Sałatka z zielonej papai – Som Tum ส้มตำ
Metoda Wiele azjatyckich supermarketów ma wstępnie posiekaną zieloną papaję i właśnie tego używam. Jeśli jednak możesz znaleźć tylko całą zieloną papaję, papaję można obrać i posiekać za pomocą zwykłej tarki do sera z otworami o średniej i dużej wielkości. A jeśli znajdziesz niszczarkę do papai, to działa cudownie. Kiedy zbliżysz się do środka, zobaczysz w środku białe niedojrzałe nasiona. Zatrzymaj […]