Dlaczego probiotyki to magiczna pigułka na odchudzanie

Przez lata ludzie próbowali schudnąć za pomocą szerokiej gamy niesprawdzonych metod: wstrzykiwania hormonów ciążowych, przyjmowania suplementów efedryny lub łykania soku z cytryny i syrop klonowy w ramach „Master Cleanse”. Niektórzy twierdzą, że probiotyki mogą pomóc w utracie wagi i tłuszczu z brzucha. Ale czy jest to uzasadnione, czy też szaleństwo probiotyków musi pójść drogą innych modów dietetycznych?

Co to są probiotyki?

Probiotyki to po prostu bakterie które są korzystne dla naszego organizmu, szczególnie dla naszego układu pokarmowego, można je znaleźć w suplementach, ale są one również obecne w produktach spożywczych, takich jak jogurt, kimchi i kiszona kapusta. Nasze jelita zawierają mieszankę dobrych i złych bakterii, a zdrowy zapas probiotyków może sprawić, że dobre rosną, jednocześnie powstrzymując te złe.

Naukowcy już wiedzą, że nasze wnętrzności są ważne dla naszego ogólnego stanu zdrowia, ale naukowcy próbują teraz dowiedzieć się, czy zdrowie układu pokarmowego wpływa również na naszą wagę.

„Badania eksplodują, prawda? teraz o tym, jak nasz mikrobiom jelitowy wpływa na otyłość ”- powiedziała MensHealth.com badaczka gastroenterologii Bethany Doerfler z Northwestern School of Medicine.

Niektóre wczesne odkrycia powiązały szczepy probiotyczne Lactobacillus (obecne w miso, jogurt i kefir) na odchudzanie. Należy jednak pamiętać o jednej rzeczy.

„Wciąż jesteśmy na bardzo wczesnym etapie zrozumienia naszego biomu jelitowego i jego wpływu na wagę” – wyjaśnia MensHealth.com dr Scott Kahan, dyrektor National Center for Weight and Wellness.

Co nauka mówi o probiotykach i utrata masy ciała

Kahan mówi, że wiele badań wykazało korelację między dobrymi bakteriami jelitowymi a zdrową wagą. „Ogólnie rzecz biorąc, ciężsi pacjenci mają zwykle więcej niezdrowych bakterii, a mniej dobrych, zdrowszych bakterii” – mówi. Osoby szczuplejsze mają również szerszą gamę bakterii jelitowych, co prawdopodobnie wskazuje na znaczenie różnorodności jelit dla utrzymania zdrowej wagi.

Jednak Abby Langer, RD, twierdzi, że eksperci nie wiedzą, czy zmiany wagi powodują różnice w bakteriach jelitowych lub czy to same bakterie mają wpływ na wagę.

„Nie możemy określić przyczyny i skutku” – mówi Langer do „Zdrowia mężczyzn”. „Nie znamy całej historii”.

Jednak wciąż nie ma wystarczających dowodów zasugerować, że przyjmowanie probiotyków może prowadzić do utraty wagi, po części dlatego, że w grę wchodzi jeden czynnik komplikujący: nie możemy powiedzieć, czy ludzie z dobrymi bakteriami jelitowymi mają je w sposób organiczny, czy też jest to wynikiem ich diety.

„Jeśli weźmiesz pod uwagę bakterie, musisz wziąć pod uwagę dwie strony równania: jedna strona to bakterie w jelitach, a druga to bakterie w źródłach pożywienia” – mówi Doerfler. Ponadto Kahan mówi, że większość badania nad związkiem między bakteriami jelitowymi a utratą masy ciała dotyczyły zwierząt, a nie ludzi.

Niektórzy eksperci ds. Zdrowia i żywienia sugerują, że powinniśmy skupiać się mniej na probiotykach, ale na prebiotykach, związkach błonnika, którymi żywią się zdrowe bakterie jelitowe. Źródła prebiotyków obejmują owoce, warzywa, i płatki owsiane – w zasadzie wszystko, co robiła ci mama. Mają mało kalorii, co oznacza, że są korzystne dla naszej talii, jak również dla ogólnego stanu zdrowia jelit.

„Osoby, które ważą mniej, zazwyczaj stosują diety zawierające więcej pokarmów roślinnych, które są dobre dla odchudzania i sprzyjają rozwojowi dobrych bakterii” – mówi Doerfler.

Ponadto Doerfler twierdzi, że naukowcy uważają, że te bogate w błonnik pokarmy wytwarzają w naszym organizmie kwasy tłuszczowe, o których sądzi się, że zwiększają poziom GLP 1, hormonu występującego w jelitach. Im więcej mamy GLP 1, wyjaśnia Kahan, tym mniej odczuwamy głód, co prowadzi do utraty wagi.

Czy jakiekolwiek suplementy probiotyczne działają na odchudzanie?

Prawdopodobnie nie zaszkodzi przyjmowanie suplementów probiotycznych, ale one ” Według Doerflera i Kahana raczej nie pomogą Ci osiągnąć cudownej transformacji odchudzania.

„Nie sądzę, by probiotyk był w żaden sposób magiczną pigułką” – mówi Kahan.

Suplementy probiotyczne nie są również regulowane przez Food and Drug Administration, co oznacza, że na rynku istnieje niewielka kontrola jakości. Zamiast tego obaj eksperci zgadzają się, że ustalenie diety to najlepszy sposób zarówno na utratę wagi, jak i na zdrowe jelita.

To powiedziawszy, nie ma nic złego w przyjmowaniu probiotyków – po prostu uważaj na żywność, która twierdzi, że je zawiera, mówi Langer.Te pozycje nie są regulowane przez FDA, więc nie wiadomo dokładnie, jaki probiotyk jest zawarty iw jakich ilościach. A niektóre kilofy, takie jak kombucha i jogurt, nie zawsze zawierają probiotyki i mogą być bogate w cukier, ostrzega.

Więc co mam jeść, aby schudnąć i zachować zdrowie jelit?

Doerfler zaleca następujący plan dla osób, które chcą zrzucić kilka kilogramów, jednocześnie poprawiając zdrowie układu pokarmowego.

1) Jedz co najmniej jedną porcję owsa i jęczmienia dziennie. Wyjaśnia, że te węglowodany są bardziej korzystne niż inne rodzaje pełnoziarnistych produktów pełnoziarnistych, ponieważ zawierają rozpuszczalny błonnik, który pomaga w kupowaniu.

2) Do posiłków dodaj trzy do czterech porcji owoców i trzy do sześciu porcji warzyw. Możesz to łatwo osiągnąć jedząc jedną porcję owoców do każdego posiłku. Spożycie warzyw można podzielić na obiad i kolację.

3) Jedz jedną porcję jogurtu każdego dnia, aby uzyskać zdrową dawkę probiotyków.