Jak opiekać orzechy włoskie

Tostowane orzechy włoskie są bardziej chrupiące i bardziej orzechowe: możesz poczuć różnicę! Użyj ich jako dodatek do sałatek, warzyw lub deserów. Oto jak opiekać orzechy włoskie.

Jeśli nie robisz tostów orzechy włoskie: zacznij teraz! Toast ma dwie rzeczy w przypadku orzecha: sprawia, że jest bardziej chrupiący i wydobywa jego orzechowy posmak. Spróbuj surowego orzecha w porównaniu z tym, który jest prażony, a od razu poczujesz różnicę! Alex i ja zawsze znajdujemy czas na opiekanie orzechów włoskich, jeśli używamy ich jako polewy do naleśników lub do sałatki. Można to zrobić na dwa główne sposoby, każdy z zaletami i wadami – ale oba są łatwe! Oto jak opiekać orzechy włoskie: na dwa sposoby.

Orzechy tostowe: na kuchence

Przygotuj prażone orzechy włoskie na kuchence, gdy masz małą ilość orzechów i chcesz je szybko upiec.

• Zalety: Ta metoda jest tak szybka: zajmuje tylko 5 minut!
• Wady: Opiekanie orzechów na płycie kuchennej może się nierównomiernie ugotować. Możesz również zmieścić tylko około 1 filiżanki na patelni.
• Podstawowa metoda kuchenna (przejdź do przepisu): Umieść orzechy na suchej patelni: nie dodawaj oleju! Podgrzewaj na średnim ogniu przez około 4 do 5 minut, aż będą złote i pachnące. Nie wychodź z pieca, ponieważ orzechy mogą się bardzo łatwo spalić. (Wiemy z doświadczenia!)

Jak opiekać orzechy włoskie: w piekarniku

Przygotuj prażone orzechy włoskie w piekarniku, gdy masz czas na rozgrzanie piekarnika! Ta metoda jest również dobra w przypadku ilości orzechów włoskich większych niż 1 filiżanka.

• Zalety: Ta metoda umożliwia równomierne gotowanie orzechów niż metoda kuchenna i można gotować wiele orzechów na raz.
• Wady: Musisz poczekać, aż piekarnik się nagrzeje: około 10 do 15 minut!
• Podstawowa metoda piekarnika (przejdź do przepisu): Rozgrzej do 350 stopni i upiecz orzechy na blasze do pieczenia około 7 do 8 minut, aż będą złote i pachnące. Ponownie nie wychodź z piekarnika, ponieważ łatwo się spalają.

Sposoby użycia prażonych orzechów włoskich

Dodaj garść prażonych orzechów włoskich do przepisu, aby dodać orzechową chrupkość! Są wszechstronnymi orzechami i pasują zarówno do pikantnych, jak i słodkich potraw. Posyp je sałatką, kanapką lub pieczonymi warzywami. Albo na słodko dodaj płatki owsiane, naleśniki lub lody lodowe.

• Kanapki: ta gruszka & Kanapka z orzechami jest jeszcze lepsza z prażonymi orzechami.
• Sałatka: garść prażonych orzechów włoskich jest idealne do sałatki z kapustą jabłkową, sałatką z rukoli, winogronami & z orzechami włoskimi, szpinakowo-jabłkową, truskawkową letnią lub francuską z soczewicy.
• warzywa: dodaj posyp cytrynową fasolką szparagową lub pieczoną brukselką.
• Naleśniki lub gofry: użyj ich do posypania naleśników bananowych, naleśników ze śmietaną lub puszystych bezglutenowych gofrów.
• Płatki owsiane: prażone orzechy włoskie & banany na najlepszej płatkach owsianych czy błyskawicznych płatkach owsianych? Tak proszę.
• Desery: świetnie pasują do lodów lub z jagodami i bitą śmietaną.

Informacje o pamięci

Gdy już masz te prażone orzechy włoskie (a Twoja kuchnia pachnie niesamowicie), możesz ich natychmiast użyć ! Oto jak przechowywać resztki, jeśli je masz:

• Całkowicie ostudzić i umieścić w szczelnym pojemniku. Używamy małego szklanego pojemnika z pokrywką.
• Przechowywać w temperaturze pokojowej przez 1 tydzień LUB
• Przechowywać w lodówce przez 2 miesiące.
• Zamrozić, aby nawet przedłużyć żywotność dalej, do 6 miesięcy lub dłużej.

Kolejne zastosowanie do resztek prażonych orzechów? Zrób domowe masło orzechowe!

Odżywianie orzechów włoskich

Jedzenie orzechów włoskich jest nie tylko pyszne: jest również dobre dla Ciebie! Orzechy włoskie to (źródło):

• Dobre źródło białka i błonnika. Orzechy włoskie zawierają dużo białka roślinnego i błonnika (dobre do zachowania sytości). Jedna garść (1 uncja) zawiera 4 gramy białka i 2 gramy błonnika.
• Wysoka zawartość kwasów omega-3. Są również doskonałym źródłem kwasu alfa-linolenowego (ALA), roślinnego kwasu tłuszczowego omega-3 (2,5 grama).

Drukuj

Więcej przepisów na tosty!

Orzechy i nasiona lepiej smakują opiekane! Oto wszystkie nasze metody opiekania orzechów i nasion (a nawet chleba):

• Jak opiekać orzeszki piniowe
• Jak opiekać migdały
• Jak upiec pekany
• Jak upiec z nasion sezamu
• Jak upiec kokosowe
• Jak upiec bagietkę (tost czosnkowy lub tost z serem, lub Crostini…)

Zasubskrybuj darmowe przepisy tygodniowe & więcej!