Jak gotować brązowy ryż (kuchenka i urządzenie do gotowania ryżu)

Jak ugotować brązowy ryż, aby był puszysty i aromatyczny! Trzy proste wskazówki i instrukcje dotyczące gotowania na kuchence i w urządzeniu do gotowania ryżu.

To kolejny post dotyczący ryżu! Po pokazaniu, jak gotować biały ryż, dzisiaj pokażę, jak to zrobić ugotuj doskonały, puszysty brązowy ryż … to prawda, puszysty!

Brązowy ryż jest o wiele zdrowszym wyborem niż biały ryż ma nietknięte otręby i zarodki. Tłumaczenie? Więcej witamin i składników odżywczych, a rozkład trwa dłużej, co zapobiega ogromnym skokom poziomu cukru we krwi.

Ale brązowy ryż ma również zły rap za to, że jest ciągliwy i bez smaku. Cóż, dzisiaj rozwiążemy ten problem!

* ten post omawia brązowy ryż długoziarnisty. Aby dowiedzieć się, jak gotować brązowy ryż krótkoziarnisty, zapoznaj się z tym przepisem!

Nie zapomnij przypiąć tego wpisu, aby zachować go na później!

3 proste triki dla idealnego, puszystego brązu ryż

Zastanawiasz się, jak zdobyć puszysty brązowy ryż? Po przetestowaniu i ponownym przetestowaniu dzielę się trzema kluczowymi krokami, aby uzyskać idealną konsystencję brązowego ryżu.

1. Płucz ryż. Usunięcie dodatkowej skrobi z ryżu sprawia, że staje się ładny i puszysty, a nie lepki i gęsty. Dużo mniej skrobi wypływa z brązowego ryżu (w porównaniu z białym ryżem), ale jest to krok, którego bym nie pominął. Lubię przykrywać garnkiem kilka centymetrów, obracać i ostrożnie wrzucać do zlewu (zrób to przez durszlak, jeśli martwisz się, że ryż wyleje się do odpływu!).
2. Dodaj 1 łyżeczka octu. GUYS. To absolutnie najważniejszy krok do uzyskania puszystego brązowego ryżu. Nie wiem, dlaczego to działa, ale naprawdę robi ogromną różnicę i nie można go w ogóle skosztować! Pinky przysięgnij. Możesz użyć octu białego lub jabłkowego.
3. Odpocznij ryż. Po ugotowaniu brązowego ryżu na wolnym ogniu nie pomijaj etapu spoczynku! Zdejmij garnek z palnika (bez podglądania!) I pozostaw go pod przykryciem jeszcze przez 10 minut. Dzięki temu cały płyn zostanie równomiernie wchłonięty przez ryż .

Jak gotować brązowy ryż na kuchence

Gotowanie brązowego ryżu w puszce wydaje się onieśmielający, ale obiecuję, że tak nie jest! Po kilkukrotnym zrobieniu zostaniesz zawodowcem.

1. Opłucz brązowy ryż.
2. Dodaj 1 łyżeczkę octu, 1/4 łyżeczki soli i bulionu (lub wody ) na 2 części do 1 części ryżu.
3. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu … Szukam pary wydobywającej się spod pokrywki, a następnie zmniejszam temperaturę, aby po prostu się gotowała i nie gotowała. Miej oko na to, żeby się nie zagotowało!
4. Gotuj na wolnym ogniu (pod przykryciem) przez 40 minut. BEZ WIDOCZENIA!
5. Zdejmij garnek z ognia po 40 minutach. odpocznij (zakryte) przez 10 minut.
6. Roztrzep widelcem i podaj!

Gotowanie brązowego ryżu w urządzeniu do gotowania ryżu

Uwielbiam moją kuchenkę do gotowania ryżu i jest to moja metoda na doskonały brązowy ryż. Zdecydowanie uważam, że ma lepszą konsystencję niż moja Instant Pot, i oszczędza mi konieczności patrzenia na mój garnek na kuchence i martwienia się, że się wygotuje. Oto moja kuchenka do gotowania ryżu

, ale jeśli masz dużą rodzinę, ty ” Chcę jeszcze większy!

1. Opłucz ryż i dodaj do urządzenia do gotowania ryżu.
2. Dodaj 1 łyżeczkę octu, 1/4 łyżeczki soli i bulionu (lub wody) na 2 części 1 część ryżu.
3. Naciśnij przycisk „brązowy ryż”.
4. Poczekaj, aż usłyszysz sygnał dźwiękowy, a zostaniesz powitany doskonałym, puszystym brązowym ryżem!

Jak czy mogę dodać więcej smaku do mojego ryżu? Uwielbiam gotować ryż w bulionie drobiowym lub warzywnym i bardzo polecam dodanie soli do płynu do gotowania. Dzięki temu każde ziarenko ryżu wchłania odpowiednią ilość przypraw.

Możesz także sprawdzić następujące przepisy na ryż:

(zostały przetestowane z ryżem basmati, ale powinny dobrze działać z również ryż brązowy długoziarnisty!)

• Ziołowy przepis na ryż z cytryną
• Ryż kokosowy
• Ryż szafranowy
• Przepis na ryż meksykański
• Ryż Cilantro Limonka
• Zielony Ryż Pesto
• Kurkuma Żółty Ryż

Drukuj przepis

5 z 3 głosów

Jak gotować brązowy ryż

Kurs: przystawka

Kuchnia: amerykańska

Kalorie: 171 kcal

Autor: Denise Bustard

Porcje : 4

Jak ugotować brązowy ryż na puszysty, aromatyczny perfekcyjnie! Trzy proste wskazówki i instrukcje dotyczące gotowania na kuchence i w urządzeniu do gotowania ryżu.

Czas przygotowania5 minut

Czas gotowania 40 minut

Odpoczynek Czas10 minut

Całkowity czas45 minut

Składniki

• ▢ 1 szklanka brązowego ryżu długoziarnistego
• ▢ 1 łyżeczka octu jabłkowego (lub białego)
• ▢ 1/4 łyżeczki soli
• ▢ 2 filiżanki bulionu lub wody

Instrukcje

Kuchenka

• Dodaj ryż do 4-litrowego garnka i przykryć kilkoma centymetrami wody. Zawirować i ostrożnie wyrzucić płyn. Powtarzaj 2-3 razy, aż płyn stanie się klarowny.
• Do opłukanego ryżu dodaj ocet, sól i bulion lub wodę (bulion do więcej smaku!).
• Przykryj, zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 40 minut.
• Zdejmij garnek z ognia i odstaw na 10 minut.

Urządzenie do gotowania ryżu

• Dodaj ryż do wkładki urządzenia do gotowania ryżu. Przykryj kilkoma centymetrami wody. Zawirować i ostrożnie wyrzucić płyn. Powtarzaj 2-3 razy, aż płyn stanie się klarowny.
• Do opłukanego ryżu dodaj ocet, sól i bulion lub wodę (bulion do więcej smaku!).
• Wybierz opcję „brązowy ryż” w urządzeniu do gotowania ryżu. Ryż jest gotowy, gdy urządzenie do gotowania ryżu wyda sygnał dźwiękowy.

Odżywianie

Podawanie : 0,25 partii | Kalorie: 171kcal | Węglowodany: 35 g | Białko: 3 g | Tłuszcz: 1g | Tłuszcz nasycony: 0g | Cholesterol: 0 mg | Sód: 148 mg | Potas: 103 mg | Błonnik: 1g | Cukier: 0g | Wapń: 11 mg | Żelazo: 0,7 mg

Wypróbowałeś ten przepis? Przypnij na później! Wspomnij o @SweetPeaSaffron lub oznacz #sweetpeasandsaffron