Cowboy Caviar (Chili Lime) (Polski)
Chili Lime Cowboy Caviar to NAJLEPSZY dip, sałatka lub dodatek! Wegański I bezglutenowy.
Cowboy Caviar to świetna, lekka i zdrowa przekąska, będąca połączeniem dipu, sałatki i salsy fasolowej w jednym. Możesz też podawać jak salsę lub Pico de Gallo! Pasowało tylko do tego, aby połączyć to z moim popularnym dressingiem z tej sałatki Fajita z grillowanym kurczakiem i limonką.
Tak łatwe do wykonania, że wystarczy pokroić warzywa i wrzucić wszystko razem!
KAWIOR KOWBOJSKI
Miska pełna zdrowia! Groszek czarnooki (znany również jako fasola czarnooka), czarna fasola, słodka kukurydza, pomidory winogronowe (lub możesz użyć pomidorków koktajlowych lub drobno pokrojonych w kostkę pomidorów romskich), papryka (papryka) i awokado sprawiają, że ta niesamowicie świeża duża miska smaki idealne na spotkania, smaki, grille i wszystko, czego potrzebujesz. Zmieszany z najlepszym dressingiem, który stworzyłem dwa lata temu.
DRESSING
Dressing jest tak prosty, a jednocześnie pełen niesamowitych smaków:
- oliwa z oliwek
- świeżo wyciskany sok z limonki
- brązowy cukier (równoważy kwasowość soku z limonki. Jeśli chcesz, zastąp miodem).
- czerwony płatki chili
- kolendra (lub zastąp pietruszką)
- czosnek
- kminek
Wszystkie składniki połączone razem są rewelacyjne. Podawaj z chipsami kukurydzianymi lub chipsami nacho, aby uzyskać słony posmak i słodycz z każdym kęsem.
Na pierwszy rzut oka może wyglądać jak Pico de Gallo lub załadowana gruba salsa, ale z jednym kęsem, bez wątpienia uzależnisz się i zakochasz. Zwłaszcza podczas maczania w chipsach z tortilli: słony smak chipsów łączy się ze słodyczą pomidorów, kruchością pieprzu, odrobiną chili zmieszaną z subtelną limonką i czosnkiem… czyste niebo.
Zrób to w dowolnym momencie: na Wielkanoc, Boże Narodzenie, dzień gry lub dowolny dzień!
Im mniej posiekasz składniki, tym lepiej. Chcesz dobrej wielkości kęsów, aby cieszyć się nimi jako polewą do frytek LUB delektować się nimi prosto z miski przez łyżki!
Każdy, kto próbuje tego kowbojskiego kawioru, przewraca się po łebkach i wciąż o niego prosi… miska jest czyszczona w mgnieniu oka!
Szukasz innych przepisów na sałatki? Spróbuj tych!
Grecka sałatka z awokado & Grecki dressing do sałatek
Miód Dijon Jabłko Boczek Sałatka z żurawiną
Kukurydza Sałatka z awokado Pomidor
Cowboy Caviar Video
DRUKUJ ZAPISZ przejdź do ulubionych
Składniki
SAŁATKA:
- 15 uncji (400 gramów) może czarne oczy groszek / fasola opłukana i odsączona
- Puszka 15 uncji (400 gramów) czarna fasola, wypłukana i odsączona
- 15 uncji (400 gramów) puszki słodkiej kukurydzy, wypłukanej i odsączonej
- 1/2 czerwonej papryki (papryki), drobno pokrojonej w kostkę
- 1/2 zielonej papryki (papryki), drobno pokrojonej w kostkę
- 1/2 czerwonej cebuli pokrojonej w kostkę
- 2 szklanki pomidorów winogronowych, przekrojone na pół (lub pomidor oes lub 2 pomidory romskie)
- 2 dojrzałe awokado pokrojone w kostkę
- ⅓ cup Kolendry (lub pietruszki) , drobno posiekane
CHILI LIME DRESSING:
- 1/4 szklanki oliwy
- 1/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku z limonki
- 2 łyżki kolendry (świeżo posiekanej)
- 2 ząbki czosnku, rozgniecione
- 1 łyżeczka brązowego cukru
- 3/4 łyżeczki płatków czerwonego chilli, dostosuj do swoich preferencji przypraw
- 1/2 łyżeczki mielonego kminku
- 1 łyżeczka soli
DO OBSŁUGI:
- Paluszki warzywne Chipsy nacho, chipsy tortilla itp.
Instrukcje
-
Połącz składniki sałatkowe w dużej misce. Wymieszaj razem, aby połączyć. Odłożyć na bok.
-
Ubijaj składniki dressingu w mniejszej misce, aż będą dobrze połączone.
-
Polej sałatkę dressingiem, wymieszaj i podawaj z frytkami lub paluszkami warzywnymi.