5 najlepszych browarów w Bostonie

Boston szczyci się bogatą historią picia, ale współczesna scena miała wpływ na całą branżę. W mieście znajdują się jedne z największych producentów piwa rzemieślniczego (Boston Beer Company i Harpoon), a także jedne z najbogatszych skarbów amerykańskiej sceny piwnej (R.I.P. Pretty Things). Więc szukanie najlepszych browarów w Bostonie może być trudne, ale mamy to wszystko.

Podczas weekendowej wycieczki zwiedzanie każdego browaru na obrzeżach miasta jest prawie niemożliwe – chociaż myślę, że każdy zasługuje na to spojrzenie. Co więcej, w odległości dojazdowej jest kilka browarów, które zasługują na okrzyki. Na piwo jasne, odwiedź Jack’s Abby. Jeśli szukasz mglistych IPA, zajrzyj do Treehouse lub Vitamin Sea, najlepszego browaru Hop Culture 2019.

Ale jeśli kręcisz się po mieście, postaraliśmy się, aby było Ci łatwiej. Oto najlepsze browary w Bostonie, obowiązkowe wizyty nowicjuszy z Beantown, a także konsekwentni mistrzowie stałych bywalców w rodzinnym mieście.

Lista: Najlepsze browary w Bostonie

Trillium Brewing Company

369 Congress St. , Boston | (617) 453-8745

Trillium od lat był na czele mglistego ruchu IPA. Wyprodukowali również cenione piwa Pale Ales, Stouts i Sours.

Chociaż oryginalna lokalizacja Trillium w Fort Point w Bostonie ma tylko puszki, butelki i growlery na wynos, teraz mają restaurację zaledwie kilka przecznic dalej. A knajpka Canton jest oddalona o 35 minut jazdy od miasta.

Dodatkowo współzałożyciele JC i Esther Tetreault rozlokowali pop-upy w całym mieście – ogródek piwny Greenway latem i ogródek piwny Roslindale w podstacji.

Więcej informacji

Night Shift Brewing Co.

1 Lovejoy Wharf, Boston | (617) 456-7687

W ciągu ostatnich kilku lat lat, Night Shift Brewing Co. Założony w 2012 roku browar oferuje szeroką gamę znakomitych piw, od jasnych piw jasnych, poprzez IPA, po dekadenckie mleczne stouty w stylu meksykańskim.

Następnie w 2016 roku browar ogłosił swoje skrzydło dystrybucyjne. A w 2019 roku browar z siedzibą w Everett otworzył ogromny program do palenia przestrzeni i kawy w Lovejoy Wharf. Niedawno firma Night Shift Brewing ogłosiła wprowadzenie na rynek Santilli, swojego flagowego amerykańskiego IPA, w puszkach o pojemności 12 uncji.

Przespaceruj się po rozległej przestrzeni Lovejoy, kup paczkę świeżo palonych ziaren kawy i napij się Whirlpool.

Więcej informacji

Remnant Brewing Co.

2 Bow Market Way, Somerville | (617) 764-0641

Znajduje się na pierwszym na podłodze Bow Market, Remnant Brewing Co. sprawia, że łatwo jest coś przekąsić i napić się piwa. A może zrobić zakupy. Oprócz Remnant Brewing na rynku znajduje się sklep papierniczy, studio muzyczne i jeden z najlepszych barów z winami naturalnymi w kraju.

Po stronie piwa spróbuj Just Pils! czy Crown Vic – wspaniałe przykłady odpowiednio pilzera i pale ale. I chociaż Remnant nie ma własnej kuchni, do browaru można wnieść dowolną z niezliczonych opcji żywnościowych z Bow Market.

Lamplighter Brewing Co.

284 Broadway, Cambridge | (617) 945-0450

Krewni nowicjusze w Scena bostońska, Lamplighter mocno uderzyła w miasto pysznym piwem i wspaniałą knajpką.

Niedawno byliśmy pod wrażeniem takich piw jak Major Tom, Ele i Rabbit Rabbit, z których wszystkie mają piękną grafikę. Dodatkowo browar ma fajne ukłony w stronę muzyki, telewizji i filmu, wprowadzając na rynek piwa takie jak The Upsidedown i Stardust.

W drodze do pracy przejdź się do browaru (to ten, w którym przez okna w drzwiach garażowych wlewa się światło), aby napić się zimnego naparu Longfellows, a następnie wstąp do baru w drodze do domu na przekąski barowe, nalewanie Metric Systems i kilka puszek na wynos.

Dowiedz się więcej Zobacz na mapie

Cambridge Brewing Co.

1 Kendall Square, Cambridge | (617) 494-1994

Tylko krótki spacer od Lamplighter to Cambridge Brewing Co., jeden z najdłużej działających browarów w Nowej Anglii. Założona w 1989 roku firma CBC od lat produkuje doskonałe piwa w stylu belgijskim, zwłaszcza pod kierownictwem Brewmastera Willa Meyersa, który dołączył do zespołu w 1993 roku. W Cambridge Brewing Co. znajdują się również niesamowite potrawy przygotowane przez szefa kuchni Davida Drew. p>

Dowiedz się więcej Zobacz na mapie

RIP: Najlepsze browary w Bostonie

Mystic Brewery

174 Williams St., Chelsea | (617) 466-2079

Mystic od lat wyprodukowali wykwintne saisony i belgijskie style w swoim barze w Chelsea. W pewnym momencie w niedawnej przeszłości założyciel Bryan Greenhagen i jego zespół w Mystic zagłębili się w świat IPA i wprowadzili puszki (* sapanie *), zachowując jednocześnie jakość piwa.

Ale to nie wystarczyło. Na naszej liście najlepszych piw 2017 roku umieściliśmy Three Cranes, ale browar nie mógł przetrwać. Jesienią 2019 roku Mystic Brewery zamknął swoje podwoje na stałe.

Podobał Ci się ten artykuł? Zapisz się do naszego newslettera, aby otrzymywać najlepsze teksty o piwie rzemieślniczym w sieci prosto do Twojej skrzynki odbiorczej.