Wzrost kawy rozpuszczalnej (którą naprawdę chcesz pić)
Dorastałem w domu mormonów, gdzie kawa była zakazana. Po raz pierwszy spróbowałem tego w wieku 21 lat, kiedy zdystansowałem się od religii mojego dzieciństwa i desperacko próbowałem nadrobić zaległości w napojach, które wszyscy uważali za znajome. Na szczęście znajomy chłopak był baristą i pod jego kierownictwem zacząłem układać w całość zagadkę tego, co tworzy „dobrą” kawę – drobni producenci, drożsi, […]