Chili Mac (Polski)

Zapiekanka Chili Mac to pyszne, komfortowe jedzenie dla całej rodziny w godzinę! Szybkie i łatwe domowe chili z makaronem zapiekane w kremowym sosie serowym.

Ulubiony przez dzieci serowy makaron taco to jeden z najbardziej lubianych szybkich przepisów na kolację na tej stronie! Ta zapiekanka z chili i makaronu Tex-Mex to kolejny wspaniały przepis na pracowite wieczory w tygodniu.

EASY CHILI MAC

Jeśli chodzi o łączenie wygodnej żywności , nie można dostać dużo bardziej retro i oldschoolowego niż obfity przepis na Chili Mac. Podobnie jak amerykański gulasz, ten klasyczny przepis na obiad narodził się w czasach, gdy posiłki musiały być przyjazne dla budżetu, a konserwy były królem.

To nie jest przeciętny przepis na retro Chili Mac, nie ma konserwowego chili ani bloki sera Velveeta. Sos serowy jest kremowy i pełen prawdziwego sera cheddar, a chili jest robione od podstaw z zaledwie kilku składników spiżarni. Może nie jest to przetworzony Chili Mac, z którym dorastałeś, ale jest równie łatwy i pyszny!

Domowy Chili Mac to szybka i łatwa kolacja w ciągu tygodnia, ale możesz to jeszcze ułatwić. Ten przepis na Chili Mac jest przygotowywany na kuchence. Po prostu gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem na małym lub średnim ogniu przez około 15-20 minut przed dodaniem sera. Dołączyliśmy również odmiany wolnostojącej i błyskawicznej puli, więc możesz zrobić to najłatwiej dla siebie!

Jedna z najlepszych w tym przepisie na Chili Mac jest to, że można go łatwo dostosować do tego, co masz pod ręką. Jeśli nie chcesz robić specjalnej wycieczki dla duszonych pomidorów, użyj pomidorów pokrojonych w kostkę. Aby było bardziej serdeczne, dodaj puszkę odsączonej i wypłukanej fasoli. Sprawdź poniżej więcej odmian i zamienników Chili Mac.

Ten Chili Mac jest wytwarzany na dwóch patelniach, w których makaron gotuje się oddzielnie. Możesz zrobić to jednogarnkowe danie, gotując wszystko w dużym holenderskim piekarniku i używając 4 filiżanek bulionu o niskiej zawartości sodu i puszki sosu pomidorowego. Dodaj niegotowanego makaronu do sosu, zagotuj i gotuj, aż sos się wchłonie, a makaron będzie miękki.

Przyjazna dzieciom zapiekanka, taka jak Chili Mac, świetnie komponuje się z prostymi dodatkami, takimi jak pieczone brokuły lub smażona zielona fasolka , oba wykonane w około 30 minut. Spraw, aby Chili Mac był przyszłym obiadem, zamrażając zapiekankę przed pieczeniem i podgrzewając w piekarniku po zamrożeniu. Będziesz musiał piec około 5–10 minut dłużej, niż wymaga przepis.

WIĘCEJ ZABAWNYCH PRZEPISÓW RODZINNYCH ULUBIONE PRZEPISY

ODMIANY NA CHILI MAC

• Mięso: Zamiast mielonej wołowiny można użyć mielonego indyka, mielonego kurczaka lub mielonej kiełbasy. Wędzona kiełbasa lub pokrojony w kostkę grillowany kurczak również będą smakować wyśmienicie!
• Pomidory: spraw, aby ten Chili Mac był bardziej obfity i pikantny, dodając pokruszone pomidory, przecier pomidorowy lub koncentrat pomidorowy. Daj mu trochę kopa, dodając słoik salsy.
• Fasola: dodaj fasolę w puszkach lub suszoną fasolę, taką jak fasola (czerwona lub biała), czarna fasola lub fasola pinto. Odcedź i wypłucz fasolę w puszkach. Aby użyć suszonej fasoli, musisz dłużej gotować danie i dodać 3 szklanki bulionu wołowego.
• Makaron: do Chili Mac możesz użyć dowolnego mniejszego makaronu, takiego jak penne, rotini, małe muszelki lub rigatoni. Mniejszy makaron sprawia, że kąski są bardziej zrównoważone dzięki chili, sosowi serowemu i makaronowi.
• Warzywa: aby przygotować jeden posiłek, dodaj warzywa takie jak szpinak, ziarna kukurydzy i pokrojone w kostkę czerwone papryki. Aby trochę podgrzać, dodaj puszkę pokrojonych w kostkę zielonych papryczek chili lub papryczki jalapeno.
• Przyprawy: zamiast kupowanych w sklepie, wypróbuj przyprawę do taco domowej roboty lub zastąp mieszankę przypraw chili. Możesz również zachować prostotę swojego Chili Maca, używając po prostu kminku, chili w proszku i papryki.

Slow Cooker Chili Mac

• Nie gotuj wcześniej makaronu. Będziesz potrzebować 4 filiżanek bulionu drobiowego lub wołowego o niskiej zawartości sodu.
• Przyrumienić mieloną wołowinę z cebulą i papryką, aż przestanie być różowa. Odcedź tłuszcz i dodaj do wolnej kuchenki.
• Dodaj wszystkie składniki, z wyjątkiem sera cheddar, niegotowanego makaronu i 4 filiżanek bulionu do wolnej kuchenki i zamieszaj.
• Przykryj wolnowar pokrywką i gotować na wysokim poziomie przez 2-3 godziny lub na niskim poziomie 6-8 godzin, aż makaron będzie miękki.
• Wmieszaj rozdrobniony ser, aż się połączy, a ser się rozpuści.

Instant Pot Chili Mac

• • Nie ugotuj makaron i użyj 4 filiżanek bulionu drobiowego lub wołowego o niskiej zawartości sodu.
  • Przekręć Instant Pot na funkcję Sauté i gotuj mieloną wołowinę, cebulę i paprykę, aż wołowina nie będzie już różowa.
  • Użyj 1 szklanki bulionu do odgazowania garnka i zeskrob wszelkie zarumienione mięso z boków i dna.
  • Dodaj pozostałe składniki, oprócz sera, do Instant Pot, w tym niegotowany makaron i bulion.
  • Zamknij pokrywę i uszczelnij zawór.Ustaw ręczne wysokie ciśnienie na 5 minut, a następnie szybko zwolnij ciśnienie.
  • Mieszaj ser, aż się rozpuści, a sos będzie kremowy.

BARDZIEJ PYSZNE PRZEPISY NA ŁATWĄ KOLACJĘ

JAK PRZECHOWYWAĆ CHILI MAC

• Podawać: Chili Mac można przechowywać w temperaturze pokojowej do 2 godzin, zanim będzie konieczne schłodzenie.
• Przechowuj: przechowywać Chili Mac w szczelnym pojemniku do 4 dni. Podgrzej ponownie w kuchence mikrofalowej, dodając trochę bulionu lub mleka, aby ponownie uzyskać kremową konsystencję.
• Zamrozić: Zamrażaj Chili Mac pieczone lub niepieczone przez maksymalnie 3 miesiące. Przykryj szczelnie folią plastikową i folią aluminiową i podgrzej w piekarniku przed podaniem.