Domowy sos jabłkowy bez dodatku cukru
To post może zawierać linki partnerskie. Przeczytaj moją politykę prywatności.
Przepis na mus jabłkowy, który jest pełen smaku i nie zawiera dodatku cukru. Ten przepis jest podstawą w naszym domu i wkrótce będzie również Twój!
Tworzenie tego przepisu na mus jabłkowy
Cześć !! Wygląda na to, że byłem MIA od zawsze! Poszedłem na doroczną konferencję CAND i tej nocy, kiedy wróciłem do domu, moja 93-letnia babcia upadła i karetka pogotowia zabrała ją na ostry dyżur. Na szczęście wszystko jest w porządku i zostaje przeniesiona do placówki, w której otrzyma całodobową opiekę.
Następnego dnia przeszedłem drobną operację na nadgarstku, aby usunąć torbiel zwojową. Ten frajer boli i mam nadzieję, że nie wróci! Przez cały ostatni tydzień byłem w trybie rekonwalescencji, aw tym tygodniu szwy wypadają, więc cieszę się z tego.
Z jakiegoś dziwnego powodu pragnąłem musu jabłkowego – w czasie rekonwalescencji był to w zasadzie jedyna rzecz, o której chciałem pisać na blogu.
Uważam, że domowy mus jabłkowy jest fajny w przygotowaniu, ponieważ wypełnia dom cudownym cynamonowym zapachem i można go prawie zjeść na śniadanie, lunch, kolację, przekąskę, deser. Jeśli czujesz się szalony, odrobina tego musu jabłkowego podgrzana lodami waniliowymi to h.e.a.v.e.n.
Składniki domowego musu jabłkowego
Nie uwierzycie, jak niesamowicie łatwy jest ten przepis na mus jabłkowy! Aby zrobić mus jabłkowy na kuchenkę, potrzebujesz tylko:
- Jabłka
- Przyprawy (użyłam cynamonu, ziela angielskiego, gałki muszkatołowej i goździków)
- Sok z cytryny
- Woda
- Sok pomarańczowy
- Ekstrakt waniliowy
- Laski cynamonu (opcjonalnie)
Aby uzyskać najlepszy smak, użyj świeżo wyciśniętej pomarańczy i sok cytrynowy. Produkty w butelkach nie są już tak dobre, a kupienie dodatkowej pomarańczy i cytryny w sklepie spożywczym nie spowoduje zbytniego zwiększenia rachunku.
Jakie są najlepsze jabłka na mus jabłkowy?
W tym domowym musie jabłkowym możesz użyć dowolnego jabłka, które chcesz. Lubię używać kombinacji jabłek.
Osobiście wolę bardziej jędrne, lekko cierpkie jabłka w moim domowym musie jabłkowym (pomyśl: Pink Lady i Granny Smith). Podczas przygotowywania tego przepisu możesz również użyć mieszanki jabłek.
Jak zrobić ten domowy przepis na mus jabłkowy
Aby zrobić ten niesłodzony mus jabłkowy, po prostu obierz jabłka ze skórki i usuń pestki, a następnie pokrój je w plasterki. Cięcie ich na duże kawałki działa dobrze.
Dodaj plasterki / kawałki jabłka do dużego garnka i wrzuć pozostałe składniki. Załóż pokrywkę i ustaw licznik czasu!
Gotuj wszystko razem na małym ogniu, aż jabłka się rozpadną, od czasu do czasu mieszając.
Chcesz mieć pewność, że mieszasz, aby spód się nie przypalił, a także aby jabłka nie przyklejały się do dna.
Lubię mój mus jabłkowy na grubszej stronie i rozgniatam go kilka razy za pomocą tłuczka do ziemniaków.
Jeśli wolisz gładki mus jabłkowy, możesz go łatwo zmiksować za pomocą blendera zanurzeniowego. Lub możesz (bardzo ostrożnie!) Przecierać gorący mus jabłkowy w robocie kuchennym lub blenderze.
Czy możesz zamrozić mus jabłkowy?
Tak, mus jabłkowy naprawdę dobrze zamraża! Aby zamrozić mus jabłkowy, pozwól mu ostygnąć do temperatury pokojowej przed podzieleniem go na pojemniki lub torby nadające się do zamrażania. Kiedy będziesz gotowy do spożycia mrożonego musu jabłkowego, pozostaw go na noc w lodówce.
Czy mogę słodzić mój mus jabłkowy?
Oczywiście! Ale jeśli używasz jabłek sezonowych, prawdopodobnie nie musisz dodawać słodzika. Jeśli stosujesz słodzik, gorąco polecam czysty syrop klonowy – ma bogaty smak, który doskonale uzupełnia słodkie jabłka.
Wskazówki dotyczące najlepszego domowego przepisu na mus jabłkowy
Możesz zrobić ten niesłodzony mus jabłkowy w powolnej kuchence lub na kuchence. Tym razem zdecydowałem się użyć pieca do szybszego gotowania.
Lubię robić mój domowy mus jabłkowy zarówno z laskami cynamonu, jak i mielonym cynamonem, ale możesz pominąć laski cynamonowe, jeśli nie masz żadnych pod ręką.
Ten przepis na mus jabłkowy jest łatwo dostosować do własnych upodobań, więc baw się dobrze z przyprawami!
Domowego musu jabłkowego można używać na wiele różnych sposobów – jako polewa do naleśników, składnik smoothie, w sosie BBQ, podawany z gałką lodów lub jako dodatek do płatków owsianych! Jest smaczne na ciepło lub na zimno – cokolwiek wolisz!
Łatwiejsze przepisy na jabłka:
- Domowy sos żurawinowy
- Chleb jabłkowy z cynamonem i rumem z małp
- Pita nadziewana szarlotką
- Instant Pot Pumpkin Applesauce
- Apple Galette
towary
Masher do ziemniaków
Kup teraz →
Holenderski piekarnik
Kup teraz →
Bez cukru domowej roboty sos jabłkowy
Drukuj przepis Pin Przepis
Składniki
- ▢ 10-12 jabłek * Polecam mieszankę Pink Lady & Babcia Smith
- ▢ 1 łyżeczka. cynamon, mielony
- ▢ 1/2 łyżeczki. ziele angielskie
- ▢ 1/2 łyżeczki. gałka muszkatołowa, mielona
- ▢ 1/2 łyżeczki. goździki, mielone
- ▢ 1 cytryna wyciśnięta
- ▢ 1 szklanka przefiltrowanej wody
- ▢ 1/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego (opcjonalnie) Jeśli wolisz nie używać, użyj więcej wody.
- ▢ 1/2 łyżeczki. ekstrakt waniliowy
- ▢ laski cynamonu opcjonalnie
Instrukcje
-
Obierz wszystkie jabłka i pokrój je na duże kawałki. Połóż kawałki jabłka w dużym garnku na kuchence na średnim ogniu i dodaj wszystkie pozostałe składniki. Przykryj pokrywką.
-
Gotuj na małym i średnim ogniu, aż jabłka się rozpadną, ~ 30- 45 minut. Pamiętaj, aby od czasu do czasu mieszać. Usuń laski cynamonu, gdy sos jabłkowy się skończy.
-
Zetrzyj jabłka tłuczkiem do ziemniaków, aby uzyskać gęstą konsystencję. Aby uzyskać gładszą konsystencję, przecieramy przecier jabłkowy w robocie kuchennym lub blenderze zanurzeniowym.
-
Ciesz się ostudzeniem lub ogrzaniem! Przechowuj w lodówce.