25 wyjątkowych przepisów dla palaczy, które sprawią, że pozbędziesz się palacza

Jestem bardzo podekscytowany, że nasz dyrektor zgodził się na zakup palacza dla naszego zespołu kulinarnego.

Mój mąż pali nasz indyk co roku i jestem podekscytowany, że po tak długim czasie będę mógł się nim bawić. Więc teraz uczy mnie sztuczek zawodu i przekażę tę wiedzę moim studentom.

Przygotowując tę wielką przygodę, zawsze szukam wspaniałych przepisów na palaczy, którymi mógłbym się podzielić z nimi iz tobą.

Oto kilka świetnych przepisów na palaczy, które znalazłem. Mam nadzieję, że Ci się spodoba!

Wyjątkowe przepisy dla palaczy

Skrzydełka z kurczaka

Przeczytałem tam coś, o czym już pomyślałem. Autor tego przepisu zaleca użycie drewna pekanowego lub orzesznika. Jaki rodzaj drewna najlepiej pasuje do jakiego rodzaju mięsa? Nie mogę się doczekać, aby poznać szczegóły, aby nasze przepisy były jednymi z najlepszych w stanie!

Dowiedziałem się, że skrzydełka z kurczaka nie są tradycyjnie gotowane na palaczu, ale mimo to brzmi to tak kusząco. Uwielbiam jeść poza pudełkiem i mogę przekonać męża, żeby zrobił je ze mną, abyśmy mogli razem się uczyć. I jedzcie razem.

Aby zobaczyć dokładnie, jak Leigh je robi, odwiedź jej blog w Dont Sweat the Recipe.

Brisket

Myślę, że ten jest fajny, ponieważ gotuje się go dwoma różnymi metodami.

Najpierw gotujesz w wędzarni przez cztery godziny, a następnie dodajesz do niego piwo, pozwól mu usiąść i gotuj w piekarniku przez kolejne cztery godziny.

Ciekawe, ale na pewno bardzo smaczne. Aby zobaczyć przepis i wszystkie szczegóły dla siebie, sprawdź przepis Karen w Flunking Family.

Jabłko wędzony indyk

Być kilka dni przed Świętem Dziękczynienia powinieneś był wiedzieć, że gdzieś tu wyląduje wędzony indyk.

Ale część wędzona jabłonią sprawia, że czujesz się jeszcze bardziej jesienią. Do tego sos to bourbon z cydru i zdecydowanie daję go komuś do spróbowania. Mam nadzieję, że to ja.

Sprawdź przepis na stronie How Sweet Eats.

Przepisy dla palaczy Meatloaf Smoker

Pieczeń była pierwotnie rzeczą, której nie wolno nam było jeść w moim domu, ponieważ mój mąż miał ją tak często, jak dziecko. Potem znalazł ostry, wykonany przez motocyklistę / wytwórcę broni Jesse Jamesa. Sprawdź to. Dobre rzeczy.

Mogę zrobić to później w tym tygodniu i po prostu mu nie powiedzieć. Zawiera tonę sera pieprzowego i trochę Jacka Danielsa. Co może być lepszego na dobry apetyt niż to?

Wkrótce wracam na stronę Susie Hey Grill Hey, ponieważ zna się na rzeczy!

Wędzona wieprzowina

Będę szczery, łopatka i tyłek to moje ulubione części do jedzenia podczas robienia wędzonej świni. Lubię go szatkować i robić szarpaną wieprzowinę.

Ten przepis jest dość prosty – do namoczenia go w słonej wodzie i przyprawach Lowery jako części.

Czasami jest to proste te, które są najlepsze. Koniecznie sprawdź to w Food for Year.

Cały kurczak

Po prostu uwielbiam to zdjęcie. Tak powinno mi wyglądać palenie. Nie stand-up na słowo, ponieważ jestem prawie pewien, że nasz będzie pociągnięty, ale coś, co ma po trochu wszystkiego, co się dzieje.

Mój mąż zaczął palić od pełnego kurczaka . Autor gotuje swojego kurczaka przez trzy do czterech godzin w temperaturze dwustu pięćdziesięciu stopni.

Sprawdź więcej w The Black Peppercorn.

Wędzony łosoś

Myślę, że to jest interesujące. Nie podaje dokładnej temperatury, ale może to być typ palacza, którego używa.

Kolejne ostrzeżenie wstępne, ten przepis zajmuje kilka dni. Zaleca chwilę na marynowanie i dwadzieścia cztery godziny na ostygnięcie i wyschnięcie do marynaty.

Wiem, że to nie jest to w dzisiejszych czasach, więc zrób dużą porcję i lubię zaleca, a następnie zamrozić w próżniowo zamkniętej torbie i wyjąć, gdy potrzebujesz czegoś dobrego. Trwa do dwóch miesięcy, więc pamiętaj, aby umieścić datę na górze pieczęci!

Przepis znajduje się na blogu Let the Baking Begin.

Pork Belly Burnt Ends

Brzuch wieprzowy to coś, czego nigdy wcześniej nie próbowałem. Ćśś… nikomu nie mów. Czuję, że to smutne, bo jestem szefem kuchni.

W każdym razie, czy spalone końce są czymś w świecie palenia? Jestem taki nowy w tych rzeczach.

Wyglądają i brzmią przepysznie. Jeśli można by przekonać osobę nie-wieprzową, jestem pewien, że ja też. Nie zajęłoby to zbyt wiele!

Mary i jej mąż wymyślili ten przepis, którego nie mogę się doczekać! Dwie nowe rzeczy naraz, tak.

Powrót do mostka

Dodaje ten przepis, ponieważ jest to przewodnik dla początkujących mostek palący.Poza tym rada pochodzi od Aarona Franklina.

Jeśli nie wiesz, kim jest Aaron Franklin, jest właścicielem lokalu Franklins Barbecue w Austin. Wygoogluj to. Ludzie godzinami ustawiają się w kolejce, żeby coś zjeść.

A teraz mamy jego wskazówki. Wystarczy powiedzieć, może z wyjątkiem podziękowań dla Smoked BBQ Source.

Kurczak w puszce z piwem

Przepis podobny do tego dostał mój mąż zaczął palić. Pomysł na piwo w puszce z kurczakiem naprawdę go zaintrygował i uwielbiałem patrzeć, jak pasjonuje się jedzeniem, tak jak ja.

Ugotował je dla mnie na Dzień Matki. Pracowałem wtedy w restauracji. On i nasze dziewczyny przyszli, usiedli ze mną na kolacji i jedli razem. To było super słodkie. Mam szczęście.

Podobnie jak Ty, ponieważ masz przepis od This Mama Cooks.

Deviled Eggs

Jestem podekscytowany, że mogę dać ci coś oprócz mięsa do palenia. Ten szef kuchni musi być prawdziwy – wędzili diabelskie jajka. Jakie to fajne!

Jeszcze lepiej, możesz ugotować szynkę i po 30 minutach dodać do niej te dzieci, a wszystko wyjdzie w tym samym czasie. To właśnie nazywam wygraną!

Makaron z serem

Wydaje mi się, że musiałem już wcześniej próbować makaronu i sera na wolnym ogniu, ponieważ może spróbować tak, jak o tym piszę!

Ten jest bardzo serowy, ponieważ ma kilka rodzajów sera, w tym ser śmietankowy, cheddar i parmezan.

Gotuje przez godzinę w 225 stopniach. Udaj się do Mr. Food Test Kitchen po pełny przepis.

Wędzony nadziewany chleb kukurydziany

Poproszono mnie o szarpaną wieprzowinę. Nadziewany chlebem kukurydzianym brzmi jeszcze smaczniej.

Możesz skończyć szarpaną wieprzowinę i pozwolić palaczowi pracować przez kolejne 30 minut, aby zebrać i ugotować, chociaż może być konieczne podniesienie temperatury ponieważ przepis wymaga 375 stopni ciepła.

Aby dowiedzieć się więcej, przejdź do Thrillist.

Jalapeno Puree Ziemniaczane

To jest przepis, który mówi, że jest gotowany w wędzarni elektrycznej. Oznacza to brak smaku drewna; jestem jednak pewien, że można to dostosować.

Wybrałem przepis, ponieważ byłby to dobry wybór dla miłośnika przypraw. Przyprawione i wędzone idą w parze, jeśli chodzi o smaki.

Jeśli spróbujesz, daj mi znać, jakiego rodzaju drewna używasz. Aby uzyskać więcej informacji na temat przepisu, odwiedź witrynę Charbroil.

Jabłko świni

To byłby kolejny przepis idealny dla mojego męża. Robił już dla nas kurczaka w ananasach.

Leigh Ann z Houseologie napisała ten przepis po tym, jak jej mąż przygotował go na Dzień Pamięci.

W jej słowach Swineapple to wydrążony ananas, nadziewany polędwicą wieprzową bez kości, a następnie zawinięty w bekon. ”

Szynka, która nie tylko

Piszę szynkę nie tylko dlatego, że kiedy większość ludzi myśli o szynce, myślą po prostu o szynce glazurowanej miodem lub brązowym cukrem, ale ta używa ananasa, białego wina, brązowego cukru, miodu i musztardy Dijon. To dużo!

A dużo dobrych rzeczy. Co oznacza, że będą dobre lub złe. Myślę, że będziemy musieli się po prostu przekonać. Przepis stworzony przez Toma Jonesa można znaleźć w Grillin Fools.

Sery wędzone

Czy zdarzyło Ci się dostać ser wędzony z delikatesów? Jest taki dobry i lekki. Wydobywa inny smak, którego nawet nie wiem, że istnieje!

Podoba mi się pomysł zrobienia tego. Autor tego posta, Lavern Gingerich wykonuje świetną robotę, wyjaśniając, jak to zrobić, a następnie pokazując, jak prawidłowo przechowywać go do krótkotrwałego lub długotrwałego użytku.

Jako przygotowujący, tego rodzaju posty zawsze mnie uszczęśliwiają!

Warzywa wędzone

Naprawdę dobrą wiadomością z tych warzyw jest to, że można je wrzucić i potrzebują tylko kilku minut (około piętnastu ), zanim zostaną skończone i gotowe do użycia.

Wybierz wybrane warzywa, chociaż proponujemy pomysły na Gotowanie z boku, połóż je na szpikulcu i ruszaj do miasta z grillowaniem.

Dobre, dobre rzeczy i nie ma potrzeby przebywania w domu w miłe popołudnie!

Przepisy dla palaczy z pieczoną fasolą

Pomysł palenia fasolki po bretońsku jest dla mnie dość oczywisty. Ma to sens, ponieważ fasolka po bretońsku bardzo dobrze komponuje się z wędzonkami.

Prawdę mówiąc, mam ochotę znaleźć dla ciebie inny przepis. Ale najpierw udaj się tutaj, aby samemu wypróbować ten przepis. Pan pokazuje, jak to zrobić, krok po kroku, jak pokazano w książce z przepisami na grillowanie w lewym rogu.

Wędzone kiełbaski

Tak, to jest przepis, którego szukałem – wędzone kiełbaski. Wygląda przepysznie i prawie je czuję.

Kiełbasy to wielki hit w naszym domu. Jemy je na śniadanie, obiad i kolację – w jambalaya, sami lub cokolwiek innego, co możemy szczerze znaleźć.

Koniecznie sprawdź, jakie mięso ma czarny pieprz!

Fasolka szparagowa wędzona orzesznik

Kolejny zwycięzca w naszym domu, mam zieloną fasolkę w lodówce, którą kupiłem wczoraj na targu. Jemy dużo zielonej fasoli w naszym domu.

Jej zrobienie byłoby dość proste. Palacz potrzebuje około trzech godzin, aby uzyskać odpowiednią konsystencję do kopania.

Przejdź do sekcji Jak grillować Prawo, aby zapoznać się ze szczegółami przepisu.

Mięso Śniadanie zakochanych

Śniadanie tego miłośnika mięsa jest naprawdę tym, czym się podaje – rozkoszą miłośnika mięsa. Zawiera bekon, kiełbasę, jajka, tater tosty, ser, cebulę i kilka innych elementów.

Gotuje się przez 45 minut w temperaturze 350 stopni. Więc jeśli pewnego dnia nie miałeś palacza, możesz zdecydować się na grill lub w rzadkich przypadkach, gdy jest po prostu zbyt zimno, aby wyjść na zewnątrz, piekarnik też jest zawsze opcją.

Ten wyjątkowy Przepis na śniadanie lub śniadanie na obiad pochodzi z Date Night Doins.

Deser Cherry Cobbler

Kolejny interesujący artykuł pochodzi z The Cards My Drew i zawiera… deser. Nie polecałbym dokładnie przestrzegać jej przepisu, ponieważ zdecydowanie wolę prawdziwe masło, ale poza tym wygląda przepysznie.

Z lodami na wierzchu – to sen gorącej letniej nocy.

Jabłko Bourbon Crisp

To jesienny deser, który jest w rzeczywistości robiony dla palacza, a nie dla grilla. Myślę, że palenie to jedna z tych rzeczy, które można uprawiać przez cały rok, zwłaszcza jeśli mieszkasz na południu.

Ponieważ jabłka są pokarmem na jesień, przepisy dla palaczy, takie jak ten, mają tylko udowodnić, że inni czują to samo tak jak ja. Więc teraz jest czas, aby zjeść ten przepis na chipsy jabłkowe.

Podsumowanie

Mam nadzieję, że spodobał Ci się mój wgląd w to, jakie potrawy nie mogę się doczekać, aby spróbować z moimi uczniami. , a potem gotuj dla mojej rodziny i przyjaciół. W końcu – na tym właśnie polega gotowanie – weź to, co działa dla Ciebie, i napraw, co nie.

Czy życie (i przepisy na palaczy) nie jest pyszne?