10 potraw, które musisz spróbować w Amsterdamie – jedz jak miejscowy w Amsterdamie

Podczas mojej pierwszej wizyty w Amsterdamie wiele lat temu można bezpiecznie powiedzieć, że jedzenie nie było główną atrakcją. Jednak obecnie w Amsterdamie jest doskonała scena kulinarna, a tradycyjne holenderskie jedzenie może być całkiem pyszne. Oto moje ulubione potrawy w Amsterdamie, od słodkich po pikantne!

Podczas naszej ostatniej wycieczki do Amsterdamu skupiliśmy się na tradycyjnych holenderskich potrawach, a także na nowoczesnych i zagranicznych wpływach i odbyliśmy tam dwie wspaniałe wycieczki kulinarne (Hungry Birds i Eating Amsterdam) . Podczas naszych wycieczek i wielu naszych posiłków odkryliśmy, że niektóre z nich muszą spróbować potraw w Amsterdamie, których nie możesz przegapić podczas następnej wizyty!

Wybierz się na wycieczkę kulinarną: gorąco polecam wycieczkę kulinarną, aby zdobyć lokalne Perspektywa i spróbuj więcej rzeczy niż kiedykolwiek mógłbyś sam!

A jeśli masz czas, aby zobaczyć więcej niż Amsterdam będąc tam, bardzo go polecam. Jest wiele opcji transportu publicznego lub możesz wypożyczyć samochód i zwiedzić większość kraju w zaledwie tydzień!

Przeczytaj więcej: Przewodnik po żywności w Rotterdamie

10 Musi Spróbuj potraw w Amsterdamie

Stroopwafel

Zacznijmy od jednego z najsłodszych amsterdamskich przekąsek – skromnego stroopwafela. Ten holenderski symbol stał się w ostatnich latach globalny, jest nawet sprzedawany w moich lokalnych Starbucks! Ale zapakowane stroopwafele, które znajdziesz za granicą, nie mogą się równać ze świeżymi, gotowanymi na bieżąco odmianami ulicznych potraw, które znajdziesz w Amsterdamie.

Stroopwafel składa się z cienkich warstw ciasta wypełnionego niezwykle słodki i pikantny syrop karmelowy. Szybkie naciśnięcie gorącej patelni i gotowe. Można je również zapakować i przetrwają wieki – po prostu połóż je na gorącym napoju, aby środek znów stał się lepki!

Śledź

Kolejne słynne holenderskie jedzenie, w moim zdaniem jednego z absolutnie koniecznych dań w Amsterdamie jest śledź (haring po holendersku).

W Amsterdamie śledź jest ulicznym jedzeniem, sprzedawanym w budkach śledziowych w całym mieście. Śledzie holenderskie są sprzedawane w stanie surowym – chociaż w rzeczywistości są całkowicie mrożone (aby upewnić się, że są bezpieczne), a następnie częściowo peklowane w soli, leżakowane przez kilka dni w dębie, a kości również zostały usunięte. Podawany z cebulą to zdecydowanie intensywny kęs, ale to jedno z moich ulubionych holenderskich potraw!

Podczas gdy śledź w Amsterdamie jest pyszny, miejscowi mówią mi, że muszę odwiedzić Volendam, wspaniałą holenderską wioskę rybacką nad jeziorem Markermeer, na północny wschód od Amsterdamu. Możesz kupić śledzie i inne owoce morza na małych straganach w całym porcie. Zdecydowanie na liście na następny raz!

Dorsz

Skoro mowa o rybach, powinniśmy wspomnieć o dorszu. Dorsz solny jest znany na całym świecie (zwłaszcza w Hiszpanii!) I nie inaczej jest w Holandii. Pysznie smażony solony dorsz jest dostępny w wielu budkach rybnych w mieście. Podawany z domowym sosem tatarskim stanowi doskonały lunch.

Poffertjes

Jeśli nie możesz wymówić tego dania, nie martw się – po prostu poszukaj go w menu! Te mini holenderskie naleśniki oblane słodkim syropem cukrowym są puszyste i pyszne. W zimny i deszczowy dzień w Amsterdamie nie ma nic lepszego niż wpadnięcie do lokalnej kawiarni na czubaty talerz!

Herbata miętowa

A delektując się naleśnikami, popijaj fajką gorący kubek miętowej herbaty. Właściwie to wcale nie herbata, w Amsterdamie często zamawia się gorący napar ze świeżej mięty. Brzmi prosto, ale jest naprawdę relaksujący – a nawet lepszy, jeśli jest wyposażony w mini stroopwafel na górze!

Satay

Jedną z moich ulubionych potraw w Amsterdamie (oprócz śledzia!) jest satay . Czy to nie brzmi po holendersku? Cóż, z pewnością jest to podstawa lokalnej kuchni holenderskiej! Indonezyjskie restauracje i stoiska z jedzeniem na wynos są popularne w całym Amsterdamie i skończyło się na tym, że podczas naszej podróży jedliśmy całkiem sporo indonezyjskiego jedzenia. Wciąż marzę o ostrym sosie orzechowym!

Frytki Oorlog

Odwiedzając Amsterdam musisz odwiedzić Vlaams Friteshuis Vleminckx i zamówić frytki Oorlog. Otrzymasz chrupiący rożek wypełniony gorącymi domowymi frytkami, polany majonezem, sosem orzechowym i surową cebulą. To może wydawać się dziwne, ale już po jednym stożku zostaniesz uzależniony na całe życie! Zdecydowanie warto jeść w Amsterdamie za każdym razem.

Chutney

Całkowicie nowym jedzeniem dla mnie podczas tej podróży był chutney, którego próbowaliśmy podczas wycieczki Hungry Birds w Indonezji i Surinamie sklep specjalistyczny. Na empanadach kładliśmy różne chutney (zarówno słodkie, jak i pikantne) i były pyszne. Kupiłem pęczek do zabrania do domu!

Holenderski ser

Choć był turystycznie, zatrzymaliśmy się w wielu sklepach z serami w mieście. Wszyscy byli niezwykle hojni, jeśli chodzi o bezpłatne próbki i naprawdę wiedzieli, jak sprzedawać! W ofercie było ponad 50 różnych rodzajów serów i wszystkie mi się podobały. Najbardziej znany jest Stary Amsterdam, ale spróbuj postarzałej Gouda – to niesamowite! Chciałbym tylko, żebyśmy przywieźli więcej z powrotem.

Następna wizyta Chciałbym wybrać się na pełną serów wycieczkę do Gouda, słyszałem, że to niesamowite!

Bitterballen

Bitterballen to idealna przekąska barowa, idealna, gdy zamawia się ją razem z wysokim holenderskim piwem. Te krokiety z mielonego mięsa są często podawane z musztardą i są jedną z najpopularniejszych lokalnych potraw, jakie ludzie zamawiają. Nie są tak kremowe jak hiszpańskie krokiety, ale zdecydowanie dają radę!

Co o tym sądzisz? Czy odwiedziłeś Holandię? Jakieś potrawy, które musisz spróbować w Amsterdamie, myślisz, że przegapiłem?

Jeśli wybierasz się wkrótce, sprawdź dostępne wycieczki kulinarne w Amsterdamie, aby spróbować tych przekąsek i nie tylko!