Jak jeść bezglutenowe w Panera Bread; To ' jest łatwiejsze niż myślisz

CLEVELAND, Ohio – W przeszłości chleb Panera nie był szczególnie przyjazny dla glutenu. w końcu gluten w nazwie. Ale firma dokłada wszelkich starań, aby zaspokoić potrzeby tych, którzy unikają glutenu, zapewniając łatwy dostęp do informacji o pozycjach menu, które są od niego wolne.

Muszę jasno powiedzieć: Możliwość zakażenia krzyżowego w Środowisko, w którym codziennie pieczony jest świeży chleb, jest wysokie. Tak wysoko, że Panera chętnie przyznaje, że każdy, kto z powodów medycznych unika glutenu, powinien zachować ostrożność przy jedzeniu.

Istnieje sposób, aby nadal cieszyć się posiłkiem z takiego miejsca, i to poprzez zabranie ze sobą testera, takiego jak czujnik Nima, aby upewnić się, że posiłek nie został zanieczyszczony.

Niedawno odwiedziłem lokal Panera Bread, aby sprawdzić, jak kompetentny jest personel, i kupiłem posiłek do przetestowania. Zdecydowałem się na sałatkę z kurczaka z jabłkami Fuji i kremowa zupa pomidorowa, ponieważ jedna jest bezglutenowa, a druga wymaga modyfikacji (więcej na ten temat poniżej).

Przy składaniu zamówienia poinformowałam kasjerkę, że mam celiakię i jak ważne jest, aby mój posiłek był bezglutenowy. Poinformowała o tym osoby przygotowujące moje danie. Po zamówieniu zupy bez grzanek zapytała, czy chcę strona inna niż bagietka, o której właściwie prawie zapomniałem o.

Zanim zjadłem swój posiłek, przetestowałem obie potrawy z moją Nimą i obie wróciły bez glutenu, co było dobre, ponieważ byłem głodny. Ponownie zachęcam każdego, kto ma potrzebę medyczną, aby jadł bezglutenowo, aby zrobił to samo.

Na Panera na stronie znajduje się lista pozycji menu bez glutenu. Pozycje menu są podzielone na dwie listy, jedna z pozycjami bezglutenowymi bez modyfikacji i druga wymagająca modyfikacji i jakie to modyfikacje. Obie listy, które można znaleźć w Panerabread. pl są wymienione poniżej.

Pozycje bezglutenowe bez zmian:

• Sałatka grecka
• Sałatka z sezonowych warzyw
• Sałatka z kurczakiem i jabłkiem Fuji
• Nowoczesna sałatka grecka z komosą ryżową
• Sałatka z południowo-zachodniego Chile Lime Ranch z kurczakiem
• Sałatka Cobb Green Goddess z kurczakiem
• Sałatka z makiem truskawkowym z kurczakiem
• Miska tortilli z kurczakiem południowo-zachodnim
• Zupa pieczona ziemniaczana
• Wegetariańska zupa z czarnej fasoli
• Chili z indyka
• Płatki owsiane w kawałkach stali z migdałami, Quino a i miód (z dodatkowym ryzykiem zakażenia krzyżowego)
• Płatki owsiane cięte ze stali z truskawkami, orzechami pekan i chrupiącym cynamonem (przy dodatkowym ryzyku zakażenia krzyżowego)
• Stalowe płatki owsiane z chipsami jabłkowymi , Orzechy pekan i cynamonowe chrupki (przy dodatkowym ryzyku zakażenia krzyżowego)
• Jogurt grecki z mieszankami jagodowymi (z dodatkowym ryzykiem zakażenia krzyżowego)
• Potrójne czekoladowe ciastko z orzechami włoskimi (z dodatkowym ryzykiem do zakażenia krzyżowego)
• Makaronik Kokosowy
• Kawa, herbata, Lattes, Napoje espresso & Napoje mrożone
• Podpis Gorąca czekolada z piankami z kawałkami czekolady
• Smoothies
• Sok pomarańczowy & Sok jabłkowy
• Lemoniada z agawy
• Mleko
• Soda
• Herbata
• Joia Grapefruit Soda
• Chleb Panera Chipsy Ziemniaczane
• Jabłko

Elementy menu wymagające modyfikacji:

• Caes Sałatka ar (bez grzanek)
• Sałatka Cezar z Kurczakiem (bez Grzanek)
• Starożytne Zboża & Sałatka Rukola z Kurczakiem (bez pradawnych zbóż) blend)
• Wegetariańska Kremowa Zupa Pomidorowa (bez grzanek)