Jakie są korzyści zdrowotne wynikające z dyni?

Dynia ma wiele fantastycznych korzyści, w tym jedno z najbardziej znanych źródeł beta-karotenu.

Beta karoten jest silnym przeciwutleniaczem, który nadaje pomarańczowym warzywom i owocom żywy kolor. Organizm przekształca spożywany beta-karoten w witaminę A.

Spożywanie pokarmów zawierających duże ilości beta-karotenu może przynosić następujące korzyści:

• zmniejszenie ryzyka rozwoju niektórych rodzajów rak
• zapewnia ochronę przed astmą i chorobami serca
• zmniejsza ryzyko zwyrodnienia plamki związanego z wiekiem

Wiele badań sugeruje, że spożywanie większej ilości roślin pokarmy, takie jak dynia, zmniejszają ryzyko otyłości i ogólnej śmiertelności. Może również pomóc osobie uniknąć cukrzycy i chorób serca, promować zdrową cerę i włosy, zwiększyć energię i zdrowy wskaźnik masy ciała (BMI).

Badania wykazały następujące korzyści zdrowotne:

Regulacja ciśnienia krwi

Jedzenie dyni jest dobre dla serca. Zawartość błonnika, potasu i witaminy C w dyni wspiera zdrowie serca.

Wyniki badania z 2017 roku, w którym wzięło udział 2722 uczestników, sugerują, że spożywanie wystarczającej ilości potasu może być prawie tak samo ważne, jak zmniejszenie sodu w leczeniu wysokiego poziomu krwi. ciśnienie.

Wysokie ciśnienie krwi jest czynnikiem ryzyka chorób sercowo-naczyniowych (CVD). Zwykle ograniczenie spożycia sodu wiąże się ze spożywaniem posiłków, które zawierają mało soli lub nie zawierają jej wcale.

Według Biura Suplementów Diety National Institutes of Health (NIH) spożywanie większej ilości potasu może również zmniejszyć ryzyko innych rodzajów chorób układu krążenia. .

Konieczne są dalsze badania, aby potwierdzić wpływ spożycia dyni na ryzyko udaru i chorób układu krążenia.

Zmniejszenie ryzyka raka

Badanie z 2016 roku sugeruje pozytywne związek między dietą bogatą w beta-karoten a supresją guza w raku prostaty.

Wyniki badania przekrojowego z 2014 roku pokazują również, że beta-karoten spowolnił rozwój raka okrężnicy w populacji japońskiej.

Zapobieganie i kontrolowanie cukrzycy

Włączenie dyni do diety może pomóc ludziom kontrolować cukrzycę i poziom cukru we krwi.

Badanie z 2019 roku pokazuje, że połączenie dwóch ekstraktów roślinnych, jednym z nich były polisacharydy z dyni, obniżające poziom cukru we krwi u myszy.

Chociaż badanie nie wykazało Badania pokazują, że te związki roślinne mają pewien potencjał w ograniczaniu cukrzycy typu 2.

Ze względu na ich wpływ na poziom cukru we krwi naukowcy mogą przekształcić je w lek przeciwcukrzycowy, chociaż konieczne są dalsze badania .

Tutaj dowiedz się więcej o cukrzycy.

Chroni przed problemami ze wzrokiem związanymi z wiekiem

Dynie zawierają bogactwo przeciwutleniaczy. Witamina C, witamina E i beta karoten wspomagają zdrowie oczu i zapobiegają uszkodzeniom zwyrodnieniowym u osób starszych.

National Eye Institute przeprowadził w 2019 roku badanie kliniczne zwane Age-Related Eye Disease Study (AREDS).

Wyniki pokazały, że wysokie dawki witaminy C, witaminy E i beta-karotenu mają związek ze znacznie zmniejszonym ryzykiem zwyrodnienia plamki związanego z wiekiem.