwiek jadłeś. Nadal zawiera główne składniki, takie jak fasola, ser, kukurydza i banany, ale to właśnie sposób przygotowania go wyróżnia.

Każda restauracja może mieć na to nieco inny przepis, ale wynik jest taki sam: słodzone ciasto kukurydziane, smażona fasola i prażony babka lancetowata w pysznej mieszance. Ten deser jest powszechny w San Salvador, ale można go znaleźć w innych częściach kraju.

Quesadilla

Łatwo go pomylić z tortillami z serem z Meksyku, ale tak jest różne. To kolejny tradycyjny deser Salwadoru. Jest bardzo podobny do ciasta funtowego, ale istnieje różnica. Do ciasta dodaje się słony ser podobny do parmezanu.

Powstały w ten sposób słony i słodki placek zwieńczony jest sezamem i często łączy się go z gorącą czekoladą lub salwadorską kawą. Przysmak jest dostępny wszędzie, od restauracji i kawiarni po ladę w sklepach narożnych.

Panes Rellenos

Dzięki panelom rellenos możesz przenieść Salwadorski zwrot na łódź podwodną. Mięso w łodzi to kurczak lub indyk, ale użyte przyprawy Pipil sprawiają, że to danie jest tradycyjnie salwadorskie i ma prawdziwie miejscowy smak.

Łódź podwodna zawiera również sałatę, ogórki i pomidory, aby nie dać się przytłoczyć przyprawom i aby dodać trochę witamin i minerałów do mieszanki.

Są to przekąski, które są bardzo popularne w całym kraju, więc nie powinno być problemów ze znalezieniem ich na żadnym straganie z jedzeniem lub w restauracji.

Ensalada

To autentyczny napój z Salwadoru. Jest to po prostu mieszanka owoców, w tym mango, ananasów, winogron itp.

Owoce kroi się na małe kawałki, a następnie miesza z bezalkoholową wodą, sokiem z cytryny i sokiem ananasowym. Mieszankę podaje się następnie schłodzoną w dużym dzbanku i stąd możesz wlać ją do szklanego kubka.

Pomyśl o tym jako o idealnym napoju, który możesz mieć przy sobie, gdy jesz pikantny grillowany mięso lub zupa. Jest bardzo orzeźwiający i oczywiście zdrowy. Prawdopodobnie znajdziesz go w restauracjach i na straganach z jedzeniem.

Sopa de Pescado

Jest to odpowiednio przyprawiona zupa z owoców morza, przygotowywana głównie z ryb i krewetek. Dodaje się zieloną paprykę, achiote, mąkę kukurydzianą, pomidory, kminek i inne składniki, aby nadać zupie kolor i smak.

To kolejna sezonowa specjalność przygotowana na posiłki w Wielki Piątek; Jednak czasami można znaleźć restauracje w San Salvador, które serwują je od czasu do czasu. Jeśli widzisz ją w menu, nie wahaj się o nią poprosić!

Horchata

Horchata to napój popularny w Ameryce Łacińskiej, w tym w Salwadorze. To kremowy napój, który można znaleźć wszędzie w mieście, od restauracji po stoiska z jedzeniem na ulicach i w parkach.

Przepis obejmuje mleko, cukier, ryż i niektóre przyprawy, takie jak cynamon i wanilia. To kolejny przepis, który możesz łatwo powtórzyć w dowolnym miejscu.

Wniosek

Kuchnia Salwadoru nie jest głównym tematem wielu dyskusji wokół kuchni Ameryki Środkowej, ale z bogatą historią i odrodzeniem lokalnych szefów kuchni z zagranicznym wykształceniem, to tylko kwestia czasu, zanim krajowa kuchnia zdobędzie uznanie, na jakie zasługuje.

Jeśli myślisz o odwiedzeniu tego kraju w poszukiwaniu jedzenia, znajdziesz o wiele więcej niż tylko pupusy i typowe dania z Ameryki Środkowej.

Przy odrobinie żądnego przygód podniebieniu na pewno zagubisz się w kulinarnym doświadczeniu, o którym będziesz mówić przez długi czas.

Źródła

• Witryny Google: kuchnia i kultura Salwadoru
• Podróż 101: Tradycyjne salwadorskie jedzenie
• Doświadczenie w podróżach: tradycyjne potrawy i napoje w Salwadorze
• Wikipedia: kuchnia salwadorska
• Flavorverse: 16 tradycyjnych salwadorskich potraw
• Royle: Kuchnia Salwadoru
• AZ Pupusa Festival : Deleitate con El Salvador, No Necesitas Pasaporte

Udostępnij & Szerzyć miłość do łacińskich potraw!