Burger Sauce (Polski)
- Yummly
Ten domowy sos do burgerów naprawdę nie może być łatwiejszy do wykonania. Najlepsze jest to, że prawdopodobnie masz już wszystkie składniki pod ręką!
Słuchaj, jestem absolutnym frajerem sosu z Big Maca, naprawdę. Ale kiedy już zaczniesz robić własny sos do burgerów, obiecuję, że już nigdy nie wrócisz. Jest gładkie i kremowe, a jednocześnie pikantne i pełne smaku. Nieprzekonany? Podążaj za mną…
NAJLEPSZY sos do burgerów
I znaczy, moim skromnym zdaniem oczywiście. Po pierwsze, zobaczmy, czego będziesz potrzebować:
Składniki na sos do burgerów
- Mayo – pełnotłuste, bez kwaśnej śmietany, jogurt itp.
- Ketchup – unikaj marek, o których wiesz, że są szczególnie ocet.
- Musztarda – zwykle jeżdżę do Dijon, bo to jest to, co zwykle puka w mojej lodówce. Ale klasyczna żółta musztarda działa świetnie.
- Sok w marynacie – zapewnia kwaskowatość i daje klasyczne połączenie burgera / marynaty.
- Cebulowy proszek – wolę gładki sos do burgerów, więc używaj proszku. Ale możesz użyć niewielkiej ilości drobno mielonej szalotki / białej cebuli.
W wielu przepisach używa się mielonych pikli lub marynat w sosie, ale ja znowu wolę łagodniejszy sos. Możesz dodać sok z marynaty do mielonych marynat i jakiegoś rodzaju kwaskowatości (najlepiej białego octu) lub po prostu marynować smak.
Jak zrobić sos burgerowy
To naprawdę jest tak proste, jak połączenie w misce i wuj Boba. Zalecam odstawienie sosu do lodówki przed podaniem, aby smaki się połączyły. Pomaga to również, jeśli masz suszoną cebulę, która zmięknie w sosie.
Sos do burgerów jest również niezwykle łatwy w dostosowaniu, więc nie krępuj się dostosowywać do swoich kubków smakowych. To znaczy, aby uzyskać bardziej kremowy sos, dodaj więcej majonezu, słodszy sos dodaj szczyptę więcej cukru lub bardziej „pikantny” sos dodaj odrobinę więcej kwasowości itp.
Jak długo zachowuje się sos do burgerów?
Jak większość przypraw, sos do burgerów ma długi okres przydatności do spożycia, jeśli jest szczelnie zamknięty w lodówce. Zwykle trzymam swoje przez około 3-4 dni, ale możesz przechowywać je znacznie dłużej według własnego uznania. W razie jakichkolwiek wątpliwości wystarczy spojrzeć na okres przechowywania używanego majonezu, keczupu i musztardy.
Jak używać sosu do burgerów
Najbardziej oczywistym zastosowaniem jest oczywiście burgery. Ale ten sos w rzeczywistości sprawdza się świetnie jako dip, zwłaszcza do frytek, frytek ze słodkich ziemniaków lub kawałków ziemniaków.
Ten sos świetnie pasuje również do moich śniadaniowych burgerów!
Szukasz innego pysznego przepisu na kota, więc zdecydowanie sprawdź mój dip czosnkowo-ziołowy w stylu Domino. Ale na razie zajmijmy się pełnym przepisem na sos do burgera, dobrze?
Jak zrobić sos do burgerów (pełna receptura & wideo)
Sos do burgerów
Drukuj pinezkę
Sprzęt:
-
Średniej wielkości miska do mieszania
-
Łopatka
Składniki (lista kontrolna):
- ▢ 4 łyżki Pełne F w maju
- ▢ 2 łyżki ketchupu
- ▢ 2 łyżeczki musztardy (używam Dijon, ale Classic Yellow działa świetnie)
- ▢ 2 łyżeczki soku z marynaty (korniszon w Wielkiej Brytanii, koper w marynacie w USA)
- ▢ 1/2 łyżeczki cebuli w proszku
- ▢ 1/2 łyżeczki cukru (lub do smaku)
- ▢ 1/4 łyżeczki soli (lub do smaku)
Instrukcje:
-
Dodaj wszystkie składniki do naczynia miksującego i zamieszaj do połączenia. Dostosuj przyprawy do swoich preferencji, a następnie szczelnie przykryj i włóż do lodówki lub podawaj od razu!
Szybkie 1-minutowe demo!
Uwagi:
b) Cebula w proszku – Ponownie podoba mi się mój gładki sos do burgerów, stąd cebula w proszku. Można jednak dodać niewielką ilość drobno mielonej szalotki lub białej cebuli.
c) Smak Preferencje – ten sos jest bardzo konfigurowalny, więc dostosuj go do swoich kubków smakowych! To znaczy, jeśli chcesz mieć bardziej „pikantny” smak, rozważ dodanie soku z marynaty, aby uzyskać więcej „ciepła”, rozważ więcej musztardy. Jeśli chcesz, aby był słodszy, dodaj trochę więcej cukier lub bardziej śmietankowy sos dodać więcej majonezu itp.
d) Przygotuj się z wyprzedzeniem i pozwól sosowi odpocząć, co pozwoli na połączenie smaków, zwłaszcza jeśli używam suszonej cebuli. Zwykle odpoczywam mój sos na godzinę przed podaniem, a następnie trzymaj resztki szczelnie w lodówce na 3-4 dni (dłużej według własnego uznania).
e) Calor ies – Przepis na około 6 łyżek stołowych, porcja to 1 łyżka. Kalorie na 1 łyżkę na podstawie pomiarów podanych na karcie przepisu.