Jak długo trwa zepsuty owies w spiżarni
Możesz określić, kiedy niektóre produkty zepsują się, szukając zmian w teksturze, zapachu i kolorze. Inne produkty nie ostrzegają, że nie są zbyt smaczne, dopóki nie ugryziesz. Według Extra Crispy suszony owies na półce należy do tej drugiej kategorii.
Jeśli „jesteś kimś, kto przechodzi przez paczkę owsa – niezależnie od tego, czy jest to„ płatki owsiane, czy też cięte w stal – kilka miesięcy lub mniej, być może nigdy nie musiałeś myśleć o tym, czy ma datę ważności. O ile są one przechowywane w zamkniętym pojemniku w chłodnym, suchym miejscu, większość owsów powinna wystarczyć na rok do dwóch, zanim zaczną się odstraszać.
Jest jednak kilka wyjątków od tej reguły Smakowe płatki owsiane, które zawierają dodatki, takie jak suszone owoce lub śmietana, zaczną się zepsuć nieco szybciej – od około sześciu do dziewięciu miesięcy. Niektóre bardziej wyszukane, ekologiczne płatki owsiane mogą również mieć krótszy okres przydatności do spożycia, jeśli zostaną ponownie ustabilizowane . Większość owsów dużych marek, takich jak Quaker, traktuje swój owies, łuskając go, zwijając, gotując na parze i opiekując. Proces ten stabilizuje ziarna i wydłuża datę przydatności wszelkich zawartych w nich olejów. Jeśli kupisz owies oznaczony jako „nieparzony” lub „niestabilizowany”, te oleje zepsują się nieco szybciej niż produkty przetworzone komercyjnie. Ale jeśli przechowujesz je prawidłowo w lodówce, owies powinien wystarczyć na około 12 miesięcy.
Jeśli nie masz pewności, jak długo Twój owies wisiał z tyłu szafki, dobrze nowością jest to, że prawdopodobnie nie zrobią ci krzywdy, nawet jeśli są po starszej stronie. Mogą posmakować trochę kwaśny lub odbarwić, ale dopóki nie zauważysz wzrostu pleśni, nie są niebezpieczne do jedzenia . Aby być całkowicie bezpiecznym, możesz przechowywać płatki owsiane w szklanym lub metalowym pojemniku, aby jeszcze bardziej przedłużyć ich okres przydatności do spożycia. A jeśli chcesz, aby spiżarnia była całkowicie łatwa w utrzymaniu, zaopatrz ją w te produkty, które prawie nigdy się nie psują.