7 najlepszych proszków matcha na Amazon, według eksperta

Matcha zyskuje na popularności w świecie żywności od kilku lat i czy Ty ” jeździsz pociągiem matcha od tamtej pory lub po prostu wskakujesz na pokład, każdy może skorzystać z edukacji na temat różnych rodzajów matchy i marek. Anna Kavaliunas, holistyczny trener i współautorka Matcha, A Lifestyle Guide , daje wgląd w to, które proszki matcha na Amazon są najlepszej jakości. Zanim jednak ujawnimy najlepsze proszki matcha, oto wszystko, co musisz wiedzieć o zielonym proszku, abyś mógł dokonać bardziej świadomego zakupu.

Czym różni się matcha od zielonej herbaty?

Główna różnica: Matcha to herbata, która ma postać proszku, a nie liści w torebce herbaty. Oznacza to, że zarówno smak, jak i wartości odżywcze są bardziej widoczne w matcha.

„Większość liści herbaty, takich jak te, które można znaleźć w codziennych torebkach herbaty, jest moczonych w wodzie, aby wydobyć ich smak i korzyści. Matcha, jednak cały liść herbaty jest mielony na proszek i spożywany. Więc kiedy pijesz matchę, to dosłownie pijesz roślinę ”- mówi Kavaliunas.

Matcha pochodzi z liści Tencha, co oznacza, że jest uprawiany w cieniu. Dzięki temu proszek ma nieodłączny jasny kolor i zestaw wyjątkowych składników odżywczych.

Dlatego matcha działa tak dobrze w latte, smoothie i shakeach; jej gęstsza lepkość daje kremowy napój.

POWIĄZANE: Dowiedz się, jak wykorzystać moc herbaty, aby schudnąć.

Czy matcha jest zdrowsza od zielonej herbaty?

Matcha z pewnością oferuje więcej przeciwutleniaczy.

„Matcha zawiera ponad cztery razy więcej przeciwutleniaczy niż jagody goji i ciemna czekolada. Wykazano, że te przeciwutleniacze chronią przed rakiem, chronią przed chorobami układu krążenia, obniżają poziom cholesterolu i ciśnienie krwi, odtruwają krew, alkalizują organizm i stabilizują poziom cukru we krwi ”- mówi Kavaliunas.

Jest pewna katechina polifenolu zwanego EGCG, którego matcha zawiera aż 140 razy więcej niż jej typowy odpowiednik zielonej herbaty.

Jakie rodzaje matchy możesz kupić?

Istnieją dwa rodzaje matchy, które możesz kupić zakup: uroczysty i kulinarny. Jeśli chcesz zrobić napój z matchy, będziesz chciał użyć go ceremonialnego, a jeśli upieczesz matchę na coś takiego jak chleb, będziesz chciał wybrać klasę kulinarną.

„Im wyższa jakość herbaty, tym jest słodsza i gładsza. Twoja matcha powinna mieć intensywny zielony kolor i powinna dobrze smakować” – mówi Kavaliunas o ceremonialnej jakości proszku matcha.

Teraz jeśli proszek matcha jest matowy lub pachnie jak spalona trawa, zaleca dodanie go do czegoś takiego słodkiego na przykład bezglutenowe ciasto kokosowe, aby zamaskować gorzki smak.

„Niestety, nie ma przepisów dotyczących używania słowa matcha lub ceremonialny, więc upewnij się, że kupujesz z zaufanego źródła , ”radzi.

Oto 7 najlepszych proszków matcha, które możesz kupić na Amazon.

Chalait jest jednym z Kavaliunas ” ulubione marki matcha. Na Amazon można kupić codzienną ceremonialną matchę Chalait, pozyskiwaną bezpośrednio z miejsca jej pochodzenia w Uji w Japonii. Smak jest opisywany jako łagodny, z subtelnymi nutami słodko-gorzkiej czekolady i kakao. Ciesz się tym przeciwutleniaczem- bogaty drink o każdej porze dnia!

Kavaliunas uwielbia Ippodo matcha, a ten szczególny 40-gramowy słoik Ummon-no-mukashi jest drugim co do wielkości gatunkiem matchy pod marką. Opisywana jako pełna i bogata, ta żywa szmaragdowozielona matcha jest świetny wybór.

Bogata w L-teaninę ta ceremonialna zielona herbata w proszku jest pochodzi z Kagoshima w Japonii tcha dodaje energii, a każda porcja zawiera około 80 miligramów kofeiny, co nie jest dalekie od tego, co typowa filiżanka kawy zawiera 95 miligramów.

Nie znasz proszku matcha z Jade Leaf? Jest to jeden z ulubionych przez naszych zaufanych zarejestrowanych dietetyków.

Jest organiczny z certyfikatem USDA, nie zawiera żadnych innych dodatków i został przetestowany przez niezależną firmę pod kątem zawartości metali ciężkich i innych potencjalne zanieczyszczenia ”, mówi Cynthia Sass, RD, CSSD, dietetyk z siedzibą w Los Angeles.

Możesz przygotować ciepłą matcha latte, ale Breakaway Matcha najlepiej smakuje schłodzona. Liście kamienne pochodzą z Kioto w Japonii. Ta matcha jest również jedną z ulubionych w Kavaliunas. Chcesz wiedzieć, co jeszcze możesz zrobić z matchą?

Organiczna matcha USDA jest produkowana w Yame w Japonii i dobrze komponuje się z latte, shakeami, smoothie, a nawet mieszankami do pieczenia. Hm, ktoś ma ciasteczka matcha?

Jeśli masz ograniczony budżet, ale szukasz czerp korzyści z wysokiej jakości marki matcha, to najlepszy wybór.