Bistek Tagalog (Polski)

Bistek Tagalog to filipiński przepis znany również jako Stek Wołowy lub Karne Frita w dialekcie Ilonggo. Jest zrobiony z wybranej przez Ciebie wołowiny, która jest cienko pokrojona i marynowana w cytrusowej mieszance sosu sojowego przed smażeniem.

Bistek Tagalog to popularne danie filipińskie, które wymaga prostego składniki i łatwe do wykonania. Zobacz wideo poniżej, jak zrobić pyszny bistek tagalog i instrukcje krok po kroku poniżej. Nie zapomnij posypać smażoną cebulą i swoim zestawem. O tak, dużo ryżu na parze.

Ten przepis Bistek Tagalog jest przyjazny dla dzieci i nawet nasz mały piknik go uwielbia i ona nazywa to mięsem z ciemnego sosu. Ma ostry słodko-pikantny smak, którego zapragniesz więcej!

Nie zapomnij sprawdzić poniżej innych moich przepisów. Wystarczy kliknąć na zdjęcia, aby zobaczyć kompletne i łatwe do naśladowania przepisy kulinarne.

PRZYPOMNIENIE… PRZYPOMNIENIE… WSKAZÓWKA… WSKAZÓWKA….
Dawanie prezentów Święta to nadchodzi szybko, więc czas zacząć kupować prezenty i wszystko inne.

Jednym z najlepszych prezentów dla smakoszy jak ja jest ten Lodge 14 Inch Cast Iron Wok, przyprawiony wok ze spłaszczonym dnem, który świetnie nadaje się do smażyć i robić sosy.

Bistek Tagalog

Jak zrobić pyszny Bistek Tagalog. Tak łatwe i proste w wykonaniu oraz przyjazne dla dzieci! Ma słodko-pikantny smak i najlepiej smakuje z ryżem gotowanym na parze.

Czas przygotowania 10 minut

Czas gotowania 15 minut

Marynowanie 30 minut

Całkowity czas 55 minut

Przystawka, danie główne, przystawka

Kuchnia azjatycka, filipińska

Porcja dla 4 osób

Składniki

1/3 szklanki soku z cytryny lub calamansi
• 1/2 szklanki sosu sojowego
• 2 łyżki jasnobrązowego cukru opcjonalnie, ale warto spróbować
• 1 łyżeczka mielonego pieprzu
• 8 ząbki czosnku mielone
• 2 funty polędwicy wołowej lub okrągły wierzch pokrojony w cienkie plasterki i rozbity młotkiem
• 1 / 4 szklanki oleju rzepakowego
• 1 duża cebula pokrojona w krążki

Instrukcje

• W szerokiej misce połącz sok z cytryny, sos sojowy, brązowy cukier i pieprz i czosnek. Ubij trzepaczką do połączenia i rozpuszczenia cukru. Dodaj wołowinę do marynaty i wymieszaj lub wymieszaj, aby obtoczyć każdy kawałek wołowiny. Marynuj przez co najmniej 30 minut. (na noc, jeśli się nie spieszysz) Odcedź wołowinę i odstaw pozostałą marynatę do późniejszego wykorzystania.
• Rozgrzej szeroką patelnię na średnim ogniu i dodaj olej kuchenny. Dodaj krążki cebulowe i gotuj przez około 30 sekund lub gotuj według uznania. Usuń cebulę z oleju i odstaw na bok.
• Używając tej samej patelni z olejem, smaż wołowinę partiami przez około 3-5 minut łącznie . Smażyć do lekkiego zarumienienia, następnie przełożyć wołowinę na talerz i odstawić.
• Wlej pozostałą marynatę do tego samego naczynia. Dusić na małym ogniu przez około 3 minuty, jednokrotnie mieszając. Umieść smażoną wołowinę na patelni i delikatnie wymieszaj, aby połączyć. Gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut lub do zgęstnienia sosu.
• Udekoruj smażoną cebulą i gotuj przez kolejną minutę. Przełóż Bistek Tagalog w półmisku i podawaj na ciepło z gotowanym na parze ryżem. Cieszyć się!

Słowo kluczowe Bistek, Bistek Tagalog

WSKAZÓWKI:

• Kawałki wołowiny są różne, więc czas gotowania zależy od rodzaj użytego mięsa. Ubij cienkie plastry wołowiny młotkiem, aby mięso było delikatne i łatwiejsze do spożycia.
• Nie przesadzaj z gotowaniem wołowiny, ponieważ staje się ona do żucia, więc upewnij się, że używasz odpowiedniej wołowiny do gotowania tagalogu bistek . Wybór wołowiny do użytku; Pieczeń londyńska, pieczeń karkowa, rumsztyk lub polędwica wołowa.

ZWIĄZANE

(kliknij zdjęcie, aby zobaczyć pyszny przepis)

Kotlet wieprzowy Bistek

Bangus Bistek

Wieprzowina Asado

Mechado wołowe

Kurczak afritada

Tocino wieprzowe