Domowe Wiśnie Maraschino
Kto potrzebuje zakupów w sklepie, jeśli można zrobić własne domowe Wiśnie Maraschino? Czereśnie są namaczane w domowym syropie i doskonale nadają się do lodów lub jako dodatek do ulubionego koktajlu!
Czy kiedykolwiek sprawdziłeś, jak powstają wiśnie maraschino? Zrobiłem to raz, a potem obiecałem, że nigdy więcej ich nie kupię, ponieważ czereśnie są solone i wybielane w roztworze, a następnie dodawane i moczone w roztworze barwnika spożywczego i roztworu cukru.
Więc tak. Nie, dziękuję, po prostu zrobię własne.
To nie są żywe neonowe różowe i super słodkie wiśnie maraschino. wiedzieć. Są słodkie, nie zrozum mnie źle, ale smakują naturalnie jak wiśnie i wcale nie są sztuczne.
Aby zrobić domowe wiśnie Maraschino, których będziesz potrzebować:
- czerwone wiśnie bez pestki
- woda
- cukier granulowany
- cytryna
- czysty ekstrakt z wanilii.
Najpierw, poprzedniego wieczoru, umieść 3 filiżanki wiśni w siatkowym sitku i umieść na misce. Gdy wiśnie topią się, soki będą kapać do miski poniżej. ZAPISZ TE!
Zacznij od dodania 1 szklanki cukru z 1 szklanką wody do rondla.
Następnie podgrzej cukier i wodę na średnio-niskim poziomie, mieszając, aż cukier się rozpuści. NIE doprowadzać do wrzenia.
Następnie, gdy cukier się rozpuści, wyciśnij sok z 1 / 2 mała cytryna, mea pewnie 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego a następnie wlej ewentualne soki zebrane z przecedzonych wiśni. Następnie pozwól prostemu syropowi całkowicie ostygnąć.
Następnie wlej rozmrożone wiśnie do szklanego słoika i polej je syropem wiśniowym.
Na koniec włóż nóż wokół krawędzi słoika, aby uwolnić wszelkie uwięzione pęcherzyki powietrza. Wiśnie powinny osiąść w płynie, pozostawiając około cala wolnej przestrzeni u góry. Zamknij szczelnie dopasowaną pokrywkę i przechowuj w lodówce na jeden dzień.
Wreszcie możesz zjeść te małe klejnoty! Użyj ich w swoim ulubionym koktajlu dla dorosłych lub dla dzieci, w słodkich smakołykach, takich jak odwrócone ciasto ananasowe lub polane lodami i polane domowym sosem czekoladowym.
Na koniec zachowaj pozostały syrop wiśniowy w szklanym słoiku w lodówce, aby osłodzić koktajle, lemoniadę lub mrożoną herbatę. Możesz też użyć go do zrobienia podwójnej porcji wiśni (pozostawiając płynny syrop taki sam).
Ponieważ cukier jest naturalnym konserwantem, który powinien być przechowywany w hermetycznym pojemniku w lodówce przez 6 tygodni, może dłużej !
Baw się! A jeśli wypróbujesz ten przepis na domowe wiśnie maraschino, daj mi znać! Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Twitterze lub Instagramie!
Składniki
- 3 filiżanki mrożonych czerwonych wiśni
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka wody
- sok z 1/2 cytryny
- 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
Instrukcje
- Wczoraj wieczorem umieść wiśnie w siatkowym sitku ustawionym nad misą i rozmrażaj, aby zebrać wszelkie soki.
- Rano połącz cukier i wodę w rondelku. Podgrzej na średnim ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści.
- Zdejmij z ognia i wyciśnij sok z 1/2 małej cytryny, 1 łyżeczki wanilii i sok zebrany na dnie misa. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
- Przełóż rozmrożone wiśnie do słoika wielkości kufla i wlej syrop na wierzch, pozostawiając 1 cal u góry.
- Użyj noża i obróć nim krawędzie, aby uwolnić pęcherzyki powietrza. Przykryj szczelnie dopasowaną pokrywką i wstaw do lodówki na 18 do 24 godzin.
Notatki
- Zachowaj pozostałą wiśnię syrop w szklanym słoiku w lodówce do koktajli, lemoniady lub słodzenia mrożonej herbaty. Możesz też użyć go do zrobienia podwójnej partii wiśni (pozostawiając płyny bez zmian).
- Powinny one przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce przez 6 tygodni, może dłużej.
Informacje żywieniowe:
8
Wielkość porcji:
2 łyżki stołowe
Porcja: Kalorie: 143 Tłuszcz: 0g Nasycone Tłuszcz: 0 g Tłuszcz trans: 0 g Tłuszcz nienasycony: 0 g Cholesterol: 0 mg Sód: 20 mg Węglowodany: 36 g Włókno: 1 g Cukier: 34 g Białko: 1 g
Informacje żywieniowe nie zawsze są dokładne.