Co podawać z homarem – 20 przystawek

Homar to wspaniałe danie, które jest specjalną ucztą dla Twojej rodziny lub gości i może być gotowane w wielu na różne sposoby.

Co podawać z homarem? Ponieważ jest to tak wyjątkowa przyjemność, z pewnością chcesz dopasować ją do pysznego i dobrze dopasowanego dodatku.

Oto kilka pomysłów na wspaniałe przystawki do najlepszych przepisów na homary – od wyśmienite podstawy bardziej nowatorskich pomysłów.

ZOBACZ TAKŻE: Najlepsze miejsce na zamówienie homara online

Masło

To może brzmieć zbyt oczywiste, ale ma dobrą jakość Prawidłowo przygotowane masło jest kluczowym składnikiem – i najprostszym dodatkiem – do wielu różnych przetworów z homara, w tym całych homarów i ogonów homara.

Oczyszczanie masła jest ważnym procesem oddzielania suchej masy mleka od tłustego tłuszczu . W przeciwnym razie podgrzanie masła po prostu nadaje mu brązowy kolor. Przepis w Lobsterhelp poprowadzi Cię przez kolejne etapy przygotowania idealnego masła do homara.

Podstawowy pieczony ziemniak

Jeśli danie główne to homar lub ogon homara, pieczony ziemniak to obfity dodatek do dania, który można podawać razem z nim. Podawany z masłem, tak jak homar, może być udekorowany natką pietruszki lub koperkiem, aby nadać mu dodatkowy smak.

Podstawową potrawę z ziemniaków można również ugotować, gotując ziemniaki, pozwalając im ostygnąć, pokrój w kostkę i posmaruj je majonezem i szczypiorkiem na prostą sałatkę ziemniaczaną.

To danie jest świetne, ponieważ będzie gotowe do podania, gdy tylko homar będzie gotowy, więc nie musisz martwić się o czas.

Corn On The Cob

To kolejny standardowy dodatek do homara, ponieważ jest również podawany z masłem. Te bardziej podstawowe opcje sprawiają, że homar pozostanie główną atrakcją posiłku.

Witaj Cezarze!

Sałatka Cezar jest idealnym dodatkiem do homara, zwłaszcza jeśli porcja to cały homar, ponieważ może być bardzo bogaty. Sałatka Cezar jest stosunkowo lekka, a czosnek i cytryna w dressingu będą ładnie komponować się ze skorupiakami.

Oto wspaniały przepis na domowy dressing, w którym zamiast surowych żółtek używa się majonezu.

Grillowany Cezar

Jeśli szukasz czegoś innego, spróbuj sałatki Cezar z grilla. Lekko zwęglona sałata i ciepła sałatka to wspaniała alternatywa dla zimnej sałatki z obiadem z homara.

Aby przygotować grillowanego Cezara, przekrój rzymskie serca na pół, pozostawiając łodygę przymocowaną. Skropić sałatę olejem i sokiem z cytryny i grillować przez 1-2 minuty z każdej strony. Podawać z dressingiem, kawałkami bekonu, grzankami i parmezanem.

Coleslaw

Inną lżejszą opcją do połączenia z całym homarem jest coleslaw, szczególnie ten wykonany z lżejszym dressingiem, który nie funkcja majonezu. Oprócz kapusty możesz dodać różne warzywa, takie jak starta marchewka lub zielona cebula.

Szczególnie uwielbiamy tę musztardową sałatkę colesław z miodem jako apetyczny dodatek do homara.

Sałatka z makaronem

Co powiesz na połączenie skrobi z sałatką i stworzenie sałatki makaronowej? To kolejna strona, którą można przygotować z wyprzedzeniem, upewniając się, że wszystko jest gotowe, gdy homar jest gotowy.

Do homara użyj małych muszelek, a następnie dodaj to, co lubisz – kukurydzę, pomidory, ogórek, paprykę i czerwona cebula to dobre opcje. Wymieszaj lekki ziołowy winegret z oliwą i octem i gotowe.

Zalecamy doprawienie sałatki prostym winegretem z ulubionymi olejami i ziołami.

Sałatka z homara

Zamiast podawać homara z sałatką, możesz zrobić wspaniałą letnią ucztę, łącząc te dwie rzeczy i robiąc sałatkę z homara. To prosta, bezproblemowa i pyszna uczta na gorący letni dzień. Sprawdź jeden z naszych ulubionych przepisów na lobsterfrommaine.com.

Ogony homara i ciastka

Co podawać z ogonami homara? Tutaj możesz wybrać nieco cięższą, bardziej skrobiową stronę, ponieważ ogon to mniejsza porcja niż cały homar.

Herbatniki to najlepszy sposób na wchłonięcie dodatkowego masła, które wyląduje na talerzu. Dodaj trochę smaku, dodając bekon i biszkopty cheddar.

Makaron z serem

Makaron i ser to kolejne popularne danie podawane z homarem – szczególnie w mniejszych porcjach ogonów homara – ponieważ makaron i ser są same w sobie bogatym, sycącym daniem.

Możesz też wykazać się pomysłowością i połączyć te dwa elementy, aby uzyskać pyszny makaron homarowy z serem.

Powiązane | Co podawać z makaronem i serem

Dziki ryż

Ciekawym dodatkiem skrobiowym do homara jest dziki ryż. Ma charakterystyczny smak, ale należy go gotować z łagodnymi przyprawami, aby nie przytłoczyć homara. Ten przepis na pilaw z dzikiego ryżu jest smacznym uzupełnieniem homara.

Homar termidor i warzywa

Jeśli Zastanawiasz się nad bardziej egzotycznymi sposobami przyrządzania homara, bo boki są być może nawet ważniejsze.

Na przykład, co podawać z homarem? To bogate danie z kawałkami homara w kremowo-białym sosie. Ma krem; żółtka; sucha musztarda; sherry, brandy lub koniak; a następnie posypane pieczonym gruyere lub szwajcarskim serem.

Te ciężkie składniki sprawiają, że najlepiej komponuje się ze stosunkowo prostymi potrawami. Dobrym rozwiązaniem jest wybór świeżych zielonych warzyw, takich jak szparagi lub zielona fasolka, które uzupełniają kremowy sos termidora i musztardowy smak. Lub spróbuj pieczonej brukselki, jeśli jesteś fanem.

Homar Thermidor i makaron

Inną dobrą opcją z thermidorem jest skrobia. Rozważ makaron, który nie przytłoczy homara, jak na przykład gotowane al dente penne, doprawione oliwą z oliwek, sokiem z cytryny i świeżymi ziołami, takimi jak koper. Najważniejsze jest, aby termidor zajął centralne miejsce.

Bułki z homarem i zupa kukurydziana

Roladki z homarem to kolejna wyjątkowa opcja podania posiłku. Można je podawać na ciepło lub na zimno i zwykle podaje się je na bułce pokrojonej wzdłuż, a nie na boku, z nadzieniem, które najlepiej można określić jako „kanapkę z sałatką z homara”, z majonezem, selerem i ziołami.

Co podawać z bułeczkami z homarem? Jeśli pogoda jest chłodna, wspaniałym dodatkiem będzie gorąca filiżanka zupy kukurydzianej. Podoba nam się ten stosunkowo łatwy przepis, który zawiera ziemniaki, jako smaczny dodatek skrobiowy do posiłku.

Roladki z homara i frytki z cukinii

Jeśli pogoda jest ciepła, tradycyjnym dodatkiem do bułek z homarem są frytki. Ale dla wyjątkowej i aromatycznej opcji zrób frytki z cukinii.

Bisque

Jeśli jesteś gotowy na przygodę i sprawdzenie swoich kulinarnych umiejętności, możesz zrobić biszkopt i podać go jako przystawkę do obiadu z homarem.

Nigdy nie mam dość homara, więc Zrobiłbym nawet bisque z homara. Ale możesz też użyć kraba, krewetek lub raków. Bisque to gładka i kremowa zupa na bazie bulionu ze skorupiaków. przepyszny przepis na biskwit z afrykańskich przekąsek lub wypróbuj bisque z krewetek Ina Garten.

Więcej owoców morza

Niektórym może się wydawać, że to dużo, ale owoce morza są świetne w połączeniu z owocami morza. Rozważ przystawkę w postaci schłodzonych krewetek lub małży gotowanych na parze. Mieszkańcy Wyspy Księcia Edwarda w Kanadzie wiedzą, jak przygotować niesamowite małże, więc zapoznaj się z ich poradami kulinarnymi, aby uzyskać smaczne rezultaty.

Piwo

Słyszę, jak pytasz: „Piwo jako na bok?” Pewnie! Ciesząc się smakiem świeżego homara, należy do niego dobrać odpowiedni napój.

Oto niektóre z naszych ulubionych opcji:

• Belgijskie witbiery lub hefeweizens – zawiera nuty cytrusowe, które uzupełniają homara.
• Niemieckie pilzery, które są chrupiące i ładnie komponują się z homarem.
• India Pale Ale – chmielowe, ale nie przytłacza smaków homara.

Wino lub szampan

Jeśli nie lubisz piwa, białe wino, takie jak chardonnay; bardziej owocowe, takie jak Gewurztraminer; lub nawet róża wszystkie będą miłe w połączeniu z homarem. Aby podkręcić atmosferę, podawaj szampana na wspaniały letni posiłek.

Finishing Touch – Deser

Cytryna jest wspaniałym uzupełnieniem owoce morza, więc cytrynowy deser to świetny sposób na zakończenie przyjęcia z homarem. Czy deser kwalifikuje się jako dodatek? W moim domu!

Ten przepis na sernik cytrynowy z chatelaine.com jest doskonały kończąc na ich kanadyjskim paragrafie homara ty, bardzo zimne.