Corn In A Cup (Polski)

Corn In A Cup, zwany esquites, popularny wybór na targach Iowa State Fair to aromatyczny sposób na delektowanie się smakiem świeżej słodkiej kukurydzy z meksykańskim akcentem.

Każdy stan ma na swoim koncie kilka wyjątkowo popularnych potraw targi stanowe, od wiadra czekoladowych ciastek na targach stanowych Minnesota po indyjskie tacos na targach stanowych w Nowym Meksyku. Kiedy dowiedziałem się, że na targach stanowych Iowa jest Corn In A Cup, musiałem spróbować!

Zacznij od zrumienienia mielonej kiełbasy wieprzowej chorizo na średnim ogniu. Odcedź nadmiar tłuszczu i odstaw na bok, ale utrzymuj ciepło.

Czy mięso taco będzie działać zamiast chorizo?

Tak, możesz użyć mięsa taco zamiast chorizo do swojej kukurydzy w filiżance. Ma inny smak, ale nadal byłby pyszny!

Następnie świeża grillowana słodka kukurydza, która jest gwiazdą przepisu! Moje instrukcje dotyczące grillowania kolby kukurydzy znajdziesz tutaj. Poczekaj, aż kukurydza ostygnie, aby móc ją obsłużyć, a następnie odetnij ją od kolby.

Czy mogę użyć kukurydzy w puszkach?

Tak, możesz użyć kukurydzy w puszkach, świeżej kukurydza lub resztki gotowanej kukurydzy zamiast kukurydzy z grilla. A jeśli chcesz uzyskać ten „grillowany” smak bez grilla, możesz opiekać ziarna kukurydzy na lekko natłuszczonej patelni na średnim ogniu, często mieszając, aż kukurydza zacznie się rumienić.

Umieść nadal ciepłe ziarna kukurydzy (w razie potrzeby podgrzej w kuchence mikrofalowej) , majonez, śmietanę i przyprawę czosnkową chipotle w misce i wymieszaj do połączenia.

Wsyp warstwę mieszanki kukurydzy na dno filiżanki.

Wierzch z warstwą wieprzowiny chorizo.

Na górę dodaj kolejną warstwę przyprawionej kukurydzy.

Na koniec posyp wierzch serem cotija i szczyptą chipotle przyprawa czosnkowa, posiekana kolendra i sok z limonki.

Czy mogę zrobić kukurydzę w filiżance z wyprzedzeniem?

Tak, możesz przygotować składniki na kukurydzę w filiżance z wyprzedzeniem i przechowywać je oddzielnie (mieszanka kukurydzy, gotowana chorizo , pokruszony ser cotija, posiekana kolendra i cząsteczki limonki) w lodówce. Podgrzej mieszankę kukurydzianą i chorizo przed złożeniem filiżanek.

Co to jest kukurydza w filiżance?

Corn in a Cup to dzieło sprzedawane przez The Corn Stand na targach Iowa State Fair. Jest to w zasadzie kukurydza z Mexican Street w filiżance, a nie w kolbie. W filiżance znajdują się prażone ziarna kukurydzy pokryte pikantnym majonezem, kiełbasą chorizo, serem cotija, kolendrą i sokiem z limonki.

Jeśli używasz przezroczystego kubka, możesz zobaczyć warstwy wewnątrz. W przeciwnym razie użyj styropianowych kubków, które pomogą utrzymać ciepło.

Chcesz przygotować bardziej uczciwe jedzenie? Następnie wypróbuj te przepisy:

Ten nieodparty przepis Cheese On A Stick sprawia, że lepki, stopiony ser pokryty jest słodką mąką kukurydzianą o smaku miodu, smażoną na złoty kolor.

Głęboko smażone Pizza ma najbardziej fantastyczną skórkę, która jest maślana i chrupiąca na zewnątrz i miękka w środku! Dodaj swoje ulubione dodatki i upiecz.

Przygotuj ten załadowany przepis na nachos na następne przyjęcie lub zaskocz swoją rodzinę obiadem nachos w formie blachy ze wszystkimi ulubionymi dodatkami!

Te dzieciaki Zatwierdzone Mini Corn Dogs są ręcznie maczane w słodkim, miodowym cieście z mąki kukurydzianej i smażone na głębokim tłuszczu, aż będą złote i chrupiące.