Co ' lubi mieć alergię na miód

Dorastając, zawsze miałem szczęście, że nie miałem żadnych alergii pokarmowych. Poza niewielka reakcja pokrzywki od tego czasu zjadłem 2 galony truskawek w 12 godzin, nic w jedzeniu nigdy mi nie przeszkadzało. Jednak tylko w ciągu ostatniego roku rozwinąłem się wiele różnych nietolerancji pokarmowych. Ostatnim z nich jest to, że mam alergię na miód.

Niedawno jadłem deser na bazie miodu, kiedy byłem na kolacji. Ku mojemu całkowitemu szokowi stwierdziłem, że nie u wszystkich usta swędzą i palą po zjedzeniu miodu. Kiedy mój język trochę spuchł, zdałem sobie sprawę, że musiałem być uczulony na miód przez całe życie, nie zdając sobie z tego sprawy.

Fakty

Zbadałem i okazało się, że że alergia na miód nie jest typową alergią pokarmową. Alergie na miód są zwykle łagodne, co oznacza, że większość ludzi nie ma ostrej reakcji ani nie doznaje szoku anafilaktycznego po jego zjedzeniu.

Więc to miało sens, że mogłem spędzić całe życie bez zdawania sobie sprawy miód nie był normalny.

Zauważyłem też, że ktoś jest bardziej podatny na uczulenie na miód, jeśli są również uczuleni na pszczoły i pyłki. Byłem uczulony na jedno i drugie przez całe życie, ale nigdy nie wiedziałem, że powinieneś unikać jedzenia miodu, jeśli masz znaną alergię na użądlenia pszczół lub pyłki.

Jest to środek ostrożności, ale na wszelki wypadek należy wykonać test na alergię przed zjedzeniem miodu.

Dania na wynos

Już nieźle czytam etykiety żywności, ale teraz uważam, że miód nie jest głównym składnikiem żywności, którą jem. Oprócz swędzenia ust alergia na miód może powodować inne nieprzyjemne objawy, takie jak ból brzucha, wzdęcia i nudności.

W końcu rozumiem, dlaczego jedzenie batonów musli zawsze przyprawiało mnie o mdłości. Nie zdawałam sobie sprawy, jak powszechny jest miód w mojej diecie, dopóki nie musiałem go całkowicie odstawić. Wiele batonów musli i płatków zbożowych jest zrobionych z miodem i jest to bardzo popularny naturalny słodzik.

Musiałem porzucić swoją obsesję na punkcie misek açaí, co było dość trudnym rozstaniem. Ogólnie jednak uczulenie na miód nie jest najgorszą rzeczą na świecie. Moim zdaniem jest to o wiele lepsze niż poważna reakcja na coś bardziej powszechnego, jak orzeszki ziemne czy gluten.

Mimo wszystko dziwne jest być uczulonym na coś, co powszechnie uważa się za pomocne w łagodzeniu alergii sezonowych.