5 Ulubione restauracje Boston North End | Przewodnik kulinarny „Małe Włochy”

Od pizzy po makaron, od espresso po lody – Włochy wywarły wpływ na amerykański tygiel kulinarny bardziej niż być może jakikolwiek inny kraj. Aby doświadczyć tych znanych już smaków w ich najbardziej autentycznej formie, wybierz się do restauracji w Bostonie na North End. North End, najstarsza dzielnica mieszkaniowa w mieście już pełnym historii, szczyci się ponad 100 restauracjami, z których wiele jest prowadzonych przez potomków pierwszych włoskich mieszkańców tego obszaru.

W przeciwieństwie do reszty Bostonu, sytuacja przebiega powoli. tu się zmienić – nowe miejsca debiutują rzadziej, a czasami te same rodziny lub osoby kontrolują wiele restauracji w North End – ale nie narzekamy. W końcu oznacza to tylko, że prawdopodobnie znajdziemy nasze ulubione restauracje z North End, które czekają na nas z powrotem rok po roku.

5 ulubionych restauracji w Bostonie w North End

Antico Forno

Otwarta w 1996 roku klasyczna włoska restauracja i bar jest znana od dawna turystom, co oznacza, że być może będziesz musiał ostudzić obcasy czekając na stolik. Warto jednak: od wystroju (ceglane łuki, świecące kinkiety i lampy wiszące), przez atmosferę (przytulne, biesiadne) po jedzenie (pyszne rustykalne, obfite porcje), Antico Forno oferuje archetypowe doświadczenie restauracji North End. Specjalnością lokalu są pizze z ceglanego pieca; dla miłośników makaronów obowiązkowe dania to rigatoni z włoską kiełbasą i słodką cebulą, gotowane w pikantnym sosie pomidorowym i otoczone ricottą. Umiarkowane ceny to zdecydowana premia.

Galleria Umberto

Łatwo zrozumieć, dlaczego Galleria Umberto jest odwiecznym wyróżnieniem na listach najlepszych okazji w bostońskiej restauracji: lokal serwujący tylko lunch, założony w 1974 roku przez Umberto Deuterio, oferuje duszona serem pizza sycylijska za mniej niż 2 dolary za kromkę i pulchne calzones za około 5 dolarów. Wysoki popyt (miejscowi często ustawiają się w kolejce 30 minut przed otwarciem drzwi) oznacza, że ultranawe jedzenie wylatuje z piekarnika aż do zamknięcia lub do wyczerpania bez ciasta, w zależności od tego, co nastąpi wcześniej. Tylko gotówka; zamknięte w niedziele i na miesięczne wakacje każdego lata.

Zobacz więcej: Galleria Umberto | Lokalny smak

Mare

Miłośnicy owoców morza są podwójnie błogosławieni w North End, zważywszy na bliskość najświeższych połowów Atlantyku i szeroki wybór restauracji specjalizujących się we włoskich owocach morza. Oczywiście nie wszyscy sąsiedzi Wyjątkowe restauracje serwujące owoce morza w orhood mają włoski akcent – na przykład Neptune Oyster dobrze pasuje do gustów Nowej Anglii – ale za nasze pieniądze Mare oferuje idealne połączenie starego i nowego świata. Otwarty w 2005 roku przez Franka DePasquale (który jest również właścicielem słynnych restauracji Bricco i Trattoria Il Panino), Mare wprowadziła się do przestronniejszych, bardziej ekskluzywnych lokali z widokiem na panoramę Bostonu w 2015 roku. Surowy bar oferuje ponad tuzin rodzajów ostryg. W menu znajdują się fachowo przygotowane przysmaki, takie jak ravioli z homarem i zuppa di mare. Poza tym jest to miejsce, w którym można spróbować surowej ryby po włosku, znanej również jako crudo.

Parla

Położona przy głównej ulicy North End, Hanover Street, Parla jest stosunkowo nowym przybyszem (otwarty w 2014 roku), który szybko zyskał popularność dzięki wyjątkowemu hołdowi dla tradycji sąsiedztwa. Zaprojektowany na wzór speakeasy z czasów prohibicji, kameralny i innowacyjny bar / restauracja miesza rzemieślnicze koktajle, które uzupełniają nowoczesne włoskie menu (na przykład pappardelle z ziołami i panna cotta z rumianku). Miłośnicy przygód będą chcieli wypróbować Dungeon Master, koktajl wybrany z 20 oryginalnych mikstur, które nie znajdują się na liście koktajli Parli i są przydzielane na podstawie rzutu kością.

Caffe Vittoria

Nie ma bardziej oldschoolowego niż to: Caffe Vittorias Rodowód North End sięga 1929 roku, kiedy to zadebiutowała jako pierwsza włoska kawiarnia w Bostonie. Zachowało wiele ze swojego historycznego uroku – marmurowe blaty i zabytkowe ekspresy do kawy obfitują pod sufitem z tłoczonej blachy – jednocześnie serwując jedne z najsilniejszych włoskich napojów kawowych i najsmaczniejsze ciastka w okolicy. Klienci, którzy chcą trochę kopa w swoim quaffie, nie muszą szukać daleko, a wszystko, od grappy i amaretto po Baileys, jest w ofercie w trzech pełnych barach monopolowych rozrzuconych na czterech piętrach kawiarni. Tylko gotówka.

Czy masz własną listę ulubionych restauracji w North End Boston? Daj nam znać!

Ten post został opublikowany po raz pierwszy w 2017 roku i został zaktualizowany.