Gotowanie kukurydzy w mleku (ze świeżą lub mrożoną kukurydzą)

Sekret tworzenia najlepszej kukurydzy w kolbie zawsze jest tak proste, jak gotowanie kukurydzy w mleku. Niezależnie od tego, czy używasz świeżej kukurydzy na kolbie, czy mrożonej kukurydzy, gotowanie kukurydzy na kolbie w mleku wydobywa słodycz kukurydzy, a po prostu woda nie może tego zrobić! Niektórzy nawet zauważyli, że nie ma potrzeby dodawania masła do kukurydzy po podaniu kukurydzy na kolbie ugotowanej w mleku!

Ten post może zawierać linki partnerskie, w tym linki do produktów Amazon. Przeczytaj pełny opis tutaj.

Gotowanie kukurydzy w mleku?

Ugotowanie kukurydzy na kolbie w mleku może wydawać się trochę dziwne, ale zaufaj nam. Gdy spróbujesz dodać mleko do garnka z wrzącą wodą, nie wrócisz do zwykłego używania samej wody.

Dodatkowo, gdy dodasz do garnka mleko i masło, kukurydza na kolbie nabierze nowy poziom smaku, o którym nie sądziłeś, że jest możliwy! Mleko dodaje kukurydzy naturalną słodycz dzięki zawartym w niej węglowodanom, a masło dodaje kremowości, którą może nadać tylko masło.

Nawet jeśli zawsze korzystałeś z tradycyjnego trybu czuwania garnek wody tylko na twoją kukurydzę, spróbujmy dziś czegoś nowego, abyś mógł podać kukurydzę w kolbie, czyli CAŁKOWITE DUŻO YUM!

Gotowana kukurydza na kolbie

Kukurydza na kolbie gotowana na mleku kolba to doskonała propozycja zarówno dla osób bezglutenowych, jak i wegetarian. Ci, którzy prowadzą wegański styl życia, będą musieli zrezygnować z mleka i masła lub skorzystać z alternatyw bezmlecznych. Kukurydza naturalnie nie jest pożywieniem o niskiej zawartości węglowodanów, więc jeśli prowadzisz styl życia o niskiej zawartości węglowodanów, możesz być bardzo ostrożny i po prostu zjeść połowę kawałka i uważnie obserwować spożycie węglowodanów przez resztę dnia.

Dlaczego pokochasz ten przepis na gotowaną kukurydzę:

• Mleko i masło pochłaniają kukurydzę od mdłych do pełnych smaku! Może się nawet okazać, że podczas serwowania nie ma potrzeby dodawania dodatkowego masła.
• Ten przepis działa zarówno w przypadku świeżej kukurydzy, jak i mrożonki bez konieczności zmiany czasu gotowania.
• Cały przepis wymaga tylko 3 składników!

Kukurydza gotująca się w kolbie w mleku daje kukurydzę o najlepszym smaku w historii, więc dlaczego nie połączyć jej z kilkoma równie aromatycznymi potrawami, aby stworzyć cały posiłek, który z pewnością zadowoli? Te pieczone w piekarniku żeberka dla dzieci i ta sałatka pomidorowo-bazyliowa mozzarella to świetne miejsce na początek!

Jeśli szukasz dodatkowych przepisów na kukurydzę idealnych na lato, koniecznie wypróbuj naszą kukurydzianą błyskawiczną lub naszą przepis esquites (sałatka kukurydziana z meksykańskiej ulicy) wykorzystujący torebkę mrożonej kukurydzy.

Przejdź do:

• Gotowanie kukurydzy na mleku?
• Gotowana kukurydza na kolbie
• Składniki
• Jak gotować kukurydzę w mleku
• Jak gotować mrożoną kukurydzę na kolbie
• Porady kulinarne
• Często zadawane pytania
• Gotowanie kukurydzy w mleku (ze świeżą lub mrożoną kukurydzą)

Składniki

Gotowanie kukurydzy w mleku być jednym z najłatwiejszych przepisów, które przyniosą Ci naprawdę aromatyczne rezultaty. Zacznij od świeżej lub mrożonej kukurydzy na kolbie, dodaj filiżankę mleka i kawałek masła bez soli, weź swój rondel i przygotuj się na zrobienie kukurydzy, która smakuje niesamowicie!

• 4 uszy, w razie potrzeby przekrojone na pół
• 1 szklanka mleka
• 1 sztyft masła pokrojonego na kawałki
• cukier (opcjonalnie)

*** Uwaga: jeśli gotujesz mrożoną kukurydzę na kolbie, zazwyczaj są one dostarczane w opakowaniu z 4 całymi kłosami lub kukurydzą już pokrojoną na kawałki.

Przypomnienie: nie dodawaj soli do garnka, ponieważ może to wzmocnić kukurydzę. Zachowaj to na po ugotowaniu. 😉

Jak ugotować kukurydzę w mleku

Kukurydza w kolbie to jeden z tych smaków lato, którego po prostu nie możemy uniknąć. Po prostu, ale przepełnione smakiem, żadne gotowanie nie jest kompletne bez niego.

Shuck the Corn

Jeśli pracujesz ze świeżą kukurydzą, najpierw chcesz ją wyrzucić. Aby to zrobić, po prostu pociągnij zielone łuski do obu kukurydzy. Może to chwilę potrwać i jest to skomplikowany proces, dlatego najlepiej jest to zrobić dwiema rękami nad koszem na śmieci.

Usuń wszelkie dodatkowe pasma jedwabiu, które wciąż przyklejają się do kukurydzy.

Możesz zostawić kolby w całości lub przełamać je na pół, a gotowanie zajmie tyle samo czasu.

Gotuj

Przynieś duży garnek wody do wrzenia na dużym ogniu. Gdy zacznie się gotować, zmniejsz temperaturę na średnim ogniu.

Za pomocą szczypiec delikatnie włóż kolby kukurydzy do wrzącej wody.

Jeśli używasz mleka, masła i / lub cukru, dodaj je teraz do garnka.

Gotuj świeżą kukurydzę w garnku na wolnym ogniu i bez twardego wrzenia przez 7-9 minut. W tym czasie kukurydza będzie jeszcze trochę chrupiąca. Jeśli wolisz jeszcze bardziej miękką kukurydzę, możesz gotować kilka minut dłużej.

Podawać

Gdy kukurydza się ugotuje, wyłącz ogrzewanie i pozwól jej siedzieć w garnku z gorącą wodą, aż będzie gotowa do podania. Odkryliśmy, że zwykle utrzymuje się w garnku do 30 minut bez rozmoczenia.

Możesz usunąć kukurydzę szczypcami i położyć na półmisku lub osuszyć garnek durszlakiem nad zlewem.

Kukurydzę podawaj z dodatkowym masłem, solą i pieprz.

Aby zachować pojedyncze kłosy podgrzewacza, zawiń je w folię aluminiową.

Jak gotować mrożoną kukurydzę w kolbie

Gotowanie mrożonej kukurydzy na kolbie nie różni się zbytnio od gotowania świeżej. Jednak mrożona kukurydza jest już odrzucona, więc możesz pominąć ten brudny krok.

Mrożona kukurydza w kolbie jest już częściowo ugotowana, zanim została błyskawicznie zamrożona w szczycie sezonu, więc możesz cieszyć się nią przez rok. okrągły to świetna alternatywa. Zwykle jest dostarczany w opakowaniach z kolbami kukurydzy, które są już przecięte na pół.

Jak długo gotować mrożoną kukurydzę na kolbie?

Ponieważ kukurydza na kolbie (mrożona) została częściowo ugotowana możesz być zaskoczony, że zarówno świeże, jak i mrożone kolby kukurydzy gotują się w tym samym czasie.

W rzeczywistości, ponieważ była wstępnie ugotowana, nie musisz nawet wcześniej rozmrażać mrożonej kukurydzy gotowanie. Mrożona kukurydza w kolbie to naprawdę NAJLEPSZY i NAJLEPSZY sposób na cieszenie się kukurydzą w kolbie przez cały rok.

Postępując zgodnie z powyższym przepisem dla wersji ze świeżą kukurydzą, po prostu gotujesz mrożoną kukurydzę na wolnym ogniu. 7-9 minut lub do momentu podgrzania.

Dodanie mleka, masła lub cukru do garnka zależy od osobistych preferencji i zależy od Ciebie.

Jakie to łatwe ?! Nikt nigdy nie wiedział, że zamieniłeś mrożoną kukurydzę na świeżą!

Porady dotyczące przepisów

• Wiele osób lubi dodawać trochę cukru, gdy gotują kukurydzę w mleku, aby dodać mu słodyczy. Uważamy, że nie jest to konieczne, jednak istnieje możliwość, abyś tego spróbował.
• Chociaż dodanie soli do wody może być kuszące, nie rób tego! Spowoduje to, że Twoja kukurydza będzie twarda, co jest przeciwieństwem CAŁKOWITEJ DUŻO YUM.
• Podawaj kukurydzę w kolbie z dodatkowym masłem, solą i pieprzem.
• Zdobądź żądny przygód ze swoją kukurydzą, oferując również parmezan, chili w proszku i paprykę.
• Zamień swoją gotowaną kukurydzę na kolbę w meksykańskiej kukurydzy ulicznej, aby uzyskać danie przyjemne dla tłumu!

Częste pytania

Co podawać z kukurydzą w kolbie?

Kukurydza to ulubiony dodatek do grilla na lato, który pasuje do większości dań. Jeśli nie jesteś pewien, od czego zacząć lub po prostu szukasz inspiracji, sprawdź tę listę pomysłów!

• Żeberka pieczone w piekarniku
• Bratwurst
• Fasolka po bretońsku w szybkowarze
• Instant Pot Pulled Pork
• Zdrowa surówka coleslaw
• Sałatka Caprese

Jak wybrać Corn on the Cob?

Kiedy jesteś na lokalnym targu lub w sklepie spożywczym, pamiętaj, że świeża, lokalnie uprawiana kukurydza jest zawsze najlepsza. Sierpień to szczyt sezonu na świeżą kukurydzę i świetny czas na jej zdobycie.

Szukaj łusek, które są jasnozielone i mają wystające jedwabiste frędzle. Na zewnątrz również powinna być lekko wilgotna. Nie kupuj kukurydzy, która ma wyblakły zielony kolor lub która zaczyna wykazywać czarne plamy pleśni na łuskach.

I pamiętaj, że końcowe wyniki są tak dobre, jak wybrane przez Ciebie składniki.

Łatwe przepisy na kukurydzę

• Kukurydza błyskawiczna w kolbie kukurydzy
• Sałatka z kukurydzy meksykańskiej (z mrożoną kukurydzą)
• Kukurydza meksykańska z ulicy

VVV