Czekoladowy Ganache Lukier

Ten czekoladowy lukier z ganache to soczysty i dekadencki polew deserowy z idealną równowagą między słodyczą a czekoladą. To z pewnością stanie się Twoim nowym ulubionym sposobem na upiększenie każdego deseru!

Czekoladowe Ganache Lukier to pobłażliwy sposób na zwieńczenie ulubionego ciasto lub babeczki! Zaskakujące, że coś tak dekadenckiego może być tak łatwe do wykonania i wykorzystuje tylko TRZY składniki i jest to przepis, który nie zawiedzie! To szybko stanie się Twoim ulubionym sposobem na upieczenie wszystkich ciast!

Co to jest ganache? Czekoladowy Ganache to bardzo łatwa i bogata glazura lub nadzienie z czekolady i śmietanki, które często jest gładkie i błyszczące. Używałam ganache do topowych ciast i ciast, a nawet moich ciastek Baileys Brownies! Najczęściej wylewa się ganache (jako glazurę) i pozostawia do ostygnięcia, aby uzyskać dekadenckie błyszczące wykończenie na deserach.

Ten przepis na Czekoladowe Ganache Lukier zaczyna się gładko i lśniąco, jednak pozwalam mu ostygnąć, a następnie ubijam do jest lekki i puszysty! Tworzy to wyjątkowo lekki i pyszny dodatek, który bardziej przypomina tradycyjny lukier.

Przepis ten jest krótki i prosty, zawiera tylko 3 składniki (które najprawdopodobniej masz na dłoń). Podczas gdy niektóre przepisy robią ganache z syropem kukurydzianym, wolę po prostu zachować prosty smak… śmietankę, czekoladę i szczyptę masła.

Używając tylko tych składników, proces przygotowania Chocolate Ganache Frosting jest super łatwy, prawie niezawodny! Podgrzej śmietanę, polej kawałkami czekolady i masłem, a następnie pozostaw na 5 minut, aby zmiękły. Po zmiękczeniu ubij do gładkości i pozostaw do ostygnięcia – naprawdę proste.

Po całkowitym ostygnięciu (czy zapomniałem wspomnieć o całkowitym schłodzeniu?) Ubijaj, aż będzie lekki i puszysty! Ponieważ studzę go tylko na blacie, można chwilę posiedzieć i ubić tuż przed podaniem.

Ten lukier ganache ma idealną równowagę między słodyczą a gorzkim kakao. Nie przepadam za bitymi dodatkami, które są tak słodkie, że bolą Cię zęby!

Ten lukier używałam do babeczek, ciast, jako warstwę na brownie i jako nadzienie do rogalików! Użyj swojej wyobraźni, aby upiększyć swój ulubiony deser! Ostrzeżenie! Pamiętaj, aby zrobić dużo, ponieważ istnieje duże ryzyko połknięcia połowy przed użyciem! Ten przepis jest tak łatwy do zapamiętania, że może nawet nie trzeba go drukować!

4,88 z 40 głosów

Przejrzyj przepis

Czekoladowy Ganache Lukier

Czas przygotowania 15 minut

Całkowity czas 1 godzina 15 minut

Porcje 24

Autor Holly Nilsson

Kurs Deser

Kuchnia amerykańska

Ten czekoladowy lukier ganache jest soczysty i dekadencki polewa deserowa z idealną równowagą między słodkim a czekoladowym.

Składniki

• ▢ 12 uncji pół słodka czekolada frytki olate
• ▢ 2 łyżki masła
• ▢ 1 ¼ szklanki ciężkiej śmietany

Instrukcje

• Umieść chipsy czekoladowe i masło w dużej misce.
• Podgrzej ciężką śmietanę albo na w kuchence lub w kuchence mikrofalowej, aż prawie się zagotuje.
• Wlej rozgrzaną śmietanę na kawałki czekolady i masło. Pozostaw na 5 minut bez mieszania.
• Ubijaj do całkowitego gładkości i połysku.
• Schłodzić do temperatury pokojowej (może to zająć około godziny, ale można zostawić na dłużej w temperaturze pokojowej).
• Ubij ganache mikserem, aż będzie lekki i puszysty.
• Rozłóż lub rozprowadź na ostudzonym cieście lub babeczki.

Informacje żywieniowe

Kalorie: 133, węglowodany: 7 g , Białko: 1 g, Tłuszcz: 10 g, Tłuszcz nasycony: 6 g, Cholesterol: 20 mg, Sód: 14 mg, Potas: 89 mg, Błonnik: 1 g, Cukier: 5 g, Witamina A: 220 IU, Witamina C: 0,1 mg, Wapń: 17 mg, Żelazo : 0,9 mg

(Podane informacje o wartości odżywczej są szacunkowe i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek użytych składników).

Słowo kluczowe Chocolate Ganache Frosting

© SpendWithPenn ies.com. Treści i zdjęcia są chronione prawem autorskim.Dzielenie się tym przepisem jest zarówno mile widziane, jak i mile widziane. Kopiowanie i / lub wklejanie pełnych przepisów do jakichkolwiek mediów społecznościowych jest surowo zabronione. Zapoznaj się z moimi zasadami dotyczącymi wykorzystywania zdjęć.

Więcej przepisów, które pokochasz

Czekoladowe ciasto majonezowe

5-minutowy czekoladowy ganache

Brownies Baileys