Czy jajka są mięsem? Odpowiedzi na wszystkie pytania dotyczące jajek!

Bycie wegetarianinem jest mylące. Tofu może być bezpieczne dla wegetarian, ale czy jest to mięso „jajeczne”? Zagłębimy się w szereg pytań klasyfikacyjnych dotyczących jajek, mięsa, nabiału i nie tylko, abyś mógł podjąć odpowiednie decyzje dotyczące stylu życia, religii i diety.

Dieta jest (zwykle) samowystarczalna

Pozwólcie, że poprzedzę ten artykuł, przypominając, że wiele czynników żywieniowych jest Jeśli jesteś weganinem, wegetarianinem lub umiarkowanym członkiem religii z ograniczeniami żywieniowymi, nie ma nic złego w łamaniu „technicznych” zasad diety. Nic złego się nie stanie, jeśli przypadkowo zjesz mały kawałek mięsa lub przez pomyłkę zamówisz i ciesz się czymś, czego nie „powinieneś” spożywać. Tak długo, jak jesteś zadowolony z własnych wyborów, możesz mieć tylko kilka lub tyle drobnych błędów, ile chcesz.

Z drugiej strony nic nie stoi na przeszkodzie bardziej rygorystyczne w ograniczeniach żywieniowych. Jeśli jesteś na przykład weganinem, który nie lubi tofu, nic nie stoi na przeszkodzie, abyś nigdy więcej nie jadł produktu na bazie soi. Oznacza to, że bez względu na to, co mówię o jajach, możesz ich unikać w swojej diecie z dowolnej kombinacji powodów, w tym z żadnego powodu. To, że wolno ci coś zjeść, nie oznacza, że musisz to lubić.

Pomijając to, spróbujmy odpowiedzieć na niektóre z najczęstszych pytań dotyczących jajek i ich sklasyfikowane.

Czy jajka są mięsem?

Większość ludzi NIE myśli, że jajka są uważane za mięso. Dzieje się tak z kilku powodów, ale najbardziej oczywistym jest to, że niezapłodnione jaja nigdy nie były żywe. Składają się z nieożywionej materii, która istnieje po to, aby karmić i odżywiać młode kury, które mogą pojawić się w jaju po zapłodnieniu. Dopóki jajko nie jest zapłodnione, nie ma kury, więc w jajku nie ma żadnego zwierzęcia. Żadne zwierzę nie oznacza żadnego mięsa.

Drugim powodem jest to, że jajka nie są częścią kurczaka matki. Jednym z najczęstszych powodów, dla których ludzie nie jedzą mięsa, są moralne obawy dotyczące zabijania i hodowli zwierząt. Jaja nie tylko nie są częścią matki kury, ale też kura nie ma nic przeciwko temu, że jemy jej jajka. Chociaż nie wszystkie jaja pochodzą od szczęśliwych kurczaków, nietrudno jest znaleźć jaja pozyskiwane etycznie, które są produkowane przez szczęśliwe kury z wolnego wybiegu. Innymi słowy, jajka mogą być całkowicie wolne od okrucieństwa.

Czy jaja są nabiałem?

Kurczaki to nie ssaki, więc nie. Jajka nie są mleczne. Produkty mleczne są wytwarzane z mleka, które pochodzi wyłącznie od ssaków, a nie od ptaków. Nie ma rozsądnego sposobu klasyfikowania jajek jako nabiału.

Dlaczego jaja nie są mięsem ani nabiałem?

Pierwszą rzeczą, jaką należy odpowiedzieć na pytania typu „czy jaja są nabiał czy mięso”, jest określenie odpowiedzi do zrobienia to zdefiniowanie odpowiednich terminów. To pozwala nam dojść do ostatecznego wniosku na podstawie logicznego rozumowania.

Mięso jest definiowane jako mięso zwierzęce używane w żywności. Chociaż istnieją inne definicje mięsa, gdy ludzie pytają „czy jajka są uważane za mięso?” nie pytają, czy jaja są mięsistą częścią owocu, pytają, czy to mięso zwierzęce używane do jedzenia. W rezultacie będziemy używać tej definicji.

Podobnie, nabiał ma kilka definicji. To, co nas interesuje, to „produkty z mleka”. Podobnie jak w przypadku mięsa, nie przejmujemy się zbytnio odpowiedzią: „czy farma jest jajkiem wykorzystywanym do produkcji mleka i sera”. Zamiast tego zastanawiamy się nad ich klasyfikacją jako pokarmu.

Jaja to w tym kontekście kuliste jednostki produkowane przez domowe kurczaki, w których mogą znajdować się młode kurczęta. Zwróć uwagę na słowo „potencjalnie”. Podczas gdy wszystkie jaja kurze mają jądro, które może rozwinąć się w dorosłego kurczaka w odpowiednich warunkach, to jądro to NIE urosło w nic podobnego do zwierzęcia w jajach, które znajdziesz w sklepie spożywczym.

To jest z kilku powodów.

• Po pierwsze, koguta zwykle nie ma, więc jajko nie może zostać zapłodnione.
• Po drugie, jajka są świeczone przed sprzedażą, co oznacza, że ktoś bierze jasny światło i zagląda do wnętrza jajka w poszukiwaniu dziwnych rzeczy (jak rozwijający się kurczak).
• Po trzecie, jajka są chłodzone, co zwykle zatrzymuje rozwój piskląt, które w jakiś sposób się przez nie prześlizgnęły. Innymi słowy, w nowoczesnych jajach prawie nigdy nie ma rozwijającego się zwierzęcia.

Kiedy połączymy te trzy definicje razem, wniosek jest jasny: jajka nie są mięsem ani drobiem. Dzieje się tak, ponieważ nie są zrobione z mleka, a wy nie jecie mięsa zwierzęcia. Zamiast tego jesz paczkę białka i składników odżywczych, które są przeznaczone dla każdego potomstwa, które zdarzy się rozwinąć w jajku w późniejszym terminie.

Czy jajka są drobiem?

termin „drób” jest prawie zarezerwowany dla mięsa ptaków domowych, a nie dla ich jaj. Innymi słowy, na pytanie „czy jaja są mięsem czy drobiem?” możesz powiedzieć, że to nie jest mięso, w rezultacie też nie jest to drób.

Jedzenie zarodka nie je mięsa?

Nie lubię robić tej analogii, ponieważ nie jest to zbyt zdrowe dla mojego apetytu, ale jajka to prawie miesiączka kurze. Nie są to aborcje kurczaków ani porody kurczaków. Zamiast tego składają się z materiału biologicznego, który mógł zostać pisklęciem w odpowiednich warunkach, ale tak się nie stało.

W rezultacie nie biorę pod uwagę niczego w jajach, które kupuję w sklepie by żyć. Możesz oczywiście przyjąć inne stanowisko – w końcu to Twoja dieta.

Czy weganie jedzą jajka?

Generalnie nie, ale to będzie się różnić w zależności od osoby. osoby.

Weganie nie tylko unikają mięsa. Zamiast tego unikają wszelkich produktów, które mogłyby zostać wyprodukowane kosztem zwierzęcia. Oznacza to, że będą unikać wełny produkowanej z nieszczęśliwych owiec, jaj wytwarzanych przez nieszczęśliwe kurczaki i produktów testowanych na zwierzętach.

Niektórzy weganie uważają, że oznacza to, że można jeść jajka pochodzenia etycznego. Tak długo, jak weganin wierzy, że o kury zaangażowane w produkcję jajek dbano w sposób odpowiedzialny, w czystych ideałach weganizmu nie ma nic, co powstrzymywałoby pojedynczego weganina przed jedzeniem tych jajek – a niektórzy mogą ci powiedzieć. Inni uważają, że kupowanie jakichkolwiek jajek w ogóle propaguje cykl okrucieństwa wobec kurczaków, który można powstrzymać jedynie poprzez całkowitą abstynencję.

Najlepszym sposobem, aby dowiedzieć się, czy weganin je jajka, jest zapytanie. Ostrzegamy jednak: nawet jeśli odpowiedź brzmi „tak”, nie oznacza to, że twój weganin zje zwykłe jajko ze sklepu na rogu. Zamiast tego będziesz musiał podjąć dodatkowy wysiłek, aby znaleźć darmowe- jaja sprzedawane na farmie wolnej od okrucieństwa.

Czy jajka są koszerne?

Jeśli chcesz mieć 100% pewności co do tego, co twoja religia myśli o jajach, najlepiej zrobić zapytaj lokalnego lidera, który udzieli ci znacznie bardziej wykwalifikowanej i osobistej odpowiedzi niż ta, którą znajdziesz tutaj.

Jednak ogólny przegląd jest taki, że jajka są domyślnie koszerne. są również pareve, co oznacza, że można je jeść z mlekiem lub mięsem, ale nie z obydwoma. Jajka przestają być koszerne, jeśli zostały przypadkowo rozłupane przed ich użyciem lub jeśli wewnątrz jaj znajdują się plamy krwi.

Podsumowując:

Czy jajka są uważane za mięso? Nie, w jajach nie ma mięsa zwierzęcego, więc to nie jest mięso.
Czy jajka są mleczne czy mięsne? Jajka nie są zrobione z mleka, więc nie są mleczne. Nie są też mięsem. Nie dla obu.
Czy jajka to nabiał czy drób? Jajka nie są mleczne ani drób.
Czy jajka są uważane za nabiał? Nie. Patrz wyżej.
Czy weganie jedzą jajka? Zwykle nie, ale istnieją wyjątki.
Czy jajka są koszerne? Jeśli jajka nie są rozbite i nie mają plam krwi, są koszerne. Jajka są również pareve, co oznacza, że są łatwe do spożycia z niemal wszystkim.

Klasyfikacja jajek: ważne wnioski

Fakt, że jajka nie są mięsem, jest naprawdę, bardzo dobry rzecz. Po pierwsze, oznacza to, że wypieki (które często zawierają jajka) są całkowicie w porządku na diecie bezmięsnej. Gdyby jajka były mięsem, nie byłbyś w stanie zjeść wielu rodzajów chleba, ciast i innych wypieków.

Podobnie przyjemny jest fakt, że jajka nie są nabiałem. Osoby z nietolerancją laktozy muszą bardzo uważać na to, ile i kiedy jedzą nabiał. Gdyby jajka były mleczne, włączenie jajka do wypieku w większości bezmlecznego (znowu, myślę o chlebie) byłoby kłopotliwe dla wielu ludzi na całym świecie.

Warto powtórzyć moje stwierdzenie z początek artykułu tutaj: Twoja dieta jest przede wszystkim samookreślona. Twoja społeczność religijna nie wie (i w dużej mierze nie dba o to), co jesz w domu, a Twoi wegańscy i wegetarianie przyjaciele prawdopodobnie mają lepsze rzeczy do roboty niż pilnowanie drobiazgowych szczegółów Twojej diety.Oznacza to, że możesz wyciągać dowolne wnioski na temat tego, czy powinieneś jeść jajka.

Możesz wykorzystać fakt, że nie są one ani mięsem, ani nabiałem, aby potwierdzić swoją miłość do jaja potraw lub po prostu stwierdzisz, że smakują źle i wolisz ich nie jeść, jeśli to możliwe. Wybór naprawdę zależy od Ciebie.