Jak hot dogi zyskały swoją nazwę

Gry w piłkę i hot dogi idą w parze jak ciastka i mleko – prawdziwie amerykańskie połączenie z bogatą i interesującą historią. Niezależnie od tego, czy nazwiesz je hot dogami, red hotami, parówkami, frankami czy parówkami, z pewnością docenisz genialność kiełbasy podawanej w bułce.

Chociaż historia kiełbasy sięga tak daleko, nie ma pewnej etymologii nazwy „hot dog”. Dwie znaczące teorie dają jednak pewien wgląd w ewolucję tego typowego amerykańskiego jedzenia ulicznego.

Co to jest w nazwie?

Rysownik sportowy TA ” Tad „Dorgan, który karykaturował niemieckie postacie jako jamniki na początku XX wieku, ogólnie zasługuje na uznanie za spopularyzowanie terminu hot dog, ponieważ nie potrafił przeliterować jamnika. Jego gadające kreskówki o kiełbasach oczerniły tanie parówki sprzedawane na Coney Island, bezczelnie sugerując, że zawierają psie mięso To był tak zły rozgłos, że w 1913 roku Izba Handlowa zakazała używania „hot dogów” na znakach na Coney Island, chociaż termin ten znalazł się w Oxford English Dictionary w 1900 roku.

Pomijając fakt, że nie można znaleźć żadnej kopii wspomnianej kreskówki, nazwa hot dog była już używana na początku XX wieku i może po prostu odzwierciedlać „preferencje niemieckich imigrantów dla jamnika, które przywieźli do Ameryki wraz z parówkami i parówkami wiedeńskimi, tzw wienerwurst po niemiecku.

Przynieś bułki

Podziękowania za włożenie hot doga do ciepłej bułki i polewanie jej różnymi często trafia do Harryego Magely, dyrektor cateringu nowojorskiego Polo Grounds, który podobno polecił swoim sprzedawcom wołanie „Red Hots! Rozkoszuj się! ”

Inna historia mówi, że sprzedawca z Coney Island, Charles Feltman, sprzedał tam pierwsze hot dogi w bułkach w 1867 roku; Coney Island pozostaje popularnym miejscem na hot dogi i gospodarzem corocznego słynnego międzynarodowego konkursu jedzenia hot dogów Nathana, który obchodził 100-lecie swojego istnienia w 2016 roku, odpowiednio 4 lipca.

Kiedy hot dogi zaczęły się od Pod koniec lat dwudziestych wienie pieczeń było wściekłością na podwórkach w całej Ameryce, a goście przynoszący własne hot dogi do gotowania na otwartym ogniu. Prezydent Franklin Delano Roosevelt podał nawet hot dogi królowi Anglii Jerzemu VI podczas pikniku stanowego w Hyde Parku w 1939 roku.

Corn Dogs zostały zaprezentowane w 1942 roku na Texas State Fair , dzieło Teksańczyka Neila Fletchera.