Jak zamrażać jabłka
Mrożone jabłka najlepiej używać do pieczenia lub koktajli, ponieważ konsystencja zamrożonych i rozmrożonych owoców jest bardziej miękka. Zamrażaj jabłka, które nie są w sezonie przez długi czas, jak jabłka Bramley.
Aby jabłka były łatwiejsze do spożycia prosto z zamrażarki, najlepiej jest zrobić coś, co nazywa się „otwarte zamrażanie”, które zapobiegnie tworzeniu się jednej dużej grudki z plasterków.
Przeczytaj naszą recenzję najlepszych lodówko-zamrażarek.
Jak zamrozić jabłka
- Wyłóż blachę do pieczenia kawałkiem pergaminu, a następnie ułóż kawałki jabłka lub plasterki na pergaminie tak, aby ich nie dotykały inne.
- Ustaw zamrażarkę na najwyższe ustawienie. Spowoduje to szybsze zamrożenie owoców, co oznacza, że kryształki lodu są mniejsze, a owoc zachowuje więcej swoich wartości odżywczych.
- Umieść taca z kawałkami jabłek w zamrażarce e przez kilka godzin lub do zamarznięcia, a następnie zdejmij je z papieru. Umieść je w zamrażalnym pojemniku lub torbie, a następnie wróć do zamrażarki. Nie zapomnij oznaczyć pudełka lub torby.
Mrożone owoce można przechowywać w zamrażarce przez 3-6 miesięcy. Jeśli będzie przechowywany dłużej, może trochę stracić swój smak lub konsystencja może się pogorszyć.
Aby zamrozić gotowane jabłka (wystarczy na podstawę 1 kruszonki)
- 3 średnie jabłka Bramley
- sok z ½ cytryny
- Jabłka obrać ze skórki i wydrążyć z pestek, a następnie pokroić w plasterki o grubości około pół centymetra.
- Umieść plasterki w dużej misce i spryskać sokiem z cytryny.
- Wymieszaj plasterki razem, aby upewnić się, że są lekko oblane sokiem z cytryny.
- Otwórz i zamroź plastry do zestalenia, a następnie przenieś do torby z jedzeniem.
- Jeśli chcesz z nimi gotować, rozgrzej piekarnik do 190 ° C / 170 wentylator / gaz 5. Przełóż owoce do naczynia żaroodpornego i piecz przez około 15 minut lub do momentu, gdy owoce zaczną mięknąć. Dodaj cukier i przyprawy, a następnie posyp kruszonką i piecz zgodnie z przepisem.
Aby zamrozić pieczone jabłka
- 4 całe jabłka Bramley
- sok z cytryny
- Przygotuj całe gotujące się jabłka a Jeśli pieczesz, wyjmując rdzeń za pomocą wyciskacza do jabłek, a następnie posmaruj wycięty kawałek sokiem z 1 cytryny, aby zapobiec jego odbarwieniu.
- Zamrozić, a następnie rozmrozić przed kontynuowaniem przepisu.
Do jedzenia odmian jabłek, takich jak Granny Smith, Cox czy Golden Delicious
- 3 jedzenie jabłek
- sok z ½ cytryny
- Obierz jabłka, jeśli chcesz, lub pozostaw skórki. Jabłka wydrąż na korku, a następnie pokrój w plasterki o grubości około pół centymetra lub pokrój w kostkę lub na kawałki.
- Umieść przygotowane jabłka w dużej misce i polej sokiem z cytryny. Wymieszaj plasterki razem, aby upewnić się, że są lekko obtoczone w soku z cytryny.
- Otwórz i zamroź kawałki jabłka do zestalenia, a następnie przenieś do torebki z jedzeniem.
- Jeśli chcesz gotować z nimi, rozgrzać piekarnik do 190C / wentylator 170 / gaz 5. Przełożyć owoce do żaroodpornego naczynia i piec przez około 15 minut lub do momentu, aż zaczną mięknąć. Dodaj pozostałe składniki i kontynuuj według przepisu. W przypadku koktajli pozostawić do rozmrożenia w lodówce na noc przed miksowaniem lub rozmrozić w kuchence mikrofalowej.
Przepisy na rozmrożone jabłka
Najlepsza kruszonka z jabłek
Nie można pokonać tradycyjnego nadzienia jabłkowego z chrupiącą maślaną kruszonką – klasyczne danie komfortowe w najlepszym wydaniu.
Najlepsza kruszonka jabłkowa
Kiełbasa & klon swede traybake
Zapomnij o nudnych przyprawach i zacieru, ten sezonowy piec na tackę z prażoną czerwoną cebulą, jabłkami i brukwi jest dużo bardziej kolorowy i równie łatwy w przygotowaniu.
Kiełbasa & klon swede traybake
Bramley & ciasto jeżynowe
Wykorzystaj w pełni przepyszne owoce sezonowe w tym jabłkowo-jeżynowym cieście, zwieńczonym naszym najlepszym słodkim kruchego ciasta.
Bramley & ciasto jeżynowe
Jabłko, śmietana & przyprawione żytnie kruszonki
Połącz warstwy duszonego jabłka, bułki żytniej o smaku kardamonu i bitej śmietany w tym inspirowanym skandynawią deserze, „Jest wspaniały na kolację.”
Jabłko, śmietana & przyprawione żytnie kruszonki
Chorizo & jabłko bułki z kiełbasą
Do ugryzienia ciasta francuskiego z ostrym kopnięciem, zespół hiszpańskiej papryki kiełbasa ze słodkim jabłkiem i posyp makiem.
Chorizo & bułki z kiełbasą jabłkową