Domowy cydr jabłkowy w garnku
- Udostępnij
- Tweet
- Przypinka
Domowy cydr jabłkowy w garnku garnek, idealny do picia w mroźne zimowe dni. Można dostosować do własnych upodobań i jest świetną domową ucztą dla każdego!
Jaki jest idealny sposób na utrzymanie ciepła, gdy na zewnątrz jest zimno? coś gorącego!
Zwykle w bardzo chłodny dzień wybrałbym gorącą czekoladę, ale pomyślałem, że spróbuję swoich sił w domowym cydrze.
To zabawne (czy wiesz zabawnie to słowo?), kiedy sprawdziłem, jak inni robią cydr domowej roboty, natknąłem się na wiele przepisów, w których jako jeden ze składników wymieniono „cydr jabłkowy”. (Wstaw tutaj zdezorientowaną twarz.)
Okazuje się, że wielu ludzi lubi dodawać więcej przypraw i rzeczy do przechowywania kupionego cydru jabłkowego, więc tak naprawdę widziałem przepisy na „Spiced Apple Cider”. Rzeczy, których się uczę. Ale te rzeczy tutaj, to prawdziwa okazja. Domowe w całości. Co oznacza, że można je dowolnie dostosowywać.
Przepis, który dostosowałem, miał świetny pomysł, aby użyć pomarańczy, aby przynieść napój o przyjemnym cytrusowym smaku, który uwielbiam. W zasadzie wszystko, co musisz zrobić, to wrzucić pomarańczę z bukietem jabłek, polać wodą, a następnie dodać przyprawy i słodzik do smaku.
Jeśli jesteś osobą, która lubi dokładne pomiary, poniżej zawarłem to, co zrobiłem! Upewnij się, że używasz wystarczająco dużego rozmiaru – użyłem 4-litrowego rozmiaru, który działał ładnie, dostosuj się do swoich pomiarów.
Gdy jabłka będą miękkie (po 2-3 godzinach gotowania na dużej wysokości w garnku), zetrzyj te dzieci, aby uzyskać wszystkie soki. Następnie pozwól im usiąść i gotować przez kolejną godzinę lub dwie, aż będziesz gotowy aby odcedzić miazgę.
Jeśli chcesz być wyjątkowo zaradny, zachowaj rozgniecione jabłka, które odcedziłeś i użyj ich w czymś na przykład zupą. Dobrze by działało w tej zupie jabłkowej z dyni piżmowej, dodając jej dodatkowego smaku!
Składniki
- 7 szklanek wody
- 6 średnich jabłek (użyłam ekologicznych jabłek Gala, ale używaj dowolnej odmiany)
- 1 pomarańcza, jeśli to możliwe, ekologiczna
- 2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
- 1/4 szklanki brązowego cukru (lub innego wybranego środka słodzącego: miodu, agawy, syropu klonowego) do smaku
Instrukcje
- Dodaj wodę do garnka. Dokładnie umyj jabłka i pomarańczę, pokrój je i umieść w wodzie. Dopełnij przyprawami (zawsze możesz dodać więcej później).
- Gotuj na niskim poziomie przez 7-8 godzin lub na wysokim poziomie przez 3-4 godziny. Mniej więcej w połowie czasu gotowania rozgnieć owoce tłuczkiem do ziemniaków.
- Po zakończeniu gotowania odcedź cydr przez sitko o drobnych oczkach. (Wskazówka: zachowaj tłuczone jabłka, aby dodać je do zupy – byłoby świetne w przepisie na zupę jabłkową z dyni piżmowej!)
- W razie potrzeby dodaj słodzik i więcej wybranych przypraw. Podawać na gorąco.
Notatki
* Aby użyć podanych wymiarów, upewnij się, że Twój garnek lub garnek ma co najmniej 4 litry.
Zaadaptowano z Gimme Some Oven
Informacje żywieniowe:
Wydajność:
6
Kwota W jednej porcji: Kalorie: 139 Całkowity tłuszcz: 0 g Tłuszcz nasycony: 0 g Tłuszcz trans: 0 g Tłuszcz nienasycony: 0 g Cholesterol: 0 mg Sód: 15 mg Węglowodany: 36 g Włókno: 5 g Cukier: 28 g Białko: 1 g
Informacje żywieniowe są obliczane automatycznie przez narzędzie online firmy Nutritionix. Nie zawsze jest to dokładne. Użyj własnych narzędzi, aby sprawdzić, czy polegasz na tych informacjach.
Czy przygotowałeś ten przepis?
Chciałbym to zobaczyć! Oznacz @trialandeater na Instagramie i hasztaguj go #trialandeater.