Czy naprawdę możesz doświadczyć wypicia czekolady?

Wysłano 08.10.2014 | Według HealthCorps

Decydujesz się na rozpoczęcie nowej diety i decydujesz się całkowicie odciąć się od zwyczajowego spożywania gorzkiej czekolady, nawet jeśli jest ona uważana za jedną z zdrowszych propozycji. Wierz lub nie, ale ta decyzja może w rzeczywistości utrudnić oparcie się wysokokalorycznej żywności w ogóle.

Niedawne badanie przeprowadzone przez Jensa Blecherta, profesora nadzwyczajnego psychologii na Uniwersytecie w Saltzburgu, obejmowało 28 kobiet, które regularnie spożyta czekolada. Zostali poproszeni przez badacza o powstrzymanie się od jedzenia czekolady przez siedem dni. W tym okresie zgłaszali „bardzo silne pragnienie czekolady”. Po upływie tygodnia i umożliwieniu im dostępu do czekolady, naukowcy zauważyli, że uczestnicy spożywali większe porcje w porównaniu z okresem przed tygodniem ograniczeń. Oglądanie zdjęć innych kuszących potraw, takich jak gofry, frytki, również wydawało się wywoływać silniejszy apetyt po siedmiodniowy okres abstynencji.

Badacz doszedł do wniosku, że nawet jeśli tylko jeden przysmak (który naprawdę Ci się podoba) zostanie wykluczony z nowego programu dietetycznego, może wywołać przytłaczające zachcianki, napadowe napady lub po prostu być rezygnacja z diety. Większość dietetyków zaleca zmniejszenie częstotliwości i wielkości porcji ulubionych przekąsek zamiast ich całkowitego odcinania. Z pewnością wybieraj wysokiej jakości smakołyki, takie jak małe porcje bardzo ciemnej czekolady.

Szybka wskazówka: nasze mózgi wydają się instynktownie wiedzieć, ile wody należy wypić po wysiłku Picie alkoholu poza momentem odczucia odświeżenia i nawodnienia może nie przynosić dodatkowych korzyści i może być faktycznie odbierane przez mózg jako nieprzyjemne. Możesz zważyć się przed ćwiczeniami i po nich oraz uzupełnić wypoconą wodę, używając pomiaru utraty wagi jako wskaźnika nawodnienia.