Grillowany dorsz cytrynowy z papryką
Przepis na grillowany dorsz cytrynowy z papryką – Jak grillować doskonałego dorsza, halibuta, groupera lub ulubioną białą rybę na zdrowe, lekkie i pełne smaku lato danie. Spodoba ci się te proste wskazówki dotyczące grillowania dorsza w folii z papryką cytrynową!
Nie wydaje mi się, aby na lekką letnią kolację było lepsze danie niż grillowana ryba.
Proste w przygotowaniu i gotowaniu w kilka minut, dobry kawałek Ryba to niesamowicie zdrowe i pożywne białko, które możesz mieć w swoim tygodniowym menu. Podawaj szybko grillowaną rybę na pracowity wieczorny posiłek w ostatniej chwili lub jako imponującą, ale bardzo łatwą gwiazdę na przyjęciu.
Ponadto grillowanie ryb na świeżym powietrzu podczas cieplejszych miesięcy pomaga utrzymać temperaturę w kuchni. Tak, poproszę!
Niektóre z naszych ulubionych przepisów na letnią rybę z grilla obejmują marynowanego łososia z grilla i grillowanego grilla z pomarańczą i oliwkami. Są cudownie szybkie i smaczne w przygotowaniu; chciałem jednak stworzyć przepis, który byłby tak prosty, że nie wymagałby nawet zwykłej marynaty, ale zawierał jeden z najbardziej pożądanych letnich smaków: pieprz cytrynowy!
Grillowany dorsz z cytryną i papryką
Przepis na grillowany dorsz z cytryną i pieprzem jest jasne, pikantne, maślane owoce morza doskonałe.
Używając zaledwie kilku zszywek do spiżarni i folii, łatwo jest stworzyć niesamowity smak i bardzo wilgotną rybę, która nie przyczepia się do grilla.
Rozpocznij kończenie tego dania zajmuje tylko około 15 minut i garść podstawowych składników. Z pewnością będzie to Twój nowy łatwy przewodnik po grillowaniu delikatnych i łuszczących się ryb za każdym razem!
Jakie składniki są potrzebne do grillowanego dorsza z pieprzem cytrynowym
Oto kilka składników użytych w tym przepisie:
- Dorsz – lub preferowana biała ryba
- Masło – lub ghee do przyrządzenia paleo
- Cytryna – aby wzmocnić ostry, jasny smak przyprawy cytrynowej papryki
- Przyprawy: przyprawa do pieprzu cytrynowego, sproszkowany czosnek, wędzona papryka
W tym poście wykorzystujemy dorsza, ale nie krępuj się używać granika, halibuta lub ulubionej białej ryby. Przyprawa do pieprzu cytrynowego pasuje do wszystkich tych odmian! Wystarczy nieznacznie dostosować czas smażenia w zależności od grubości używanych filetów rybnych.
Jak uchronić ryby przed przywieraniem do grilla?
Sekretem niezwykle wilgotnej, łuszczącej się ryby jest grillowanie dorsza papryki cytrynowej, halibuta lub Grouper w folii.
Uszczelniając filety rybne w folii z masłem i świeżą cytryną, dorsz jest delikatnie gotowany na parze i dlatego jest znacznie mniej prawdopodobne, że zostanie rozgotowany na grillu.
Grillowanie ryb w folii jest nie tylko bardziej niezawodne, jeśli chodzi o uzyskanie idealnego gotowania, ale ta metoda znacznie ułatwia sprzątanie. Na rusztach grilla nie ma ryb, które można by zeskrobać; po prostu wrzucasz folię do kosza, kiedy skończysz!
Jak zrobić grillowanego dorsza z pieprzem cytrynowym w folii
1. Najpierw rozgrzej grill do średniej. Przygotowanie ryby nie zajmie Ci dużo czasu!
2. Następnie połóż 4 duże kwadraty folii na blacie. Pokrój masło na 4 części i pokrój cytrynę w krążki. Na środku każdego kawałka folii umieść jedną łyżkę masła i jeden plasterek cytryny.
3. Pamiętaj, aby dokładnie i delikatnie osuszyć każdy filet rybny ręcznikiem papierowym. Następnie ułóż po jednym filecie na plasterkach masła i cytryny na każdym kawałku folii.
4. W małej misce wymieszaj paprykę cytrynową, czosnek w proszku i paprykę. Obficie posyp każdy filet rybny. Tak jak to…
5. Przeciągnij dwie przeciwległe strony folii nad dorsza i dwukrotnie złóż folię, aby uszczelnić górę, tworząc woreczek. Następnie dwukrotnie spłaszcz i złóż oba końce razem, aby torebki foliowe były hermetyczne. Chcesz mieć pewność, że cała para i smak pozostaną w środku!
Zdobądź kompletny grillowany dorsz cytrynowy (halibut lub grouper) do wydrukowania w przepisie foliowym Poniżej. Baw się dobrze!
6. Umieść torebki foliowe na gorącym grillu i przykryj grill na 8-10 minut, podczas gdy ryba będzie się gotować.
Po zakończeniu natychmiast wyjmij rybę z grilla. Gdy folia jest wystarczająco ostudzona, aby można ją było dotknąć, otwórz opakowania i podawaj na ciepło.
Idealna biała ryba powinna być lekko nieprzezroczysta i łatwa do pokruszenia widelcem.
Mamy nadzieję, że Twoja rodzina lubi ten pikantny, soczysty dorsz cytrynowy grillowany w folii przez całe lato!
Czy mogę grillować mrożonego dorsza?
Chociaż preferowane są świeże, niezamrożone ryby, nie ma potrzeby rozmrażania zamrożonego dorsza przed grillowaniem. Po prostu dodaj kilka minut do czasu gotowania, aby upewnić się, że filety są odpowiednio ugotowane.
Co mogę podać z grillowanym dorszem, halibutem lub miazgą?
Uwielbiamy dorsz cytrynowy podawany bezpośrednio na ryżu lub soczewicy jako kompletny i zdrowy posiłek.
Podawaj jako danie niskowęglowodanowe, podając z pieczonym ryżem kalafiorowym, zieloną sałatą lub bokiem grillowanych lub pieczonych warzyw.
Szukasz innych przepisów na letnie grillowanie?
- Słodko-kwaśny grillowany łosoś z salsą ananasową
- 4-składnikowa magiczna grillowana pierś z kurczaka
- Grillowane szaszłyki warzywne z masłem Fajita
- Przepis na najlepszy hamburgerowy placek
- Habanero Peach Grillowane skrzydełka z kurczaka
Drukuj przepis
Leave a Review „
Grilowany dorsz w folii cytrynowej z papryką
Składniki
- 4 filety z dorsza (lub grouper lub halibut)
- 4 łyżki masła
- 1 plasterka cytryny
- 4 łyżeczki przyprawy z pieprzem cytrynowym
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
Instrukcje
-
Rozgrzej wstępnie grill do średniej temperatury, około 350-375 stopni F.
-
Połóż 4 duże kwadraty folii na blacie. Pokrój masło na 4 części. Pokrój cytrynę w krążki. Umieść jedną łyżkę masła i jeden plasterek cytryny na środku każdego kawałka folii.
-
Osusz każdy filet rybny ręcznikiem papierowym. Następnie ułóż po jednym filecie na maśle i cytrynie na każdym kawałku folii.
-
W małym miskę, wymieszaj paprykę cytrynową, czosnek w proszku i paprykę. Posyp obficie każdy filet rybny.
-
Pociągnij dwie przeciwległe strony folii nad dorszem. Złóż folię dwukrotnie, aby uszczelnić górę. Następnie spłaszcz i złóż dwa końce razem, dwukrotnie, aby foliowe opakowania były szczelne.
-
Połóż foliowe opakowania na gorącym grillu. Przykryj grill na 8-10 minut. 8 minut w przypadku filetów o grubości poniżej 1 cala. 10 minut dla filetów o grubości powyżej 1 cala.
-
Zdejmij z grilla. Gdy folia ostygnie na tyle, by można ją było dotknąć, otwórz opakowania i podawaj na ciepło.
Video
Notatki
Odżywianie
Przygotowujesz ten przepis? Obserwuj nas na Instagramie i oznacz @ASpicyPerspective, abyśmy mogli podzielić się tym, co gotujesz!