Czy napój gazowany może się zepsuć?
Znalezienie tej nieuczciwej puszki Coca-Coli lub Pepsi w spiżarni podczas wiosennych porządków nie jest niczym nieoczekiwanym. Zwłaszcza jeśli Ty i Twoja rodzina nie lubicie zbytnio napojów bezalkoholowych. I jak się okazuje, ta puszka minęła kilka miesięcy od daty na etykiecie. Więc pytanie, które sobie zadajesz, brzmi: co powinieneś z tym zrobić? Czy mimo wszystko należy wyrzucić napój gazowany, czy może nadal jest w porządku? Czy napoje gazowane mogą się zepsuć?
Napoje bezalkoholowe są znane z długiego okresu przydatności do spożycia, więc posiadanie takiego, który minął, nie jest czymś, co zdarza się tak często. Lub jest szczegółowo omawiany przez producentów. Porozmawiajmy więc o tym, ponieważ jest to oczywiście coś, co Cię interesuje.
Czy napój może się zepsuć? Jak sprawdzić, czy napoje bezalkoholowe są złe?
Jeśli zastanawiasz się, czy Twoja ulubiona woda sodowa, bez względu na to, czy jest to Mountain Dew, Mirinda, Dr Pepper, czy cokolwiek innego, naprawdę może się zepsuć, odpowiedź brzmi: to z pewnością może. Ale tak długo, jak butelka lub puszka pozostaje nieotwarta i przechowywana w przyzwoitych warunkach, będzie trwać dość długo, nawet po upływie daty ważności.
Jak więc stwierdzić, że twój napój gazowany jest wyłączony „Pierwszym objawem, do którego ludzie często się odwołują, jest brak bąbelków. Mówią, że jeśli napój bezalkoholowy stracił musowanie, musiał się zepsuć. Czy to prawda? Najlepsza odpowiedź, jaką mogę wymyślić, to: utrata nasycenia dwutlenkiem węgla nie zawsze oznacza, że soda się zepsuła, ale lepiej się jej pozbyć, jeśli tak się stanie. Na przykład, jeśli otworzyłeś puszkę 7 Up i trzymałeś resztki w lodówce przez kilka dni, bąbelki w większości znikną.
Ale w większości przypadków płyn będzie całkowicie bezpieczny do spożycia. Na pewno nie będzie smakował tak dobrze, jak kiedyś, ale nie jest tak, że ból brzucha lub cokolwiek innego po jego wypiciu. Niemniej wyrzucenie napoju bezalkoholowego, który stracił nasycenie dwutlenkiem węgla, jest dobrą zasadą. A jeśli nieotwarta woda sodowa się rozpadła, zdecydowanie ją wyrzuć.
Drugim sposobem na wykrycie napoju gazowanego, który jest już skończony, jest użycie zmysłów i zaufanie do tego, co ci mówią. Więc zamiast otwierać tę butelkę i pić z niej prosto do góry, wlej tę colę do szklanki i daj jej kilka sekund na opadnięcie. Następnie daj mu dobry powiew. Czy pachnie świeżo i prawie tak samo, jak zwykle? Jeśli śmierdzi lub czuje się w jakiś sposób nieświeży, pozbądź się go. Jeśli zapach jest w porządku, nie krępuj się go posmakować i na podstawie jego smaku zdecyduj, czy jest wystarczająco dobry, czy nie. A jeśli ta butelka przekroczyła datę podaną na etykiecie, pomiń ostrożność i wyrzuć ją, jeśli nie jesteś pewien, czy jest w porządku.
Mówiąc o datach, porozmawiajmy o trwałości miękkich napoje.
Jak długo działa napój gazowany?
Ta butelka Gatorade (lub innego napoju gazowanego) na pewno ma datę ważności na etykiecie. Etykieta „best-by” oznacza, że produkt powinien być najwyższej jakości do tego dnia. Z pewnością nie oznacza to, że zepsuje się kilka dni lub tygodni po tej dacie. A w przypadku napojów bezalkoholowych, napoje gazowane i aromatyzowany płyn prawdopodobnie pozostanie dobrej jakości przez co najmniej kilka miesięcy po tej dacie. Pod warunkiem, że pozostanie nieotwarty, a butelka lub puszka będzie nienaruszona.
Po otwarciu napoju najlepiej skończ go od razu, jeśli jest w puszce. Otwarte butelki możesz przechowywać przez kilka dni, ponieważ są łatwo zamykane. Krótko mówiąc, o ile możesz zamknąć resztki, mogą przetrwać kilka dni bez utraty jakości i trochę bzdur.
Wreszcie, czas porozmawiać o przechowywaniu.
Jak przechowywać napoje gazowane?
To sekcja nie będzie wielką niespodzianką, ale zawiera kilka wskazówek, które miejmy nadzieję znaleźć pomocne.
Nieotwarte puszki i butelki można przechowywać w temperaturze pokojowej. Spiżarnia lub ciemna szafka w kuchni to doskonały wybór. Tylko upewnij się, że nie siedzą w pobliżu źródeł ciepła i że butelki nie stoją w słońcu. Jeśli planujesz później podać lub wypić napój gazowany, możesz go schłodzić, jeśli wolisz, aby był schłodzony.
Po otwarciu napoju resztki przechowuj w lodówce i szczelnie zamknij. Jeśli przypadkowo zostawisz otwartą (ale zapieczętowaną) butelkę coli na noc, nic złego nie powinno się wydarzyć, ale zwróć szczególną uwagę na jej jakość i zapach.
Jeśli to puszka i nie skończysz tego tego samego dnia, przelej resztki do butelki. W ten sposób unikniesz szybkiej utraty całego soku i ochronisz płyn przed wszelkimi zanieczyszczeniami mikrobiologicznymi. Lub, jeśli to nie jest możliwe, użyj plastikowej folii i gumki jako prowizorycznego rozwiązania.Nie jest to idealne rozwiązanie, ale zdecydowanie lepsze niż trzymanie otwartej puszki w lodówce.
W skrócie
- wyrzuć napoje bezalkoholowe, gdy staną się płaskie lub stracą zapach lub smak
- oda może z łatwością trwać w dobrej jakości przez kilka miesięcy od daty podanej na etykiecie.
- resztki napoju gazowanego należy przechowywać w lodówce i szczelnie zamknąć; powinien zachować jakość przez kilka dni