Copycat Cinnamon Dolce Latte (Polski)

Dzielenie się jest opiekuńcze!

Moją ulubioną latte Starbucks jest Cinnamon Dolce, więc pierwszy syrop kawowy, jaki kiedykolwiek zrobiłem, musiał być domowym syropem cynamonowym, więc Mogłabym zrobić domowe latte Cinnamon Dolce w domu!

Jestem smakoszem, uwielbiam robić pyszne jedzenie w domu i chodzić do restauracji z moją córką i przyjaciółmi – ale zawsze miałem trudności z przełknięciem ceny, która towarzyszy napojom Starbucks.

Jeśli chcesz czegoś więcej niż zwykłą kawę, wydajesz powyżej 5 USD. Raz zafundowałem mojej przyjaciółce jej bezmleczną latte i to było 8 dolarów! Choć szanuję wszystko, co robią dla swoich pracowników, lokalnych społeczności, środowiska i sprawiedliwego handlu – nie mogę po prostu usprawiedliwić 8 dolarów za kawę. Zawsze.

Wystarczy odrobina matematyki, że ten drink za 5 $ dziennie to 1825 $ rocznie! Nawet jeśli pójdziesz raz w tygodniu i pozwolisz każdemu dziecku wybrać muffinka lub ciasto po 2-3 dolary za sztukę, to ponad 520 dolarów rocznie może zostać przeznaczone na oszczędności na edukację, emeryturę, spłatę długów lub nawet awaryjne oszczędności.

Soooo … Zamierzam trzymać się moich domowych cynamonowych dolce lattes (i moich crockpot latte, kiedy mam przyjaciół), kiedy chcę czegoś bardziej pobłażliwego, ale nadal chcę pozostać na bieżąco z naszymi finansami celów.

Syrop cynamonowy wystarcza na wiele miesięcy w lodówce i łatwo przyrządza ponad 30 cynamonowych dolce latte, w zależności od tego, jak słodka lubisz kawę.

Składniki na cynamonowe Dolce Latte

Na domowy syrop cynamonowy:

• 1 szklanka białego cukru
• 1/2 szklanki brązowego cukru
• 1 1/2 szklanki wody
• 1 łyżka ekstraktu waniliowego, opcjonalnie
• 3 laski cynamonu

Na dwie cynamonowe dolce latte:

• 2-4 łyżki cynamonowego syropu dolce
• 2 filiżanki mocno parzonego kawa
• 2 szklanki mleka
• cynamon do dekoracji
• bitą śmietanę do dekoracji

Wskazówka: podczas gdy moje cynamonowe dolce z mocną filiżanką kawy, możesz zrobić je z espresso, aby uzyskać bardziej autentyczne wrażenia. Niedawno wypróbowałem te kapsułki Gourmesso kompatybilne z ekspresami do kawy Nespresso.

Narzędzia kuchenne, które mogą Ci się przydać

• Rondel
• Trzepaczka lub pianka do spieniania
• Francuska prasa lub Nespresso

Jak zrobić cynamonowy syrop kawowy

Najpierw, aby zrobić syrop cynamonowy dolce, połącz cukry, wodę i laski cynamonu w małej rondelku i zagotuj, od czasu do czasu ubijając.

Zmniejsz i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut, aż objętość zmniejsza się o połowę.

Zdejmij z ognia i dodaj wanilię. Ostudź przed włożeniem do słoika do przechowywania w lodówce.

(Wcześniej trzymałem go w szafkach i wystarczy na około tydzień poza lodówką).

Jak zrobić Cinnamon Dolce Lattes

Parzyć kawę dwa razy tyle, ile normalna moc, ponieważ zamierzasz mocno ją rozcieńczyć mlekiem.

Umieść mleko w rondelku na średniej wysokości stale podgrzewać i ubijać (lub używać spieniacza).

Gdy mleko będzie przynajmniej w połowie spienione, zdejmij je z ognia.

Wymieszaj 1-2 łyżki cynamonowego syropu dolce do gorącą kawę i polać mlekiem i pianką.

(Lubię moje półsłodkie latte, więc wystarczą mi około 2 łyżeczki).

Udekoruj bitą śmietaną, odrobiną cynamon i mżawka cynamonowego syropu dolce.

Przypnij ten domowy przepis Cinnamon Dolce Latte:

Zdobądź darmowy do wydrukowania przepis na mój naśladowca Cinnamon Dolce Latte:

Domowe cynamonowe dolce latte to idealna popołudniowa uczta dla przyjemności i możesz się dobrze czuć, że ta kawa kosztuje zaledwie ułamek tego, co kosztowałaby w Starbucks.

Kolejny zabawny i pyszny przepis na kawę znajdziesz poznaj przepis mojej przyjaciółki Stacey na wietnamską mrożoną kawę z domowym zagęszczonym mlekiem kokosowym.

Sprawdź nasze inne przepisy na śniadanie tutaj: