Easy Vegan Black Bean Burgers (Polski)
Jedyny przepis na burgera z czarnej fasoli, jakiego kiedykolwiek będziesz potrzebować – szybki, łatwy, jędrny i pyszny! Opcja wegańska i bezglutenowa.
Nie masz wściekłości jak burger, który się nie skleja. Te super łatwe burgery z czarnej fasoli są cholernie FIRM. Chodzi mi o to, że naprawdę mogą sobie poradzić! Historia tych bombastycznych burgerów polega na tym, że szukałem prostego przepisu, który byłby naprawdę… łatwy.
Na te czasy, kiedy nie chcesz siekać cebuli. Kiedy nie masz ochoty na mielenie czosnku. Podczas ubijania robota kuchennego brzmi to tak samo zabawnie, jak składanie prania macochy twojej kuzynki.
I czy wszyscy możemy się zgodzić, że siekanie cebuli bez kontaktów jest równie złe lub gorsze niż wkładanie dużego prześcieradła z prześcieradłem Twoje łóżko? Jak wiesz, efekt końcowy będzie niesamowity, ale dotarcie do niego jest bardzo trudne.
Obecnie w moim życiu „te czasy” są prawie zawsze. Jest czas i miejsce na świeżą cebulę, czosnek i zioła (i oczywiście, jeśli chcesz, używaj świeżych!).
Ale kiedy chcesz przepis, który wymaga jednej miski, bez robota kuchennego i minimalnego wysiłku dookoła, oto twój facet.
Uwielbiam to, jak proste są te wegańskie burgery z czarnej fasoli I jak pożywne. białko pochodzenia roślinnego i błonnik do startu!
Jak zrobić wegańskie burgery z czarnej fasoli
Używam „jajka lnianego” i bułki tartej, aby były jędrne, co moim zdaniem działa naprawdę, bardzo dobrze. Jeśli nie jesteś weganinem, możesz użyć zwykłego jajka.
Moją ulubioną konsystencją bułki tartej i smakiem jest obecnie panko Iana w stylu włoskim, które tak się składa, że jest bezglutenowe. Każda bułka tarta się nada, ale panko zdecydowanie ma najlepszą konsystencję. Gotowany ryż również łączy te fasolowe burgery ze sobą.
Sriracha dodaje wspaniałego przyprawy, która uzupełnia chili w proszku, kminek i wędzoną paprykę. Musisz zachować ostry smak!
Po prostu wylej, zacieruj, miksuj, gotuj, jedz. Bardzo proszę, nie pomijaj sriracha – to naprawdę dodaje smaku i pozostaje w lodówce na zawsze, więc obiecuję, że go zużyjesz. Jest bajecznie skropiony hummusem!
A kiedy mówię na zawsze, mam na myśli na zawsze. Będę udawać, że moja nie wygasła w styczniu. Jak dla mnie smakowało całkiem dobrze!
Jak przechowywać burgery z czarnej fasoli
Te wegańskie burgery z czarnej fasoli można gotować na płycie kuchennej w oleju, aby uzyskać przyjemną chrupkość na zewnątrz lub piec w piekarniku. Pięknie też zamrażają! Odkryłem, że jeśli zamrażam niegotowane placki na 20 minut przed gotowaniem, bardzo dobrze trzymają się razem.
Proszę, daj mi znać, jak ten prosty wegański przepis na burgera z czarną fasolą okazuje się dla Ciebie, pozostawiając ocena w gwiazdkach i / lub komentarz! Mam nadzieję, że uwielbiasz go tak samo jak ja.
CHCESZ WIĘCEJ BURGER GOODNESS? NIE PRZEGAP MOICH INNYCH PRZEPISÓW:
- Burgery wegetariańskie z pomidorami i bazylią
- Burgery z awokado i fasolą
- Wegańskie burgery z brokułami i ciecierzycą
- Burgery z imbirem i orzechami z soczewicy
Zjedz, babes burger. Jedz!
Drukuj
Opis
Jedyny łatwy przepis na burgera z czarną fasolą, jakiego kiedykolwiek będziesz potrzebować – szybki, łatwy, jędrny i pyszny! Opcja wegańska i bezglutenowa.
Składniki
- 2 łyżki mielonego siemienia lnianego + 3 łyżki wody
- 2–14,5 uncji puszki czarnej fasoli, odsączonej i wypłukanej
- 1 szklanka bułki tartej Panko (w razie potrzeby bezglutenowej)
- 2 łyżeczki cebuli w proszku
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 2 łyżeczki kminku
- 2 łyżeczki chili w proszku
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- 1/2 łyżeczki koszernej sól
- 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 2 łyżki sriracha
- Olej / spray do gotowania, do gotowania
- sugerowane dodatki: sałata , pomidor, awokado, cebula, keczup, musztarda
Instrukcje
- Przełóż len i wodę do małej miski. Odstawić do zagęszczenia.
- Jeśli gotujesz na płycie kuchennej, rozgrzej dużą patelnię spryskaną sprayem do gotowania lub oliwą z oliwek na średnim ogniu. Jeśli pieczesz, rozgrzej piekarnik do 350F i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
- Umieść fasolę w dużej misce. Zetrzyj tłuczkiem do ziemniaków lub widelcem, aż większość ziaren zostanie rozbita, pozostawiając całą fasolę w dotyku. Dodać bułkę tartą, cebulę w proszku, czosnek w proszku, kminek, chili w proszku, wędzoną paprykę, sól, pieprz, sriarchę i mieszankę lnu. Mieszaj, aż dobrze się połączą.
- Uformuj 5-6 ciasno upakowanych placków. Możesz je przechowywać w lodówce, aż będą gotowe do gotowania (do 3 dni) lub gotować od razu.
- Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu przez 5 minut. Burgery gotuj przez około 6 minut z każdej strony lub na złoty kolor. W przypadku pieczenia piec około 10-12 minut z każdej strony.
- Podawaj na bułce z wybranymi dodatkami.
Notatki
- Jeśli nie jesteś weganinem, możesz zastąpić len dużym jajkiem.
- Aby zamrozić, umieść je na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia. Przełóż blachę do pieczenia do zamrażarki i pozostaw do zamrożenia na około 45 minut. Następnie umieść hamburgery w bezpiecznej torbie do zamrażarki i zamrażaj do czasu spożycia / do 1 miesiąca. Rozmrozić je przez kilka godzin w temperaturze pokojowej przed smażeniem na patelni.