Babciowe szybkie marynowane ogórki – marynaty w lodówce
- Udostępnij
- Tweetnij
- Przypnij
- Poczta
Te szybkie marynowane ogórki z zielona cebula jest przygotowywana w lodówce na prostą letnią przekąskę!
Wypróbuj te przepisy, jeśli szukasz więcej opcji marynowania: Szybkie i łatwe w lodówce marynowane papryki bananowe, szybkie marynowane ogórki i cebula oraz słodko-pikantne Ogórki i ocet 
Szybkie marynowane ogórki (marynowane w lodówce)
Gdy cała ciężka praca polegająca na uprawie, sadzeniu, pieleniu, podlewaniu, i więcej pielenia ogrodu zaczyna się opłacać, zawsze jestem zdumiony i podekscytowany wiadrami świeżych warzyw, którymi się bawimy! Zwykle nie brakuje fasolki szparagowej, bazylii, cukinii, letniej dyni, pomidorów, papryki, kukurydzy i ogórka. Tak więc, z całą tą świeżą dobrocią, musisz wykazać się kreatywnością, aby zachować część z tego!
Moja babcia była czarodziejem w kuchni i zawsze tworzyła najbardziej niesamowite przepisy dla swojej 13-osobowej rodziny ( 11 z nich to chłopcy!) I dostałem od niej ten przepis na szybkie kiszone ogórki. Jest niesamowitą kobietą i myślenie o niej sprawia mi radość. Tworzyła prostą solankę i wrzucała do niej wszystko z ogrodu – nie tylko ogórki, ale także cebulę, paprykę i całe pomidory koktajlowe.
Smakuje jak lato w słoiku i czy ty Jesteś zapalonym ogrodnikiem lub częściej bywa w sklepie spożywczym, każdy może błyskawicznie zrobić te łatwe marynaty do lodówki.
Wskazówki i porady dotyczące robienia szybko kiszonych ogórków:
- Ocet biały to tradycyjny ocet stosowany w tym przepisie i świetne miejsce na rozpoczęcie. Jeśli wiesz, że lubisz cydr jabłkowy lub ocet ryżowy, to też są dobre.
- Są pyszne na naszych ulubionych kanapkach z szarpaną wieprzowiną (łatwe w powolnej kuchence!), Jako dodatek do wszystkiego, co latem, i do jedzenia na przekąskę. Nie możesz pomylić się z tym prostym daniem przez całe lato.
- Chcesz dodać trochę pikantności? Wrzuć jalapeno pokrojone na pół (pyszne!).
- Uwielbiam te szklane pojemniki z pokrywkami, aby mieć takie rzeczy w mojej lodówce. Bardzo często używam też słoika z masonem i jednej z tych pokrywek wielokrotnego użytku.
Jaki jest najlepszy ocet do marynowania?
Większość przepisów wymaga destylowanego białego octu – to jest klarowny, bezbarwny i ma łagodny aromat i cierpki kwaskowaty smak. Ale naprawdę możesz użyć dowolnego octu, który lubisz i masz pod ręką, na przykład ocet jabłkowy lub ocet ryżowy. Ten przepis jest elastyczny!
Co mogę marynować w domu?
Jeśli zapytasz moją babcię, możesz marynować dowolne warzywa! Kilka typowych marynat to ogórki (oczywiście!), Rzodkiewki, marchewki, czerwona cebula, szparagi, papryczki jalapenos, kalafior i fasolka szparagowa.
Jak szybko coś marynować?
Aby coś marynować, wystarczy namoczyć warzywa w zalewie octowej. Moja solanka wymaga wody, octu, cukru (opcjonalnie) i soli, a ogórki po prostu zostawiasz w zalewie w lodówce, aż będziesz gotowy do spożycia. Pozwalając im dłużej siedzieć, lepiej rozwiną się smaki, więc kąpiel w nocy jest idealna, ale można je też zjeść od razu!
Drukuj
Opis
Szybkie i łatwe ogórki kiszone z cebulą wyrabiane w lodówce; nasz ulubiony sposób wykorzystania ogórków letnich!
Składniki
- 1 szklanka wody
- 1/3 szklanki octu ( jabłkowy cydr, białe i ryżowe wino są dobre)
- 2 łyżki cukru (opcjonalnie)
- 1 do 2 łyżeczek soli
- pokrojone ogórki ogrodowe (około 2 szklanki)
- pokrojona w plasterki cebula lub zielona cebula (około 1/2 szklanki)
- dodatkowe warzywa według uznania (papryka, całe pomidory koktajlowe itp.)
Instrukcje
- W małej misce dodaj wodę, ocet, cukier i sól. Mieszaj do połączenia i aż cukier i sól się rozpuszczą. Dodaj ogórek i cebulę. Skosztuj i dostosuj składniki do swoich upodobań.
- Wszystkie ogórki powinny być zanurzone w solance, jeśli masz dużo ogórka lub robisz dużą partię, zrób więcej solanki.
- Odstaw miksturę do lodówki, aż będziesz gotowy do spożycia. Smaki rozwijają się z biegiem czasu, więc nocna kąpiel jest świetna, ale moja zwykle znika przed kolacją.
Notatki
- I Uwielbiam dodawać cukier i moja mama też, ale moja babcia nie dodaje tego dużo (dodaje tylko kilka łyżeczek). Mówię: spróbuj i zobacz, co lubisz.
- Ocet biały to tradycyjny ocet stosowany w tym przepisie i świetne miejsce na rozpoczęcie. Jeśli wiesz, że lubisz cydr jabłkowy lub ocet z wina ryżowego, to też są dobre.
- Naprawdę nie możesz tego zepsuć. Po prostu dostosuj się do smaku i ciesz się!
- Pikle będą trwać co najmniej tydzień w lodówce, ale z czasem stają się mniej kruche.
- Możesz raz lub dwa użyć solanki, po prostu dodaj więcej ogórków!
- Kategoria: Przekąski
- Sposób: Lodówka
- Kuchnia: Amerykańska
Słowa kluczowe: przepis na łatwe marynaty, przepis na marynaty w lodówce, ogórki kiszone przepis
Chcesz zapisać ten przepis?
Inne przepisy na marynaty pokochasz:
- Szybkie marynowane ogórki i cebule
- Jak marynować paprykę (metoda puszkowania w gorącej wodzie)
- Szybkie i łatwe marynowanie w lodówce Papryka bananowa
- Środkowo-zachodni kremowy ogórek i Sałatka z octu
- Słodkie i pikantne ogórki i ocet
- Szybkie ogórki w occie
Bardziej proste przepisy, które pokochasz:
- Przepisy na dressingi sałatkowe (świetne, gdy coś wychodzi z ogrodu!)
- Chleb w metrze lub domowe bułeczki hoagie – pikle są idealne na kanapkę
- Proste przepisy na smoothie – tak wspaniale jest wiedzieć, jak je przyrządzić, gdy jest sezon
Czy moja mała cebula nie jest słodka ?! To one były pierwsze, które wyciągnąłem i są malutkie… Myślę, że poczekam jeszcze miesiąc lub dwa, zanim wybiorę więcej, więc nie są tak ciche.
Będziesz w marynacie raj z tym szybkim przepisem na ogórki kiszone, który szybko trafia do lodówki przy minimalnym wysiłku!
Ten post został pierwotnie opublikowany w 2013 roku i zaktualizowany w czerwcu 2019 roku. Nadal robię go w kółko!
Uprość planowanie posiłków dzięki: Łatwa kolacja, BEZPŁATNY tygodniowy plan posiłków z pełną listą zakupów, łatwe kolacje , informacje żywieniowe, sugestie dotyczące każdego posiłku i nie tylko!
Zasubskrybuj teraz
O Melissie
Melissa chętnie pomaga rodzicom w rozwiązywaniu codziennych pytań „Co” for Dinner ?! ”z jej prostym podejściem do gotowania. Więcej informacji …
- Udostępnij
- Tweetnij
- Przypnij
- Poczta