30 produktów, które zmniejszają ryzyko raka piersi

Według American Cancer Society średnie ryzyko zachorowania na raka piersi u kobiety w Stanach Zjednoczonych w pewnym momencie życia wynosi 12%. Chociaż wiele czynników ryzyka raka piersi jest poza Twoją kontrolą, takich jak czynniki genetyczne (takie jak posiadanie genów BRCA1 lub 2), istnieją dowody na to, że zdrowy styl życia, który obejmuje ćwiczenia i dietę bogatą w składniki odżywcze, może wpływać na ryzyko wystąpienia rak. W rzeczywistości eksperci szacują, że możemy być w stanie zapobiec nawet 1 na 20 przypadków raka po prostu zmieniając to, co jemy. Stwierdzono, że niektóre związki występujące w żywności, takie jak kwas elagowy, fitosterole, przeciwutleniacze (takie jak likopen i beta-karoten), a nawet błonnik, regulują estrogen i hamują tworzenie się komórek rakowych. Tutaj wymieniliśmy najlepsze produkty spożywcze, które zawierają składniki odżywcze zwalczające raka.

Chociaż żaden pojedynczy pokarm nie gwarantuje, że będzie wolny od raka, Zmiana diety na więcej produktów, które mogą pomóc w walce z rakiem piersi, nie zaszkodzi. Poniżej wymieniliśmy niektóre z tych gwiazd żywieniowych.

Według badań International Journal of Cancer, spożywanie porcji grzybów dziennie może pomóc w ochronie przed rakiem piersi. Naukowcy odkryli, że chińskie kobiety, które spożywały tylko 10 gramów (co jest równe jednemu, małemu „grzybkowi!) Lub więcej świeżych grzybów każdego dnia było o dwie trzecie mniej narażone na raka piersi niż osoby nie jedzące grzybów. Wysokie spożycie grzybów wiąże się również z niższym ryzykiem raka piersi u kobiet przed menopauzą. Podczas gdy badania nie „wykazały związku przyczynowo-skutkowego między grzybami a zdrowiem piersi”, nadal będziesz wyświadczać swojemu organizmowi przysługę za każdym razem, gdy dodasz do posiłku grzyby wzmacniające odporność, bogate w witaminę D!

Mówiliśmy wam wszystko o tym, jak pokarmy bogate w błonnik mogą pomóc w utracie wagi poprzez przedłużenie uczucia sytości, ale czy wiedzieliście, że mogą również pomóc zmniejszyć ryzyko raka piersi? Naukowcy z Harvardu, na każde 10 gramów błonnika spożywanego dziennie, ryzyko raka piersi u kobiety spada aż o 7 procent! Autorzy spekulują, że błonnik pomaga obniżyć wysoki poziom estrogenu we krwi, który jest silnie powiązany z rozwojem raka piersi. Jedną z najlepszych pokarmów bogatych w błonnik jest fasola. W szczególności fasolka granatowa zawiera solidne 9,6 gramów błonnika na pół filiżanki – to więcej niż to, co znajdziesz w czterech kromkach chleba owsianego z Pepperidge Farm! Wrzuć niektóre z tych roślin strączkowych do następnej zupy fasolowej, aby czerpać korzyści.

Orzechy włoskie pomogą Ci zmniejszyć ryzyko raka piersi na dwa sposoby. Na początek, ten orzech w kształcie serca zawiera witaminę zwaną gamma tokoferolem, która zatrzymuje aktywację Akt – enzymu niezbędnego do przetrwania komórek rakowych – bez uszkadzania zdrowych komórek. Orzechy włoskie zawierają również cząsteczki podobne do cholesterolu zwane fitosterolami, które mogą pomóc regulować poziom estrogenu u mężczyzn i kobiet, a nawet spowolnić wzrost komórek raka piersi poprzez blokowanie receptorów estrogenu. Badania na zwierzętach opublikowane w czasopiśmie Nutrition and Cancer wykazały, że gdy myszom podawano ludzki odpowiednik dwóch uncji orzechów włoskich dziennie przez miesiąc, tempo wzrostu guzów u myszy jedzących orzechy włoskie było o połowę mniejsze niż u zwierząt, które nie miały w stanie chrupać orzechy.

Oprócz tego, że robią świetny sos do makaronu, powinieneś również spożywać gotowane pomidory, ponieważ mogą pomóc zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka piersi u kobiet! Ostatnie odkrycia, opublikowane w Journal of the National Cancer Institute, wykazały, że przeciwutleniacz karotenoidowy znajdujący się w pomidorach – znany jako likopen – był szczególnie skuteczny w pomaganiu kobietom z trudniejszą do leczenia wersją raka piersi: receptor estrogenowy (ER) – guzy ujemne. Podczas gdy kobiety z najwyższymi poziomami karotenoidów miały na ogół o 19% mniejsze ryzyko raka piersi, kobiety z najwyższym poziomem likopenu miały o 22% mniejsze ryzyko.

Podobnie jak pomidory, warzywa w kolorze pomarańczowym są głównym źródłem karotenoidów. W szczególności słodkie ziemniaki są bogate w specyficzny karotenoid znany jako beta-karoten. To samo badanie Journal of the National Cancer Institute wykazało, że kobiety z najwyższym poziomem beta-karotenu we krwi miały o 17 procent mniejsze ryzyko zachorowania na niektóre rodzaje raka piersi.Teoria mówi, że karotenoidy zawierają związki, które pomagają regulować wzrost, obronę i naprawę komórek. Według nauki, aby wydobyć jak najwięcej karotenoidów z jedzenia, najlepiej je zblanszować i doprawić ulubioną mieszanką przypraw.

Jasne, to jedzenie numer dwa jeśli chodzi o cukier owocowy, ale spożywanie tych bogatych w błonnik nasion może pomóc organizmowi zahamować wzrost hormonozależnego raka piersi. Według badań opublikowanych w Cancer Prevention Research, kwas elagowy w granatach może pomóc w ochronie przed rakiem piersi poprzez hamowanie produkcji estrogenu i zapobieganie rozwojowi komórek rakowych. Nie interesuje Cię barwienie ulubionej koszuli za każdym razem, gdy otwierasz owoc? Owoce takie jak maliny, truskawki, żurawina, orzechy włoskie i pekan są również bogate w kwas elagowy.

Herbata, zwłaszcza zielona, jest bogata w polifenole – klasa przeciwutleniacze o ogromnych korzyściach zdrowotnych. Jedna z tych korzyści obejmuje właściwości przeciwrakowe piersi. Niewielkie badanie przeprowadzone przez Narodowy Instytut Raka w National Institute of Health (NIH) wykazało, że Japonki, które piły co najmniej jedną filiżankę zielonej herbaty dziennie, miały mniej estrogenu w moczu – znanego czynnika rakotwórczego piersi – niż osoby nie pijące herbaty. Aby czerpać korzyści, pamiętaj o zaparzeniu własnej filiżanki w domu; według badań przedstawionych na spotkaniu Amerykanina potrzeba by 20 butelek kupionej w sklepie butelkowanej herbaty, aby uzyskać moc polifenoli z jednej filiżanki zaparzonej w domu. Towarzystwo Chemiczne.

Chrupiąc na krzyżówce i pomagając zmiażdżyć raka. Warzywa krzyżowe, takie jak brokuły, mogą pomóc pokonać raka piersi. To wszystko dzięki tym warzywom, które zawierają związek przeciwzapalny znany jako sulforafan, który, jak stwierdzono, eliminuje substancje chemiczne powodujące raka piersi i hamuje wzrost ludzkich komórek raka piersi. Aby zwiększyć spożycie związku przeciwnowotworowego, lekkie gotowanie na parze warzywa to najlepszy sposób na zebranie jak największej ilości bioaktywnych składników odżywczych z pożywienia.

Ta tłusta ryba jest bogata w zdrowe tłuszcze – głównie kwasy tłuszczowe omega-3. Te niezbędne tłuszcze zostały powiązane z lepszym rokowaniem w raku piersi. Przeprowadzona na szeroką skalę analiza międzynarodowych badań opublikowanych w czasopiśmie BMJ wykazała, że kobiety, które spożywały najwięcej kwasów tłuszczowych omega-3 pochodzenia rybnego, miały o 14% mniejsze prawdopodobieństwo zachorowania na raka piersi w porównaniu z tymi, które jadły najmniej. Aby uzyskać ogólne korzyści zdrowotne, American Heart Association zaleca dodawanie do diety zaledwie 3,5 uncji tłustych ryb złowionych na wolności dwa razy w tygodniu. Łosoś nawet nie musi być Twoim ulubionym miejscem. Inne ryby bogate w kwasy omega-3 to dorsz, makrela i anchois.

Alternatywy mleka mogą być teraz popularne, ale jeśli nie są „ponownie wzbogacone w witaminę D, mówimy o nich zapomnij”. Oprócz pomocy organizmowi w wchłanianiu wapnia, naukowcy z Uniwersytetu Kalifornijskiego w San Diego odkryli, że witamina D może również zapobiegać rakowi piersi, a także rakowi okrężnicy i jajnika. Badanie opublikowane w Cancer Prevention Research wykazało, że odpowiednie spożycie witaminy D może zmniejszyć ryzyko raka piersi u kobiet nawet o 50%. Potwierdzenie tych wyników, nowsze badanie powiązał niski poziom witaminy D we krwi z wyższymi wskaźnikami progresji raka piersi. Aby czerpać korzyści, spożywaj nabiał wzbogacony witaminą D w porannej kawie, wymieszaj go z płatkami owsianymi lub użyj go do przygotowania pompy po odciągnięciu smoothie.

Dodatkowe punkty za dietę śródziemnomorską! Kiedy hiszpańscy naukowcy zalecili kobietom uzupełnianie diety śródziemnomorskiej oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, naukowcy odkryli, że kobiety te miały o 68% mniejsze ryzyko zachorowania na raka piersi w porównaniu z kobietami, których tłuszcze w diecie pochodziły z oleju kukurydzianego. Badanie, opublikowane w JAMA Internal Medicine, spekulowało, że przeciwzapalne związki fenolowe zawarte w oliwie z oliwek i kwas oleinowy mogły zahamować wzrost komórek złośliwych.

Jajka są jednym z najsilniejsze źródła niezbędnego – i trudnego do zdobycia – składnika odżywczego znanego jako cholina. Ten budulec neuroprzekaźnika jest niezbędny do budowy i funkcjonowania wszystkich komórek, a niedobór tego związku wiąże się z zaburzeniami neurologicznymi i osłabieniem funkcji poznawczych funkcjonować.Nie tylko działa jak pokarm dla mózgu, ale może również pomóc zmniejszyć ryzyko raka piersi! Według Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology kobiety, które spożywały najwięcej choliny, miały najniższe ryzyko raka piersi w porównaniu z tymi, które spożywały najmniej.

Zielone warzywa liściaste, takie jak szpinak, dają dwa uderzenia, jeśli chodzi o walkę z rakiem piersi. Po pierwsze, „są głównym źródłem duetu dynamicznych karotenoidów, luteiny i zeaksantyny, których wysoki poziom jest powiązany z 16-procentowym zmniejszeniem zachorowalności na raka piersi. Po drugie,„ są głównym źródłem kwasu foliowego, Witamina B, która wzmacnia DNA i ma kluczowe znaczenie w obniżaniu ryzyka wad cewy nerwowej podczas ciąży. Niedawno niski poziom kwasu foliowego powiązano ze zwiększonym ryzykiem raka piersi w badaniu opublikowanym w czasopiśmie PLoS ONE. Aby zgarnąć nagrody, weź szpinak, jarmuż lub szparagi.

Ta przyprawa korzeniowa zawiera złożoną kurkuminę, przeciwutleniacz polifenolowy o właściwościach chemoprewencyjnych. Ponieważ przewlekłe zapalenie jest głównym czynnikiem ryzyka rozwoju i przerzutów raka, właściwości przeciwzapalne kurkuminy odgrywają główną rolę w ograniczaniu powstawania raka piersi, według badań Molecular Oncology.

Osoby pijące kawę nie dostaną po prostu wstrząsu energii z każdą filiżanką, mogą również pomóc obniżyć ryzyko raka piersi opornego na antyestrogeny, ujemnego receptora estrogenowego (ER). Badanie przeprowadzone w 2011 roku w Breast Cancer Research wykazało, że osoby pijące kawę miały mniejszą częstość występowania raka piersi bez ER niż kobiety, które rzadko piły rano joe. Według jednego z autorów badania, dr Jingmei Li, „Jedną z możliwości jest to, że przeciwutleniacze zawarte w kawie chronią komórki przed uszkodzeniami, które mogą prowadzić do raka”.

To jeden z naszych ulubionych greckich jogurtów: brzoskwinie bogate w przeciwutleniacze. W 2014 roku naukowcy z Teksasu A & M odkryli, że precyzyjna mieszanina związków fenolowych obecnych w ekstrakcie z brzoskwini była w stanie zahamować przerzuty – lub rozprzestrzenianie się – komórek raka piersi u myszy. Naukowcy twierdzą, że ekwiwalent dawki zastosowany w eksperymencie odpowiadałby spożyciu przez ludzi dwóch do trzech brzoskwiń dziennie.

Ciecierzyca jest jednym z naszych zaskakujących pokarmów wysokobiałkowych wspomagających odchudzanie, ponieważ jest „bogaty w błonnik i białka roślinne i są głównym składnikiem naszego ulubionego dipu kiedykolwiek, hummusu (duh!). Jeszcze bardziej imponujące jest to, że badanie opublikowane w czasopiśmie Nutrition and Cancer wykazało, że te rośliny strączkowe mogą zapobiegać rakowi piersi dzięki ich właściwościom przeciw- środki przeciwnowotworowe zwane koncentratami inhibitorów proteazy.

Jagody są jednymi z najczęściej spożywanych jagód w Stanach Zjednoczonych i ma sens – są pyszne i łatwe do dodania do wszystkiego, od greckiego jogurt do sałatki owocowej. Kolejną zaletą tych słodkich jagód jest to, że są bogate w przeciwutleniacze. W przeglądzie opublikowanym w czasopiśmie Anti-Cancer Agents in Medicinal Chemistry stwierdzono, że borówki „obiecują jako skuteczne środki przeciwnowotworowe” ze względu na ich zdolność do zapobiegania tworzeniu się cząsteczek prozapalnych. Wykazano, że zapobiegają początkowi powstawania raka i zwiększają zdolność zdrowych komórek do zabijania niebezpiecznych komórek. Dodaj porcję jagód do koktajli, parfaitów lub posyp sałatkę szpinakową.

Inny powód aby podnieść tę torebkę młodych marchwi: Według badań opublikowanych w The American Journal of Clinical Nutrition, spośród 33 000 kobiet te, które miały najwyższą ilość karotenoidów we krwi, miały o 18 do 28 procent mniejsze ryzyko raka piersi. mnóstwo tych przeciwutleniaczy zwalczających raka, dlatego warto trochę posiekać i dodać je do tych 26 zup z płaskim brzuchem.

Nie tylko czy stanowią idealny deser i słodką przekąskę, truskawki mogą również pomóc w walce z rakiem, według badań Scientific Rep orts.„Po raz pierwszy pokazaliśmy, że wyciąg z truskawek, bogaty w związki fenolowe, hamuje proliferację komórek raka piersi w modelach in vitro i in vivo” – powiedział Maurizio Battino, współautor artykułu w komunikacie prasowym.

Jasne, pomarańcze dostarczają nam niektórych z naszych ulubionych mikserów do koktajli, ale czy wiesz, że są one również pełne właściwości chemoprewencyjnych? Badanie opublikowane w Journal of Breast Cancer wykazało, że wysokie spożycie owoców cytrusowych może potencjalnie zmniejszyć Twoje ryzyko raka piersi.

Jagody goji, podobnie jak jagody i truskawki, są pełne przeciwutleniaczy. To silny środek przeciwzapalny, który może również pomóc w walce z rakiem. Badania opublikowane w czasopiśmie Natural Product Research wykazały, że ekstrakt z jagód goji zapobiega wzrostowi komórek raka piersi. To kolejny powód, dla którego jagody goji są jednym z 50 najlepszych pokarmów dla kobiet.

Pekan to nie tylko ciasta i ciasteczka; te silne orzechy mogą również pomóc w zapobieganiu raka. Są „wypełnione kwasem elagowym, polifenolem, który może pomóc w hamowaniu wzrostu guza i zwalczaniu czynników rakotwórczych. Przegląd opublikowany w czasopiśmie Cancer Biology & Medycyna wykazała, że kwas elagowy ma działanie przeciwrakowe działania. „Jedz surowe lub pieczone orzechy pekan na przekąskę lub przygotuj własną mieszankę orzechów z pekanami, orzechami włoskimi i migdałami, aby uzyskać potrójną dawkę przeciwutleniaczy.

Gdy komórki kalafiora ulegają uszkodzeniu (gdy siekasz, żujesz i trawisz warzywo), związek zwany glukozynolanami pęka w dół i tworzą związki biologicznie czynne, takie jak indole i izotiocyjaniany. Według National Cancer Institute indole i izotiocyjaniany mogą zapobiegać rozwojowi raka piersi, a także innych nowotworów, takich jak raka płuc, okrężnicy, wątroby i żołądka.

Wiśnie, jedna z najlepszych potraw do snu, to również jeden z najlepszych owoców do spożycia, aby zapobiec rakowi piersi. Według badań opublikowanych w Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences te słodkie czerwone kule mogą mieć zdolność zmniejszania ryzyka raka, a także chorób przewlekłych. Następnym razem, gdy będziesz potrzebować przekąski, wrzuć kilka wiśni do jogurtu greckiego lub zmiksuj je w smoothie Zero Belly!

Podobnie jak kalafior, to warzywo z rodziny krzyżowych jest pełne zwalczające raka indole i izotiocyjaniany. Następnym razem, gdy będziesz się zastanawiać, co ugotować na obiad, spróbuj nadziać liście chudym mielonym indykiem lub marynować go z wyprzedzeniem, ponieważ kapusta kiszona jest jednym z naszych 14 sfermentowanych pokarmów pasujących do Twojej diety.

Inny warzywko krzyżowe, bok choy, to niedoceniany rodzaj kapusty pekińskiej, który pomaga zapobiegać rozwojowi komórek rakowych. Nie wiesz, jak używać tej liściastej zieleni? Spróbuj podsmażać go z czosnkiem i oliwą z oliwek na pikantną stronę. Nie tylko skorzystasz z jego właściwości przeciwnowotworowych, ale także zapobiegniesz wypadaniu włosów dzięki zawartości stałego żelaza w tym warzywku.

Siemię lniane ma wszelkiego rodzaju niesamowite korzyści zdrowotne, w tym obniżenie ciśnienia krwi i cholesterolu. Siemię lniane to najbogatsze źródło lignanów, czyli antyoksydantów. Chociaż poprzednie badania wykazały, że siemię lniane zmniejsza wzrost guzów u szczurów, badanie z 2005 r. Opublikowane w czasopiśmie Clinical Cancer Research wykazało, że „dietetyczne siemię lniane może zmniejszyć wzrost guza u pacjentów z rakiem piersi”. Dodaj siemię lniane do koktajli, parfaitów jogurtowych lub wymieszaj poranne płatki owsiane.

Te pikantne włócznie to coś więcej niż zwykły dodatek do obiadu wypełnionego błonnikiem. Badanie opublikowane w Indian Journal of Pharmacology wykazało, że szparagi indukują aktywność przeciwutleniającą, która może prawdopodobnie zapobiegać rakowi. Tak jakbyś potrzebował kolejnego powodu, by upiec je i wrzucić do sałatki!

Ponownie obalamy istniejący od dawna mit dotyczący żywności, że przetwory sojowe powodują raka piersi. Wynikało to z faktu że soja zawiera fitoestrogeny, naturalnie występujące związki hormonopodobne o słabym działaniu estrogennym.W warunkach laboratoryjnych związki te czasami wywołują raka; Jednak badania na ludziach nie wykazały, że dieta bogata w soję zwiększa ryzyko raka piersi. W rzeczywistości jest zupełnie odwrotnie, a eksperci przypuszczają, że ma to związek z faktem, że izoflawony sojowe mogą blokować silniejsze naturalne estrogeny we krwi.

Badanie podłużne w The American Journal of Clinical Odżywianie, które nastąpiło po prawie 10 000 osobach, które przeżyły raka piersi, wykazało, że kobiety, które zjadały najwięcej soi, miały o 15% niższy wskaźnik nawrotów raka i 15% spadek śmiertelności. „może nawet obniżyć ryzyko raka piersi”. Inne badania w Journal of Clinical Oncology i American Journal of Epidemiology wykazały również, że zwiększone spożycie soi koreluje z poprawą wskaźników przeżycia i zmniejszonym ryzykiem raka płuc, a także ze zmniejszonym ryzykiem raka prostaty u mężczyzn. Czerp korzyści ze sfermentowanej żywności: pasty miso, tempeh, natto, sosów sojowych i fermentowanego tofu.