Jak długo trwa szampan po otwarciu?

Niezależnie od tego, czy świętujesz specjalną okazję, czy po prostu cieszysz się smakiem, nie ma nic tak eleganckiego, jak doskonale schłodzony kieliszek szampana. To przyjazne dla żywności wino doskonale komponuje się z niezliczonymi potrawami, ale jeśli nie planujesz opróżnić butelki, jest kilka rzeczy, które musisz wiedzieć. Już nigdy nie będziesz musiał pozwolić, aby Twój szampan się marnował.

Jak długo działa szampan?

Po bezbłędnym otwarciu butelki Twój szampan ma okres przydatności do spożycia około 3 do 5 dni. Po tym czasie stanie się matowa, a jej cudowne smaki wyparują. Niektóre wina musujące, takie jak Prosecco i moscato, nie przetrwają tak długo, jak tradycyjne wina musujące (np. Szampan, cava itp.). Postaraj się wypić Prosecco JAK NAJSZYBCIEJ – zdecydowanie nie później niż 3 dni po pierwszym otwarciu korka.

Ciekawi Cię, jak długo wystarcza butelka nieotwartego szampana? Jeśli prawidłowo przechowujesz nieotwarty szampan, możesz oczekiwać, że będzie on przechowywany w dowolnym miejscu od 3 do 7 lat, w zależności od stylu. Vintage szampan ma tendencję do dłuższej żywotności niż nie-vintage. Niektóre naprawdę wyjątkowe butelki mogą być ulepszane przez ponad dekadę, chociaż mogą stracić trochę blasku.

Porada od profesjonalisty: nie przechowuj szampana w lodówce. Pozwól mu żyć w chłodnym, ciemnym miejscu, dopóki nie będziesz gotowy, aby się nim cieszyć. Kiedy nadejdzie pora picia, włóż butelkę do lodówki na około 30 do 45 minut lub włóż do wiaderka z lodem z mieszanką 50/50 lodu i zimnej wody.

Jak utrzymać musującego w szampanie

Sztuczka pozwalająca zachować świeżość otwartego szampana polega na włożeniu do niego korka szampana. Korki do szampana są hermetyczne. Zapobiega to ucieczce gazu z wina. Jeśli wiesz, że nie będziesz kończyć butelki lub po prostu chcesz, aby była tak świeża, jak to tylko możliwe pomiędzy napełnieniem kieliszka (oto dlaczego nie powinieneś pić szampana z fletu), zaciśnij ten korek na butelce, gdy tylko to zrobisz skończone nalewanie.

Jeśli nie masz pod ręką korka do szampana, lepiej wepchnij do butelki zwykły korek do szampana, aby nie dopuścić do musowania i usunięcia tlenu. Podczas gdy niektórzy ludzie przysięgają, stara sztuczka z łyżką w butelce nie działa. Jeśli wszystko inne zawiedzie, zawiń górną część butelki odrobiną folii spożywczej i zabezpiecz ją gumką.

Ta ostatnia ciekawostka jest niezbędna. Bez względu na to, co robisz, włóż szampon z powrotem do lodówki (nie zamrażarki), aby zachować świeżość. Im zimniejszy szampan, tym wolniej uwalnia CO2, co pomaga utrzymać bąbelki dokładnie tam, gdzie chcesz – w twoim winie.

Czy szampan kiedykolwiek się zepsuje?

Niestety, tak. Szampan psuje. Skąd będziesz wiedzieć, czy twój szampan jest zły? Będzie płaskie, a delikatne aromaty owoców wyblakną, zastąpione zapachem octu. Będzie miał kwaśny i całkowicie nieprzyjemny smak. Jedyną rzeczą, do której zły szampan jest dobry, jest wylewanie go do kanalizacji – do tej pory nawet nie chciałbyś z nim gotować.

Najlepszym sposobem uniknięcia marnowania szampana jest prosty – zachowaj go na te chwile kiedy masz pomoc przy wykańczaniu butelki. Jeśli lubisz bezczelny kieliszek lub dwa w ciągu tygodnia, zamień butelki na pół butelki i zainwestuj w korek do szampana.

Czujesz się trochę spragniony? Oto nasze najlepsze propozycje najlepszego taniego szampana poniżej 20 USD.