Dodaj ten jeden składnik, aby zrobić najlepszy ryż w historii

Ryż jest nie tylko jednym z najłatwiejszych do przyrządzenia potraw, ale jest również doskonałym dodatkiem do każdego jedzenia. Wiele z moich szybkich i łatwych przepisów to coś, co mogę podawać z ryżem lub z ryżem, więc nie są mi obce różne metody ich gotowania!

Myślałem, że wiem wszystko trzeba było wiedzieć o ryżu, do niedawna, kiedy nauczyłem się genialnego „ryżu”, dzięki któremu powstał jeden z najlepszych ryżu, jaki kiedykolwiek zrobiłem! Ten trik jest tak zapierający dech w piersiach, że zastanawiam się, dlaczego nie pomyślałem to na własną rękę.

Mam nadzieję, że przynajmniej kilku z was pływa na tej samej łodzi co ja, ponieważ podzielę się z wami tym zmieniającym życie odkryciem ryżu w dzisiejszym poście!

Powiązane: Czy należy przepłukać ryż? (To naprawdę ma znaczenie)

Sekret robienia najlepszego ryżu

Zwykły ryż gotowany na parze ma dość neutralny smak, co jest częścią tego sprawia, że jest to tak wszechstronne jedzenie. Podawane jako dodatek lub jako skrobia jako baza do posiłku, ludzie zwykle koncentrują się bardziej na dodawaniu smaku po ugotowaniu ryżu.

To samo robiłem, dopóki nie odkryłem, że sekret przyrządzania najlepiej smakującego ryżu leży w tym, co dodajesz do niego przed ugotowaniem!

Wielką tajemnicą jest gotowanie ryżu w bulionie z kurczaka zamiast wody. Zmiana płynu do gotowania nie wpływa na sposób gotowania ryżu, ale ma ogromny wpływ na smak! Wytrawny smak wywaru zostaje dodany do gotowego ryżu, dzięki czemu jest o wiele bardziej aromatyczny niż ryż gotowany w zwykłej wodzie. Jakie to proste?

Ale rosół z kurczaka nie jest jedynym sposobem na podkręcenie smaku ryżu. Możesz również użyć bulionu drobiowego, bulionu lub bulionu warzywnego lub innego rodzaju bulionu lub bulionu, który lubisz. Jeśli zazwyczaj nie masz pod ręką bulionów lub bulionów, łatwo je ugotować, używając bulionowej bazy, takiej jak Better Than Bouillon.

Wystarczy wymieszać niewielką ilość skoncentrowanej pasty lub proszku w gorącej wodzie, aby rób aromatyczny bulion, kiedy tylko tego potrzebujesz! (Możesz również zrobić własny bulion domowej roboty od podstaw, co jest znacznie łatwiejsze niż się wydaje! Dowiedz się, jak to zrobić, klikając poniższy link.)

Powiązane: Jak zrobić domowy rosół z kurczaka w leniwy sposób

Wyszukiwanie błyskawiczne Ryż w garnku na cztery sposoby

Gotuję ryż w moim Instant Pot od pierwszego zakupu i nigdy nie wróciłem do metody kuchennej! Nie może być łatwiejsze i za każdym razem okazuje się idealne. Oto jak zrobić ryż Instant Pot oraz cztery smaczne sposoby na wzbogacenie podstawowego przepisu dodatkowymi smakami.

Podstawowe składniki:

• 2 szklanki ryżu
• 2 szklanki bulionu / bulionu drobiowego (lub bulionu warzywnego / bulionu)

Dodatki do ryżu meksykańskiego:

• 1 łyżka pokrojonej w kostkę cebuli, podsmażonej
• 1 łyżeczka czosnku w proszku
• 1 łyżeczka bulionu pomidorowego

Dodatki Do ryżu Basmati w stylu indyjskim:

• 2 szklanki mleka kokosowego (zamiennik bulionu z kurczaka / warzyw)
• 4 strąki kardamonu
• 1 laska cynamonu

Dodatki do serowego ryżu z parmezanem:

• 1/2 szklanki startego parmezanu
• 1 łyżka soku z cytryny

Dodatki do prostego ryżu z pesto:

• 1 łyżka pesto

Wskazówki:

Opłucz ryż i dodaj go do Instant Pot wraz z taką samą ilością bulionu drobiowego (lub innego płynu do gotowania Twój wybór.)

Załóż pokrywkę, a następnie gotuj z funkcją Gotowanie ciśnieniowe lub Ręczne na Hig h Ciśnienie przez 4 minuty. Gdy zegar się wyłączy, pozwól na 10 minut naturalnego uwalniania.

Po 10 minutach przekręć zawór Quick Release, aby uwolnić pozostałe ciśnienie z naczynia. Rozetrzyj ryż widelcem, a następnie podawaj i ciesz się doskonale ugotowanym, aromatycznym ryżem!

Jaki jest Twój ulubiony sposób gotowania lub jedzenia ryżu?

Easy Instant Pot Rice Four Ways

Jill Nystul

Ten genialny „hack” da ci jedne z najlepiej smakujących ryżu, jakie kiedykolwiek próbowałeś… a to nie może być prostsze! Wypróbuj sam, wraz z kilkoma łatwymi odmianami, które możesz zrobić w swojej Instant Pot .

3.13 ze 123 głosów

Czas przygotowania 10 minut

Czas gotowania 4 minuty

Wolne wydanie: 10 minut

Całkowity czas 14 minut

Danie dodatkowe z daniem

Kuchnia amerykańska

Liczba porcji 6

Kalorie 253 kcal

Ingredi centy 1x2x3x

• 2 szklanki bulionu drobiowego lub warzywnego
• 2 szklanki ryżu

Ryż meksykański:

• 1 łyżka posiekanej cebuli smażonej w kostce
• 1 łyżeczka czosnku w proszku
• 1 łyżeczka bulionu pomidorowego

Ryż Basmati w stylu indyjskim:

• 2 szklanki mleka kokosowego zamiast bulionu z kurczaka / warzyw
• 4 strąki kardamonu
• 1 laska cynamonu

Serowy ryż z parmezanem:

• 1/2 szklanki startego parmezanu
• 1 łyżka soku z cytryny

Prosty ryż z pesto:

• 1 łyżka pesto

Instrukcje

• Tylko opłucz ryż i dodaj go do swojego Instant Pot wraz z taką samą ilością wybranego płynu do gotowania.
• Gotuj pod wysokim ciśnieniem przez 4 minuty
• Pozostaw na 10 minut lub naturalnie zmniejszenie ciśnienia.
• Następnie obróć zawór szybkiego spustu, aby wypuścić pozostałą parę, i ciesz się swoim doskonale ugotowanym i aromatycznym ryżem!

Odżywianie

Kalorie : 253 kcal Węglowodany: 52 g Białko: 6 g Tłuszcz: 1 g Cholesterol: 2 mg Sód: 117 mg Potas: 154 mg Cukier: 1 g Witamina C: 0,2 mg Wapń: 20 mg Żelazo: 0,7 mg