Czy możesz jeść ostrygi, gdy jesteś w ciąży?

Kobiety w ciąży muszą zwracać szczególną uwagę na zdrowe odżywianie, ponieważ zapewniają one pożywienie dla wzrostu i rozwoju dziecka.

Ponadto przy wybieraniu pożywnych pokarmów kobiety w ciąży powinny być świadome, jakich pokarmów należy unikać. Przestrzeganie najnowszych zaleceń dotyczących spożywania owoców morza może być szczególnie trudne, ponieważ są one bogate w składniki odżywcze, ale także stanowią potencjalne źródła zanieczyszczeń przenoszonych przez żywność.

Zanieczyszczenie drobnoustrojami

Ostrygi mogą być nosicielami naturalnie występującego rodzaju bakterii zwanych Vibrio vulnificus, które często nie dają żadnych objawów, ale u niektórych osób mogą prowadzić do poważnych chorób. Ostrygi z Zatoki Meksykańskiej są bardziej narażone na te bakterie.

Ponadto ostrygi mogą przenosić wiele innych wirusów, ponieważ filtrują i gromadzą zanieczyszczenia z lokalnego środowiska .

Te bakterie i wirusy są zabijane przez ogrzewanie Surowa ostryga Należy unikać podczas ciąży, ale w pełni ugotowane ostrygi można bezpiecznie jeść.

Objawy

Jakie owoce morza można jeść w ciąży?

Objawy zatrucia pokarmowego surowymi ostrygami pojawią się w ciągu pięciu dni od spożycia skażonej żywności, a często znacznie wcześniej.

Mogą obejmować gorączkę, dreszcze, biegunkę, dezorientację, osłabienie, czerwone plamy na skórze lub czerwone lub wyraźne pęcherze. Zadzwoń do swojego lekarza, jeśli wystąpi którykolwiek z tych objawów.

Rtęć

Eksperci zalecają kobietom w ciąży i kobietom zamierzającym zajść w ciążę ograniczenie ilości i rodzajów ryb, które jedzą, ponieważ niektóre zawierają duże ilości rtęci, która może spowodować uszkodzenie rozwijającego się układu nerwowego płodu. Według American Pregnancy Association ostrygi należą do najniższej kategorii zawartości rtęci. Kobiety w ciąży mogą spożywać do dwóch 6-uncjowych porcji tygodniowo ryb i skorupiaków z tej kategorii, w tym łososia, soli, przegrzebków, krewetek, plamiaka i tilapii.

Odżywianie

Czy mogę jeść małże w ciąży?

Ostrygi są bogate w podstawowe składniki kwasy tłuszczowe omega-3, żelazo i witaminy z grupy B.

Są jednym z najlepszych źródeł cynku i selenu w pożywieniu oraz stanowią doskonałe źródło chudego białka. Z tych powodów gotowane ostrygi z umiarem mogą być bezpieczną i pożywną częścią diety kobiety w ciąży.

Alternatywy

Kwasy tłuszczowe Omega-3 znajdują się również w siemieniu lnianym i są wzbogacone zboża. Pokarmy bogate w cynk obejmują pestki dyni, mąkę sezamową, tahini, kiełki pszenicy i orzeszki ziemne.

Wiele korzyści zdrowotnych ostryg można uzyskać, stosując suplementy witamin w okresie prenatalnym i suplementy oleju rybnego. Omów je możliwości ze swoim lekarzem.