Czy alergik na orzechy powinien unikać kasztanów wodnych?

To warzywo może wydawać się orzechowe, ale w rzeczywistości kasztany wodne w ogóle nie przypominają orzechów. Niektórzy ludzie wpadają w panikę i unikają jedzenia jakichkolwiek potraw zawierających orzech w tytule, gdy mają alergię, ale kasztany wodne powinny być w stanie jeść bez żadnych problemów.

Jeśli masz jakąkolwiek reakcję, pamiętaj, że w dzisiejszych czasach każdy może być uczulony na wszystko. Zasięgnij porady lekarza, jeśli w ogóle się martwisz.

Krótko mówiąc: nie, nie powinieneś unikać kasztanów wodnych – nie mają one absolutnie nic wspólnego z orzechami, poza tym, że dzielą się straszną nazwą.

wa · ter klatka piersiowa · orzech

(rzeczownik)

• Bulwa tropikalnej turzycy, która jest szeroko stosowana w kuchni azjatyckiej, jej biały miąższ pozostaje chrupiący po ugotowaniu.
• Turzyca (Eleocharis tuberosa), z której pochodzi ta bulwa, jest uprawiana na zalanych polach w Azji Południowo-Wschodniej.

Są więc tylko korzeniami rośliny wodne, które rosną w Azji i Australii, a jedyną orzechową rzeczą w nich jest to, że pod względem koloru i kształtu przypominają kasztan, ale to wszystko.