Jedzenie dostosowane do Twojej grupy krwi: hip czy hype?
Jeśli stosujesz popularne diety, a nawet jeśli nie, prawdopodobnie słyszałeś o diecie według grupy krwi. Książka Jedz dobrze dla swojej grupy krwi ma ponad 7 milionów egzemplarzy w druku i jest napisana w 50 językach. Innymi słowy, wygląda na to, że ten plan został przeczytany i przestrzegany przez DUŻO ludzi. Przy tak wielu planach dietetycznych trudno jest pozbyć się tego, co jest tego warte, a co nie. Dogłębnie zgłębiliśmy, o co chodzi w tym planie, i wyłoniliśmy się z faktami.
Co to jest
Dieta grupy krwi została stworzona około 15 lat temu przez lekarza medycyny naturalnej, dr Petera DAdamo, i koncentruje się na idei, że powinieneś jeść, ćwiczyć i żyć zgodnie ze swoją grupą krwi. Dr D’Adamo mówi, że dzięki temu będziesz zdrowszy, będziesz mieć mniejsze ryzyko chorób, schudnąć i poczujesz się lepiej. Czy jest podstawą tej diety? Łączy każdą z czterech grup krwi z różnymi punktami ewolucji człowieka. Sugeruje się, abyś jadł zgodnie z tym, jak jedli twoi przodkowie, gdy ewoluowała twoja określona grupa krwi.
Na przykład, jeśli masz grupę krwi O, najstarszą linię krwi, poinstruowano cię, abyś jadł tak, jak myśliwi i zbieracze jedli (głównie chude mięso, warzywa i kilka owoców; unikaj zbóż, nabiału, kofeiny i alkoholu), z których wszystkie są uważane za wyzwalacze problemów trawiennych i zdrowotnych w Typie Os. Krew typu A? Twoje ciało jest zaprogramowane tak, aby pokochać dietę wegetariańską, podczas gdy osoby typu B muszą unikać określonych pokarmów, takich jak kukurydza, pszenica, kasza gryczana, soczewica, pomidory, orzeszki ziemne, nasiona sezamu i kurczak. Jeśli masz najmłodszy rodowód, AB, jesteś w zasadzie kochanym dzieckiem swoich rodziców z grupy krwi A i B, a zatem w zależności od okoliczności powinieneś przestrzegać diety składającej się z zaleceń ich dwojga. Zalecenia typu AB obejmują unikanie kofeiny i alkoholu, a jednocześnie spożywanie pokarmów, takich jak tofu, owoce morza, nabiał i zielone warzywa, jeśli chcesz schudnąć. AB to jedyna grupa krwi, której plan obejmuje określone rodzaje produktów mlecznych (jogurt i kefir).
Nasze podejście
Każdy plan, który eliminuje całe grupy żywności bez wielu powodów opartych na dowodach, budzi czerwoną flagę. Ten plan dietetyczny łączy w sobie historię i biologię i zamienia go w naciągany plan diety. Chociaż z pewnością stanowi to interesującą lekturę i przyjemną lekcję historii na temat migracji naszych przodków, istnieje wiele luk w logice tego planu żywieniowego. Wyniki dotyczące diety nie zostały odtworzone w żadnych rzetelnych badaniach. To, że nasze grupy krwi wyewoluowały w pewnych okresach w historii, nie oznacza, że tysiące lat później nasze ciała potrzebują tylko żywności, która była wówczas dostępna. W wielu przypadkach D’Adamo stosuje koncepcje naukowe wyrwane z kontekstu do sposobu, w jaki działają one w diecie. Na przykład, czytając jeden z uzasadnień DAdamo dla grupy krwi B, DAdamo mówi, co następuje: „Grupa B powinna unikać kurczaków. Kurczak zawiera lektynę aglutynującą w tkance mięśniowej grupy B. Chociaż kurczak jest chudym mięsem, problemem jest siła aglutynującej lektyny atakującej twój krwioobieg i możliwość, że może ona prowadzić do udarów i zaburzeń odporności ”. Kiedy przekopujesz się przez długie terminy naukowe w tym zdaniu, przekłada się to na to: rodzaj białka występującego w kurczaku może powodować nadmierne krzepnięcie krwi, zwiększając w ten sposób ryzyko udaru. Chociaż może to być prawdą, gdyby lektyna białkowa była w stanie niezmienionym przedostać się prosto do krwiobiegu, tak nie jest. Kiedy jesz kurczaka (lub jakąkolwiek inną żywność zawierającą białko), białko w nim jest trawione i rozkładane na wiele małych części (aminokwasy) dzięki licznym enzymom i kwas żołądkowy. Zanim dotrze do krwiobiegu, nie jest już w postaci lektyny i nie miałby takiego samego efektu. To tylko jeden z przykładów manipulacji czymś pochodzącym z prawdziwego procesu biologicznego, bardziej dokładne.
Kolejnym minusem stosowania diety według grupy krwi jest to, że jest to bardzo niewygodne dla rodzin z różnymi grupami krwi, aby przestrzegać zupełnie innych diet. W końcu jest rok 2012, a nie 900 ne. I wreszcie D „Adamo rec zaleca suplementy w celu zastąpienia niektórych składników odżywczych, których będziesz tracić, postępując zgodnie z planem dla swojej grupy krwi – kolejna duża czerwona flaga. Dlaczego nie jeść po prostu pokarmów, które dostarczają Ci tych składników odżywczych?
Czy są jakieś korzyści?
Dieta typu krwi zmusza Cię do dokładnego przyjrzenia się temu, co jesz, co otwiera oczy doświadczenie i zazwyczaj będzie motywować do zmiany. Ponadto plan diety dla wszystkich grup krwi ogranicza żywność przetworzoną, zwłaszcza z dodatkiem cukru i rafinowanej mąki, co dla większości ludzi skutkuje utratą wagi i większą energią.
Czy należy się jej trzymać?
Nie. Ale jest kilka dobrych rzeczy, które można z tego wyciągnąć.Zacznij monitorować to, co jesz, jedz głównie nieprzetworzone produkty, dużo warzyw, chude białka, produkty pełnoziarniste i produkty bogate w wapń. Jeśli masz problemy z trawieniem, niski poziom energii lub inne objawy, natychmiast porozmawiaj ze swoim lekarzem. Może Cię przetestować, aby się upewnić, zanim zaczniesz wycinać niektóre pokarmy. A jeśli masz ochotę na niektóre potrawy, które po prostu nie zgadzają się z Twoim żołądkiem, porozmawiaj z zarejestrowanym dietetykiem, który pomoże Ci określić, które pokarmy są dla Ciebie najlepsze, a które lepiej pominąć na podstawie tego, jak się czujesz, a nie na podstawie Twojej grupy krwi.