Crock Pot Beef Stroganoff (Polski)
- Yummly
Crock Pot Beef Stroganoff
Szybki i łatwy crock Pot Beef Stroganoff, który zajmuje tylko kilka minut przygotowania, aby uzyskać fantastyczne, obfity, rodzinny posiłek. To jeden z najpopularniejszych przepisów na mojej stronie z setkami tysięcy udostępnień i pozytywnymi recenzjami. Nie bez powodu ten przepis jest lubiany. Łatwe, aromatyczne, ekonomiczne i pożywne; jest ulubionym miejscem całej rodziny.
Uwielbiamy ten stroganoff z twistami z pieczywa czosnkowego i sałatką z włoskiego ogrodu, ale jest wystarczająco obfity, aby sam w sobie był satysfakcjonujący. A babeczki z lukrem z masła orzechowego to idealne zakończenie posiłku.
Crock Pot Beef Stroganoff
© Eazy Peazy Mealz by EazyPeazyMealz.com
Przypnij go do tablicy Slow Cooker, aby ZAPISAĆ na później!
Podekscytuj się tym prostym, ale podwyższonym, pysznym przepisem Crock Pot Beef Stroganoff! Z wołowiną, podsmażoną i wolno gotowaną w kremowym sosie do perfekcji, wkrótce będziesz cieszyć się tym Strogonowem z uśmiechem na twarzy.
Crock Pot Beef Stroganoff jest prosty w przygotowaniu, wystarczy kilka składniki i kilka minut swojego czasu. Poza tym jest prawdziwym zwycięzcą pod względem smaku i smaku. Wystarczy spojrzeć na komentarze i recenzje – ten przepis jest ulubionym przepisem czytelników!
Jakiego kawałka wołowiny potrzebuję?
- Różne opcje: Istnieje kilka różnych kawałków wołowiny, które mogą być użyte, od stroganoff, od mielonej wołowiny po wysokiej jakości marmurkowe steki i pieczenie z polędwicy lub karkówki. Kiedy więc należy użyć którego kawałka?
- Szybkie przepisy: W przepisach o krótszym czasie gotowania (30-40 minut) zwykle wymagane są droższe kawałki wołowiny, takie jak polędwica lub polędwica, ponieważ mogą rozpadają się i stają się miękkie, szybciej.
- Średni czas gotowania: możesz użyć wszystkiego, czego użyłeś do szybkich przepisów, lub mielona wołowina jest również świetną opcją.
- Powolne gotowanie : Kawałki wartościowe, takie jak pieczeń wieprzowa, są doskonałe. Mnóstwo smaku. Świetna wartość.
- Slow Cooker Cut = Chuck
W tym konkretnym przepisie używam pieczeni karkowej, ponieważ rozkłada się do perfekcji, gdy gotuje się powoli w garnku łącząc się z innymi składnikami, tworząc harmonię smaku! Po prostu pokrój go na kawałki wielkości kęsa lub kup już pokrojone „mięso gulaszowe” w sklepie spożywczym.
Zaletą gotowania na niskim poziomie i powolnym jest to, że możesz użyć tańszego kawałka mięsa. bardziej opłacalne dzięki temu posiłkowi. Trudniejsze cięcie może uciec, ponieważ dajesz mu czas na gotowanie.
Niskie i powolne gotowanie oznacza, że twarda tkanka łączna może się rozpaść, dając delikatne, pyszne mięso za ułamek ceny droższego kawałka.
Chuck Roast
Dlaczego go używamy:
Uwielbiam oferować moim czytelnikom bardziej ekonomiczne opcje przepisów, a wybierając pracę z pieczeń karkową nie tylko zaoszczędzisz trochę pieniędzy, ale danie tej pieczeni szansy na powolne gotowanie uwolni jej bogaty smak, przełamując ładną równowagę mięsa i tłuszczu.
Jak uczynić go niesamowitym:
Mimo że chcemy, aby ten przepis był prosty, szybkie przypalenie mięsa, aby przyrumieniło jego zewnętrzną stronę, sprawi, że ten posiłek będzie jeszcze bardziej magiczny cal, dodając trochę dodatkowego smaku. Szybkie smażenie na dużym ogniu zajmuje kilka minut i może mieć ogromny wpływ na smak.
Chociaż to całkowicie zależy od Ciebie jako szefa kuchni i ile czasu chcesz zainwestować. Potem wystarczy, że wolna kuchenka zajmie się resztą! Dając mu co najmniej 4-6 godzin na zmiękczenie, dzięki czemu jest soczysty, nie ciągnący się.
Z czego zrobiony jest sos Stroganoff ?
Ten pikantny klasyczny sos jest prosty i satysfakcjonujący w smaku i zawiera tylko kilka łatwych składników. Ten sos podobny do sosu zawiera składniki, które najprawdopodobniej będziesz już mieć w lodówce lub spiżarni!
Używając tylko cebuli, soli czosnkowej, mleka, kremu grzybowego, sosu Worcestershire i serka śmietankowego, gdy są połączone i mając możliwość połączenia się w powolnej kuchence, zdziwisz się, że to naprawdę takie proste!
Oczywiście możesz zastąpić i dodać świeże grzyby do sosu lub zrobić własną wersję śmietany zupy grzybowej. Ale fakt pozostaje, proste składniki, niesamowity smak.
Kroki do zrobienia Crock Pot Beef Stroganoff
- Przygotowanie: Zbierz składniki. I przygotuj swoją powolną kuchenkę. Użyłem garnka o pojemności 5 litrów. Możesz użyć większego, ale nie mniejszego.
- Brązowe mięso: Przysmaż mięso i lekko ugotuj cebulę na patelni. Zdaję sobie sprawę, że to danie wolno gotujące się i używanie patelni może wydawać się nieproduktywne. Możesz po prostu wrzucić mięso do wolnej kuchenki i pozwolić mu się ugotować.Ale zaufaj mi, smak, który uzyskasz, dodając odrobinę brązowienia na zewnątrz, jest wart dodatkowego wysiłku.
Zadbaj o przyjemny przypalenie na zewnątrz, najpierw poklepując mięso do sucha i nie poddawaj się pokusie, aby je zamieszać . Pozwól mu usiąść, aż utworzy się brązowa skórka. - Wymieszaj sos: wymieszaj sos i włóż sos, mięso i cebulę do 5-litrowego garnka. Możesz wymieszać sos w osobnej misce lub po prostu wrzucić wszystko do garnka i tam wymieszać.
- Slow Cook: gotuj przez 4-6 godzin na niskim poziomie. To naprawdę daje szansę na połączenie tych smaków. Pyszne.
- Dodaj makaron: dodaj ugotowany makaron jajeczny. Nie dodaję makaronu jajecznego do wolnej kuchenki, aby ugotować resztę, ponieważ wydaje mi się, że daje to niespójne wyniki. W końcu stają się papkowate lub chrupiące. Przygotowanie makaronu zajmuje tylko kilka minut, dlatego warto ugotować go osobno.
Dostosuj swój Stroganoff
- Grzyby: wielu czytelników, i ja włącznie, dodałem grzyby do wolnej kuchenki podczas gotowania i rezultaty są niesamowite. Uwielbiam używać Bella Mushrooms, ponieważ mają tak dużą złożoność w swoim smaku, ale pokrojone białe pieczarki też działają dobrze!
- Groszek: Jeśli kochasz zielony groszek, opłucz filiżankę lub dwie mrożonego lub świeżego zielonego groszku i dodaj je do wolnowaru wołowego stroganoff z makaronem na końcu. Rozgrzeją się dobrze i dobrze! Dodają potrawie przyjemnej słodyczy.
- Pomidory pokrojone w kostkę: dodając pomidory, pamiętaj, aby dodać je bliżej końca gotowania (ostatnie 20-30 minut), ponieważ pomidory szybciej się rozkładają i jeśli gotowane zbyt długo, mogą się papkowaty.
- Tarta marchewka: dodając marchewkę, można ją wrzucić na początku, ponieważ zmiękczenie zajmuje więcej czasu.
- Tarta cukinia : Ponieważ cukinia jest również bardziej gęstym warzywem, będziesz chciał ją również wrzucić do połowy.
- Posiekane liście młodego szpinaku: szpinak rozpada się i mięknie bardzo szybko, więc zawsze dodawaj go w koniec. Szybkie zamieszanie wystarczy!
Naprawdę możesz użyć dowolnego ze swoich ulubionych warzyw. Bądź kreatywny i spróbuj zwiększyć spożycie warzyw!
Udostępnij swoje ulubione dodatki w komentarzach poniżej.
Przechowywanie resztek
Lodówka:
Zgodnie z zaleceniami USDA, wołowinę należy przechowywać w lodówce tylko przez 3-4 dni po ugotowaniu. Zawsze ważne jest, aby ćwiczyć gotowanie sanitarne i mycie rąk. Dostatecznie szybkie umieszczenie resztek jedzenia w lodówce jest również elementem zapewniającym świeżość. Nie pozwól, aby jedzenie leżało zbyt długo po przygotowaniu i zamknij je w szczelnym pojemniku.
Jeśli zastosujesz się do dobrych procedur bezpieczeństwa żywności, możesz cieszyć się tymi pysznymi resztkami pod koniec tygodnia!
Zamrażarka:
Zamrażanie resztek stroganowa jest świetną opcją, jeśli chcesz mieć łatwy do podgrzania posiłek w odległej przyszłości. Ten przepis na stroganow można zamrażać, ponieważ składniki nie krzepną, po prostu przechowuj go w szczelnym pojemniku lub wytrzymałej torbie do zamrażania. Podczas ponownego podgrzewania wymieszaj stroganoff, gdy się podgrzeje, aby zapobiec jego zsiadaniu.
Może być również konieczne dodanie odrobiny płynu podczas podgrzewania, aby sos uzyskał odpowiednią konsystencję.
Inne Szybkie gotowanie na obiad na stole:
- Porady dotyczące wołowiny i sosu wolno gotującego
- Wolno gotująca wieprzowina Carnitas Tacos
- Easy Slow Cooker French Dip Sandwiches
Recipe Credit: Inspirację z Pinteresta zaczerpnąłem z świetnie wyglądającego stroganoff. Jednak link był zły, więc nie mogłem uzyskać przepisu i nie wiem, komu przypisać inspirację. Było zdjęcie, które pomogło mi zacząć; a komentarze zawierały dobre informacje.
W pewnym sensie spojrzałem na to i nadrobiłem resztę. Potem poprawiałem go w kółko, aż voila; doskonały stroganow z wołowiny do garnka.
Moje dzieci i mąż proszą mnie o regularne robienie wolnego stroganowa wołowego. To jeden z tych przepisów, z których bardzo dobrze się bawię. Jedną rzeczą, o której należy pamiętać, jest używanie wysokiej jakości makaronu jajecznego, w przeciwnym razie pękną i nie będą tak dobre!
Zrób to kompletny posiłek
- Przepis na sałatkę ogórkową
- Przepis na smażone grzyby
- Pieczywo czosnkowe
Szukasz łatwego rozwiązania na kolację w weekend?
Wypróbuj segregator z przepisami Eazy Peazy Mealz: pobierz wersję do druku wszystkich naszych ulubionych przepisów w jednym wygodnym e-booku za jedyne 5 USD!
Ponadto otrzymasz o wiele więcej dzięki tabelom konwersji i wskazówkom, do arkuszy roboczych planowania posiłków i list zakupów. Ponad 200 stron ułatwiających spędzanie nocy w tygodniu.
⇒ ⇒ Pobierz tutaj ⇐ ⇐
Jak zrobić Crock Pot Beef Stroganoff
Crock Pot Beef Stroganoff
Drukuj szpilkę
Składniki
- 1 duża cebula
- 1 funt gulaszu wołowego Pokrój na kawałki wielkości kęsa, jeśli nie są już w kawałkach po ugryzieniu
- 1 szklanka mleka
- 2 puszki śmietany zupa grzybowa
- 4 łyżki sosu Worcestershire
- 8 uncji serka śmietankowego
- 1 16 uncji makaronu jajecznego
1 łyżeczka soli czosnkowej
Opcjonalne składniki (Uwaga: wielu dostosowało ten przepis, to są rzeczy, które zostały znalezione działa dobrze)
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
- 1 szklanka świeżych grzybów
Instrukcje
-
Zacznij od siekania cebulę i włóż na patelnię z mięsem gulaszowym.
-
Dopraw solą czosnkową
-
Gotuj, aż cebula stanie się półprzezroczysta, a mięso zarumieni się na zewnątrz, ale nie zostanie ugotowane. Pomoże to utrzymać mięso gdy gotuje się w garnku. Możesz to pominąć i po prostu wrzucić wszystko do garnka, ale po zakończeniu nie będzie już tak wilgotne i delikatne. Poświęcenie kilku minut na zrumienienie mięsa bardzo pomaga.
-
W osobnej misce wymieszaj mleko, zupę grzybową, sos Worcestershire i ser śmietankowy. Dobrze wymieszaj, aby nie było zbyt grubo. (Jeśli dodajesz śmietanę i grzyby, to tutaj)
-
Umieść sos, mięso i cebulę w garnku, przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 4-6 godzin . Możesz od czasu do czasu zamieszać.
-
Tuż przed zakończeniem zagotuj wodę i ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
-
Gdy makaron jest ugotowany i odsączony, wymieszaj go w garnku. Odstaw na około 5 minut, a następnie podawaj.
Wideo
Odżywianie
Nasze oprogramowanie do tworzenia kart przepisów oblicza te wartości odżywcze na podstawie średnich dla powyższych składników, różnych marek i jakości produktów / mięs może mieć różne informacje o wartości odżywczej, zawsze obliczaj własne na podstawie konkretnych produktów, których używasz, aby uzyskać dokładne makra dla tego przepisu.
Chcesz użyć tego przepisu w planie posiłków? Wypróbuj PrePear, mój BEZPŁATNY Aplikacja do planowania posiłków, która umożliwia zapisywanie przepisów, planowanie posiłków, robienie zakupów i gotowanie w jednym miejscu. Dołącz tutaj! Przypnij do tablicy OBIAD: